Tasty agus appetizing glasraich eanaraich le eggplant

Glasraich eanaraich le eggplant - tha e blasda agus bhlasta soitheach a dh'fhaodas a bhith air a dhèanamh mar glasraichear, agus feòil. Airson a cheart ullachadh a 'moladh ullachadh gu ceart eggplant. Feumaidh iad a bhith a 'glanadh, a' gearradh a-steach dà phìos fad, crathaidh le salainn agus a 'fàgail airson leth-uair a thìde a' dèanamh a-mach a h-uile searbhas. Sin dìreach sgolaibh le uisge fuar, agus faodaidh iad a dhol air adhart gu deasachadh.

Glasraich eanaraich le eggplant "Oriental"

Cut cileagram de buntàta is uinneanan (punnd) mòr sliseagan, 0.5 kg de curranan - sliseagan, 0.6 kg eggplant - ciùban mòr. Na h-uile co-phàirtean a tha cur a-mach ann an uairean cucair le beagan uisge, a bha roimhe a 'sailleadh agus a' cur beagan ìm. Aig an àm seo, 'goil còig mionaidean, 0.5 kg de uaine beans agus cuir iad gu fìor cheann. An dèidh an t-soitheach beagan fuarachadh, a 'measgachadh gu socair a phronnadh glasraich measgachadh le càise (300 g) agus cnòthan Frangach a phronnadh.

Glasraich eanaraich le eggplant feòil muice agus bu chòir ullachadh a dh'fheumar airson Roaster. A punnd feòil sheang gearradh a-steach pìosan fada, Fry e le sgudaichte onion. Fliuchadh eggplant, clag peabairean, curranan ghearradh ann an stiallan, agus dà tomàtothan - sliseagan. Cuir na glasraich le feòil, piobar agus salainn. Simmer, còmhdaichte mu leth-cheud mionaid. Aig an deireadh, cuir chòig pronnadh cloves de creamh, Cuir air falbh an teas, a 'fàgail gu fìor.

Fìor glasraich bhlasta eanaraich e le eggplant, air a dhèanamh air Grill. cileagram de tomàtothan sreath air skewers agus a chòcaireachd air an Grill airson còig deug mionaid. Anns an aon dòigh gus dèiligeadh ri piobar. Eggplant bogadh Chan eil feum a thoirt às a 'chraiceann aca agus a chur sa bhad gus a bèicearachd. All glasraich a ghlanadh loisgte rùsg le làmhan fliuch. Ann an òrdugh a thoirt air falbh bho na piobar, thathar a 'moladh a chur ann am poca teth, tie agus deagh crathadh. Anns a 'chùis seo, a' chraicinn tha e gu math furasta a 'faighinn air falbh. Next, dìreach a ghearradh glasraich le sgian, a 'dèanamh homogeneous measgachadh. Pot le eanaraich a chur air an teine, cuir salann, piobar Cuir air ùr bhleith, ìm agus 10 cloves de pronnadh creamh. Tha measgachadh chaidh a thoirt gu goil, fionnar lìonadh glè mhìn sgudaichte Dill.

Anns a 'chùis, mur urrainn dhut bhruich Ghrìosach air glasraich, an uair sin tha iad air am brosnachadh gus a chur san àmhainn agus fuine mar ab' àbhaist. Tha còcaireachd a 'phròiseas a tha a chaochladh air an dearbh mar roimhe reasabaidh. Taste càileachd a 'chuairt dheireannach soithichean a tha beagan eadar-dhealaichte.

Eggplant lìonta le glasraich, air ullachadh gu luath gu leòr. Thathar a 'moladh a bhith ag ullachadh leth-chrìochnaichte ceart. Cileagram aubergines ullachadh mar ab 'àbhaist. Cliath-theine a 'curranan coarsely, onion ghearradh gu grinn, sweet piobar agus tomato gearradh a-steach cubes Fry agus a h-uile càil gus bruich, a' cur salainn agus piobar measgachadh. Goil leth cupa rus, tha e a 'measgachadh le lusan agus amh ugh. Dèan eggplant bàtaichean agus chuir iad do stuffing. Next, sgaoil le mayonnaise agus chuir fuine ann an àmhainn airson leth uair a thìde aig 200 puing.

Optionally Cuir stuffing muc-talamh beef (300 g). Anns a 'chùis seo, lìonta eggplant luidh gu grinn ann an Brùthadh cucair, a dhèanamh perezharku bho curranan, uinneanan agus uaine. Sgaoil agus dòirtidh e còrr is leth sàthaichte brot. Còcaire do mu deich air fhichead mionaid.

Airson caochladh, faodaidh sibh a bhruich peabairean lìonta eggplant. Le cileagram "shapers" a ghearradh dheth a 'mhullach,' rùsgadh orra bho an gràn. Ullaich stuffing. Dà cupannan de rus bruich measgta le bhas creamh, diced eggplant (200 gram) agus amh ugh. Cook peabairean ann an iarainn-fuine soitheach, a 'bhàigh saillte brot airson mu dhà fhichead mionaid, air a chòmhdach, thairis tro mheadhan teas.

An dòchas gun còrd e riut!