Lentil brot - bhlasta, aig prìs ruigsinneach agus sàsachail!

Lentil shàr bhathar feumail, mar a h-uile legumes. Tha e glè bheairteach ann pròtainean, tha e gu leòr beothamain, mèinnirean agus gualaisgean iom-fhillte. Caitheamh a 'bhathar seo aig a bheil deagh bhuaidh air a' chorp, gu h-àraidh cnàmhach nearbhach agus siostaman. Tha seo a 'càirdeach pònair agus peasairean a' tighinn ann an iomadh seòrsa - buidhe, dearg, uaine agus eadhon dubh. Agus a h-uile seòrsa de leantailean a cheart cho blasta agus fallain.

Tha an soitheach as motha fèill seo tha bean brot. Lentil bruich dìreach ron ìsle shreathan an t-sluaigh. Tha seo a 'eòrna a bha bochd làitheil daithead sgàth a ruigsinneachd agus feartan sàr-mhath beathachaidh. Às dèidh na h-uile, an treas cuid de na tha e air a dhèanamh suas de pròtain, nach eil cho math ri feòil pròtain. An-dràsta tha lentil brot bhlasta agus gourmet mine. Le cùbhraidh spìosraidh, agus croutons ùr luibhean, bidh e fìor sgeadachadh sam bith air an teaghlach an dinneir.

Lentil brot le cearc

bathar:

- na circe no na casan chicken - leth cileagram;

- leantailean - dà cheud gram;

- buntàta - ochd mòr tubers;

- Curranan - aon PCan.;

- geal uinneanan - dà beag cinn;

- ola lusan, ùr luibhean, spìosraidh, agus salainn.

Gus a ghearradh a-steach pìosan circe, nighidh agus chuir a 'goil an sùgh. Leantailean bu chòir ro-bogadh ann an uisge fad oidhche. Ged a tha an sùgh a tha a 'bruich, a ghearradh gu grinn, uinneanan agus cliath-theine na currain a ghlanadh. Fry ann an ola lusan. Peel a 'bhuntàta agus gearraidh e gu beag cubes. Nuair a chicken tha e deiseil, tha sinn a gheibh e bho an sùgh agus thilg buntàta. Cho luath 'sa rithist a' bhuntàta a 'goil, ris an leantailean brot. Airson dhà no trì mionaidean, nuair a tha sinn dheth an brot, ris an ròsta glasraich is luibhean ùr, salann blasad. Serve seo brot nas fheàrr le seagal croutons no crackers.

Soup dhearg leantailean

bathar

- Red leantailean - dà cheud gram;

- Oilibh Ola - 50 ML;

- bogha - ceann mòr;

- Tomato - aon PCan.;

- sùgh liomaid - bùird;

- Indian spìosraidh "Masala" (faodaidh sibh a chur an àite choiridh) - a teaspoon;

- creamh - polgolovki;

- chili - aon rud;

- cumin - leth-teaspoon;

- mustard sìol - leth-teaspoon;

- piobar agus salann - blasad;

- turmeric - leth-teaspoon.

Onions grinn, bithidh gearradh sliseagan. Peel agus a 'pronnadh an creamh cloves le meadhanan. Chili a ghearradh, gu socair faighinn cuidhteas a 'sìol, tha iad a' mhòr-chuid ann an acute piobar, a 'gearradh a-steach tana cnagan. Red leantailean nach urrainn a bhith air a bogadh ann an ro-làimh, tha e math oir tha e a 'bruich gu math luath, ann an dìreach deich mionaidean. Glan a-mach agus chuir e ann am pana. Lìon a-steach an t-uisge leantailean. Bhruich gus frithealaidh. Tomato (faodaidh sibh a thoirt air falbh an craicionn - a tha e air a losgadh le uisge goileach, an uair sin a 'rùsgadh a tha furasta a thoirt air falbh), bheir sinn a ghearradh ann am pìosan beaga.

Blàth suas an ola chrainn-ola anns a 'phana-fraighigidh. Nuair a tha an ola air Glowing, thilg mustard sìol. Feumaidh iad Fry ann an ola litireil leth mionaid, brosnaicheadh daonnan. An uair sin ris an pan sgudaichte onion agus spìosraidh - turmeric agus cumin. A beag sìol a 'measgachadh agus cuir an creamh. An dèidh beagan mhionaidean urrainn dhut a thilgeil ann pan sgudaichte thomàtothan agus chili. Carachadh beag a chur a-mach a h-uile còmhla. Nuair a zazharki tha e deiseil, ris a 'pan le na leantailean. An dèidh beagan mhionaidean nuair a tha an leaghan a 'bhana-chòcaire, a lentil brot a chur "Masala" no choiridh agus salainn. Ghoil airson mu chòig mionaidean. Aig fìor cheann Cuir an sùgh liomaid. Nuair a tha an clàr faodaidh sibh a chaitheamh gràinnean de sgudaichte luibhean. Serve an brot le croutons math.

Tha mòran dùthchannan leantailean tha samhla de spaideil, a shaoibhreas, agus mar sin tha e air seirbheis rè diofar fèisean. Tha sinn dòigh air choireigin seo croup nach eil daoine cho measail air, gu math tric ag ullachadh soithichean peasairean, pònairean. Ged a bhlas agus buannachdail feartan leantailean nas fheàrr na mòran eile legumes. Ullaich lentil brot airson luchd-gràidh aca, agus chì thu dhut fhèin! An dòchas gun còrd e riut!