Onion brot: fhìnealta, tangy eadar-dhealaichte ...

Dè onion brot tha e na dhachaigh dhan Fhraing, gun teagamh sam bith. Agus mu mar a bhruich ceart an onion brot, ag argamaid airson iomadh bliadhna. Agus aimhreitean a rugadh barrachd is barrachd ùr reasabaidhean. An-diugh, tha mòran.

Reasabaidhean a h-uile h-ìosal a tha a thomhas air leth Kilo de uinneanan, a tha roimh a 'còcaireachd a' moladh a ghearradh a-steach do leth fàinneachan.

Traidiseanta onion brot

Fraighigte uinneanan gus an òir donn. Aig deireadh na ghob spàin a chur ris a 'mhin, carachadh, sìol airson 5 mionaidean eile. Shift ann am pana, dòirtidh làidir brot feòla, bruich airson leth-uair a thìde. Mus frithealadh brot airson dinneir, thathar a 'moladh a chur an deoch-slàinte (faodaidh iad a-nis a bhith air a chur an àite "Kirieshki" no a leithid), chrath grated càise, beagan mhionaidean a chur ann an àmhainn, an càise "air fleòdradh." Air a 'chlàr a brot seo thathar a' moladh a 'buntainn fa leth grated càise.

Onion brot le uachdar

Tantalized uinneanan ann an sgeileid mar sin chan eil e Fry (tha seo cudromach!) Agus mean air mhean, dh'fhàs e follaiseach. Às dèidh mu uair a thìde ann an saucepan dòirtidh an cream (1 chupa), cuir 20g ìm agus tantalized airson leth uair a thìde eile. Dìreach ris an sgeileid gu cùramach dòirtidh an grated càise, brosnaicheadh, a 'leigeil a' goil. Eu-coltach ri na reasabaidhean eile, an càise Feumaidh blas milis. Faodaidh seo a bhith Asyago, Maasdam, Montasio, Cream ', Sour uachdar bathar. Cheese Faodar àite a 'suaineadh dh'ailbhinn gruth. Àireamh càise an crochadh air mar a tiugh brot ag iarraidh a bhith ag ullachadh na bean an taighe. Aon uair 's càise a tha a' leaghadh, ris an brot beagan gràinnean de Cinnamon no cumin, salainn. Ready brot tha co-mheasgaichte. Tha seo a 'embodiment e math gu bheil seo onion brot blasda agus bidh dìreach an dèidh ullachadh, agus an dèidh a bhith air fuarachadh.

Onion brot airson cuideam a chall

Onion, càl (ceann cuibheasachd luach), piobar (uaine), 3 tomàtothan, soilire stem 4, Dill chur ann am pana uisge fuar cho luath 'sa ghabhas agus a thoirt gu treanaichean goil. Còig deug mionaid an dèidh an teine a thoirt air falbh agus gus glasraich tantalized frithealaidh. Soup Faodar an urra ri geire Yogurt, an co-mheasgaichte.

Onion brot le tomato

Fraighigte uinneanan gus an boga, agus an uair sin a chur ris, a 'smocadh isbeanan, hama, hama agus feòil eile a' smocadh. Fry an fheòil gus an Fhuair òir rùsg.

Ann an pan a chur an sliseagan buntàta is càl shredded. Tha cuideachd luidh mach an uinneanan le smocadh feòil, mheasgadh brot. Salainn agus piobar blasad, dòirtidh teth sabhs tomàto no ketchup. Cook 40 mionaid thar tro mheadhan teas, an sin am fìon-geur fìona Cuir blasad (citric acid, liomaid, msaa), agus tantalized thìde gu leth air teas ìosal. Ma tha an brot e ro thiugh, faodaidh tu barr suas le uisge.

Onion brot le Pumpkin

Pumpkin, a ghearradh, languishing ann saucepan. Nuair a bhios e deiseil ann an leth, gus a chaidh a chur ris an onion agus eanaraich gus mu dheireadh làn follaiseachd. Shift ann am poit, a 'dòrtadh bainne air a mheasgachadh le uisge simmer thar teas ìosal airson 40 mionaid. Cuir salann, piobar, Cinnamon, Rosemary. Thoir simmer eile airson 5 mionaidean, agus an uair sin co-mheasgaichte. Gus seo a brot faodar a chur a-steach àmhainn Pumpkin.

Brot le Leek

Creamh-gàrraidh gearradh a-steach tana fàinneachan. Bidh e a 'gabhail dà phrìomh ghas. Fionnlagh grated currain a chur a-mach mhòr ola lusan airson mu 10 mionaidean ann am pana a bhruich an thinly sliseagan buntàta, agus nuair a deònach fuireach gu math beagan, ris an creamh, curranan, air an gearradh peirsill, salainn, cumin, piobar (blasad). Thoir an còcaire eile 10 mionaidean. Serve le croutons urrainn a bhith, tiugh uachdar, Yogurt no càise.

Tha roghainn eile airson a 'deasachadh leithid de bhrot:

Curran, clag piobar, geal freumh (parsnip) àbhaisteach gu làn softness le ola chrainn-ola. An uair sin a 'gluasad an glasraich ann am pana, cuir an sliseagan creamh, sùgh liomaid agus spìosraidh. Bhruich airson ùine mhòr, gus an onion tha bogadh. Tha brot tha coimeasgachadh, agus an làthair a 'frithealadh, a lìonadh le Yogurt no tiugh ri uachdar creamh.