Mustard sìol: tuairisgeul air ìrean gnìomhachais, a chleachdadh ann an àiteachas, àiteachas,

Mustard - glasraich cultar co-cheangailte ri càl teaghlach. Tha grunnan dhusan gnèithean de lusan, ach mar spìosraidh air an cleachdadh ach trì seòrsaichean - geal, dubh is donn.

Mustard geal (White mustard, Domhan-leud. Sinapsis alba) cumanta ann an Ameireaga a Tuath agus an Roinn Eòrpa. Bhliadhnail lusan, ìosal (60 cm). Mustard sìol sa chlas seo tha e glè shoilleir, le fios de mhil, meadhanach biorach. Brown mustard (no sareptskaya, Domhan-leud. Brassica juncea, Eng. Brown sgeallain) ann an daoine measail air adhart agus geal, agus dubh. Meadhanach cruaidh. Mustard sìol - 2 mm ann an trast-thomhas, chruinn, donn no donn. Tha àite-breith de na lusan a tha a 'beachdachadh air na Himalayas, ged a tha e air àiteach' mhòr-chuid sna h-Innseachan. Ruis "choinnich" le donn mustard ann an XVIII linn. taing do na Gearmailtich, cuireadh le Catriona II air leasachadh a deas na Ruis. Am measg a 'chiad luchd-tuineachaidh bha na mhiseanaraidh lighiche is eadar-theangair Konrad Neytts. Tha e còmhla ri a "solas làimh" Fhuair mustard air an teaghlach rìoghail a 'bhòrd.

Brown mustard Tha e a-nis air a reic mar pùdar agus mar cunbhalach Clàr cha mhòr anns gach bùth grosaireachd. Black mustard (Black mustard, Domhan-leud. Brassica nigra), cuideachd air ainmeachadh mar an Fraingis, tha caran fada, suas ri meatair, an gas. Bogsaichean fhoillseachadh le sìol dìreach an dèidh abachaidh A?, A tha gu math duilich a ghlanadh. Tha e air a mhòr-chuid a 'fàs ann an Àisia a Deas. Mustard sìol dubh a 'chuid as motha acute, ach cuideachd as cùbhraidh de na seòrsaichean àiteach. Tha na lusan a tha a 'cur luach bho na seann làithean mar a dhrogaichean agus mar còcaireachd. Tha feartan gun choimeas air sgàth mustard stuthan a tha ann, nam measg mèinnirean (calcium, copar, mangaineis, selenium, iarann, sinc), phytohormones, beothamain agus antioxidants. Mustard sìol - fìor stòr lùtha agus bidhe freumhag, a tha glè chudromach airson daoine a tha a 'fulang bho còrr choileastarail, a tha a' sabaid le niacin (bhiotamain B3). Fruits tha flavonoids (antioxidants), lutein, zeaxanthin, carotene mòran beothamain agus a 'sabaid an-asgaidh radaigeachan (K, E, C, A) agus sterols (sitosterol, campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol) mirozin, sinigrin, acid (eicosenoic, erucic, palmitic, oleic).

Iarrtas airson mustard sìol a 'meudachadh gach bliadhna. Tha na lusan a 'fàs mar prothaid a reic agus airson fhèin caitheamh.

Cur sìol mustard a 'cuideachadh le ath-nuadhachadh na slàinte an talamh, a leasachadh torachas, a sgrios an bhitheagan de ghalaran mar anmoch gaiseadh, Fusarium, sgreab, agus mar sin air. Chan eil iad a 'còrdadh mustard wireworms, a' bhoiteag, ball-dòrain criogaid, pea moth. Cur uaine todhar gun àibheiseachd às do 'fhaide bhon ioma-ghnèitheachd de thodhar, a tha buannachdail an dà chuid airson gnàthach tuathanaich, agus airson cruaidh eaconamaidh agus tuathanaich, a chionn nàdarra ath-bheothachadh na talmhainn a chur an àite nan drogaichean a chaidh a chruthachadh air a' bhunait de na stuthan ceimigeach, tha e do-dhèanta. Cur sìol mustard ais nàdarra cothromachadh an talamh le dè a tha fìor chudromach. Tha an lus a 'fàs gu luath agus a tha comasach air a thogail suas gu luath mòr fiù' s ann an fhuar-seusan.

Mustard gu h-àraidh èifeachdach nuair còmhla ri legumes (seach tron t-sreath). Uaine seo an todhar, chèile breagha structaradh, drèanadh an talamh agus a 'meudachadh an vozduhoemkost. Tha freumh an t-siostam de na lusan a tha comasach air a 'drùidheadh a-steach gu domhainn suas ri trì meatairean. Tha e comasach air aithneachadh gu bheil càileachd an mustard bàrr, a 'dìon talamh bho bleith ann as t-fhoghar agus as t-earrach àm (agus ma dh'fhàg Uncut, fiù' s anns a 'gheamhradh). Tha i a 'cumail mòr-sneachda, a' cur ri cruinneachadh taiseachd reothadh agus a 'lùghdachadh ùir. Ann an steppes, far a bheil gaothan nas làidire agus nas bitheanta, an lus a chur am measg a 'gheamhraidh (sreathan).

Mar fodar bhàrr mustard a chleachdadh ann an riochd uaine mass. Luach faisg air a bhiathadh.

Mustard cur sìol as fheàrr a dhèanamh air an talamh a 'dèiligeadh roimhe torrachadh (lus "ath-sgrùdadh" todhar, ga dhèanamh furasta digestible airson bàrr às dèidh sin), cheap-podzolic agus gainmhich. Seeds 'fàs fiù' s aig 1 ceum Celsius, na failleanan tha reothadh ghluasad gu -5 ceuman.

Mustard sìol (a 'phrìs an crochadh air caochladh, air cuibheasach - mu 30 rubles gach cileagram) e nas fheàrr a cheannach ann an sònrachaidh stòr.