Feumail feartan leantailean: ciamar a dhèanadh biadh fallaine agus nas beairtiche

Leantailean 'S e lus a bhuineas do na legume teaghlaich, aig a bheil eachdraidh shaidhbhir. Tha seo a 'cultar dh'ith o chionn mìltean bhliadhnaichean, dh' ith i an Pharaoh de sheann h-Eiphit, agus a 'bhuannachd feartan leantailean tha iomradh air fiù' s anns a 'Bhìoball. Gu mì-fhortanach, anns an Ruis an-diugh, a 'bhathar dìreach a' tòiseachadh a 'cuimhneachadh agus beagan dhaoine a' gabhail a-steach leantailean ann do chlàr-taice. Ach cha d 'fhuaireadh fuasgladh. Tha an structar a 'gabhail a-steach lusan tòrr stuthan feumail, agus na soithichean leantailean anns cha mhòr a h-uile eileamaidean riatanach na buidhne.
Beans tha lus còrr air trian suas de pròtain agus beathachaidh càileachd nach eil e cho cudromach ri na pròtain susbaint na feòil. Lentil pròtain nach eil e saill a dhol còmhla ris an fheòil, agus mar sin nas fhasa a ghabhail thairis leis a 'chorp.
Nutritive feartan leantailean tha cho luachmhor a tha gun choimeas am measg lusan. Tha buill nan pròtain a dhèanamh suas de riatanach amino ri tachartasan shearbhagan. Biadh leantailean tha sòlaraichean riatanach beothamain agus mèinnirean a ghabhail a-steach a tha gu tur. Agus iarainn susbaint nach eil co-ionnan. Tha an cultar a tha cuideachd fìor luachmhor sealbh mì-mhothachail gu cruinneachadh de puinnseanta agus cronail eileamaidean (radionuclides, puinnseanan, nitrates). Uime sin a 'fàs an àite sam bith ann an lus a tha càirdeil don àrainneachd agus bathar.
Leantailean dìreach stòr de folic acid agus iarann, gu h-àraidh a tha riatanach airson boireannaich a tha trom. Feumail feartan leantailean a bheil e gu leòr dìreach aon bloigh bheag de biadh bhon an lus seo a 'dèanamh suas 90% de làitheil feum airson seo Micronutrients. Pàirt de fibre beans an sàs ann an leasachadh na cnàmhaidh phròiseas, a tha na shàr bacadh a chur air aillse na rectum. Air sgàth na th 'air sònraichte trace eileamaid - isoflavone' lùghdachadh cunnart aillse-broillich tinneas. Tha e ùidheil gun trace eileamaidean a-steach ann an cultar, nach eil uabhasach eil leigheas, agus na feartan feumail lentil a stòradh ann an riochd sam bith.
Osbarr pròtainean, soybeans tha mu 60% Starch, potassium beothamain agus buidheann de B. ullachadh bho Lentil lite a 'cuideachadh a ghnàthachadh gnìomhachd an urogenital siostam, a' neartachadh an t-siostam dìon, a 'leasachadh metabolism. Tha cuid de ghnèithean lusan a 'cuideachadh gus lùghdachadh a siùcair fala, a tha glè chudromach ann an t-siùcair. Bean lite feumail airson colitis, le duodenal ulcer agus stamag.
Leantailean tha saidhbhir ann an gualaisg, tha beothamain C, A agus PP. A thuilleadh air sin, tha e potassium, sinc, copar, calcium, iodine, agus mangaineis.
Dè cho feumail 'leantailean fhathast? Kashi bean a 'cuideachadh lusan àbhaisteachadh na buidhne metabolism, a' brosnachadh a thoirt air falbh bho phuinnseanan agus truailleadh, a tha iad feumail soitheach leantailean airson daoine a tha ag iarraidh cuideam a chall no a chumail àbhaisteach cumadh. Tha seo uile a tha comasach taing do làthair ann an snàithleach bathar.
Nuair a gastric galaran cuideachd a 'cuideachadh le leantailean aig a bheil feartan air an cleachdadh airson leigheas agus bacadh colitis agus ulcers.
Beans sàmhach an siostam nearbhach, a dh'aona ghnothaich airson an adhbhar seo a bhathar air a chleachdadh anns na seann làithean.

Tha làthaireachd folic acid urrainn stad a chur air aillse galar. Feumail feartan leantailean a 'cur ri ath-leasachadh agus a' neartachadh an t-siostam dìon, faodaidh leasachadh na buidhne a 'cur an aghaidh cnatan. Tha cleachdadh lus seo ann am biadh a tha feumail buaidhean air an neartachadh a 'chridhe agus na fala, a' leasachadh fala a chruthachadh.
Fiù 's ann an seann Ròimh eòlach mu buannachdail feartan leantailean agus bheachdaich e phanacea airson fàs nas sine. Bha na seann Èipheitich a 'creidsinn gu bheil ma tha am biadh bho na lusan a tha comasach air buanaich òigridh. Agus gu dearbh, leantailean tha leithid stuthan, a 'neartachadh an t-siostam dìon. Taing dhaibh, tha luath cealla teachd a-steach, an neach a tha fhathast ann an deagh staid agus a 'coimhead òg.
Feumail feartan leantailean sgàth freagrachadh ginteil daonna siostam cnàmhach ann legumes agus gràn.