Thai sailead steaks: còcaireachd roghainnean

Thai Biadh Tha Chan eil ainmeil fad is farsaing san dùthaich againn mar Japanese no Sìonach. Ach tha daoine a tha ceàrr nuair a bha iad a 'smaoineachadh nach eil e gu math eadar-dhealaichte bhuapa. Tha an dùthaich seo, 'se, gu dearbh, tha buailteach a bhith an aon tàthchuid mar sin de a nàbaidhean, ach an eadar-mhìneachadh gu math eadar-dhealaichte. Tha an aon Thai steak sailead eil e coltach gu bheil co-aoisean ann an Iapan agus Sìona. So luchd-leantainn de annasach biadh dìreach ri phàigheadh nas fhaisge aire gu Thai soithichean - bhuail iad le blas ùr.

Sailead le steak ann Thai

Tha e air a bhith ag ullachadh ùine an ìre mhath goirid, ach feumaidh diofar phàirtean. Gus tòiseachadh air a thogail marinade: measgachadh de 60 ML Soy sabhs, leth tomhas de rus fìon-geur agus teth sabhs (chili no Tabasco) - càraid spàinean. Dà phort-feòla (Thai sailead le mart-fheòil steak Feumaidh e) fliuchadh airson leth uair a thìde ann an marinade. Airson nas fheàrr impregnation tha e feumail gu uaireannan car. An sin steaks tha a thiormachadh le searbhadair agus gu luath thairis air àrd teas, a ròstadh. Rùsg bu chòir làidir, agus "an taobh a" - gus fuireach leth-fuine. Torn lettuce (200 g) measgaichte le Mint duilleagan agus coriander, sirist 6, a ghearradh ann an dà leth, agus pìosan mòra de na fiaclan a ghlanadh. Tha a 'fuarachadh feòil a gearradh, leth tro bhith a' lìonadh agus a 'lìonadh decomposes còrr is 5 mionaidean. Mar-thà chruinnich sailead Thai steak a crathadh an sabhs fhàgail agus rinn e seirbheis air a 'bhòrd. Airson a 'lìonadh a chur ann an blender agus leth mòr spàinean de pailme siùcar, aon - uisge, iasg agus Soy sabhs, cilantro duilleach, an sùgh de dhà Limes, 4 creamh cloves agus chili gun sìol.

còcaireachd roghainnean

Like h-uile càil biadh, Thai sailead na steak Tha reasabaidhean eadar-dhealaichte. Mar sin, a rèir aon dòigh air feòil cha bu chòir fliuchadh mus còcaireachd agus an dèidh phana, agus sin ùine fada - mu thrì uairean a thìde. Tha, agus marinade a dhèanamh ann an diofar dhòighean. Mar eisimpleir, airson tha e measgaichte le dà-bùird de lus mustard (b'fheàrr na slatan, pailme no olaidh) ola, agus liomaid leth spàin (aol) sùgh. Ach, spìosraidh a tha air fhàgail a bhruich. No eile reasabaidh a tha freagarrach a bhruich Thai sailead steaks: onion uaine, a gas de liomaid feur, coriander, meannt duilleach (agus a h-uile sgudaichte, seach a bhith a 'mhin-blender), aoil sùgh, sabhs (sweet an àm seo) chili, siùcar agus sabhs èisg. Taghaibh dè as fheàrr leat. Rang: le sin uile marinades sailead Thai steak tighinn a-mach mòr.

Dè eile a bhios a 'cur luach Thailand

Tha an dùthaich seo a tha saidhbhir ann an caochladh greimean-bìdh. Agus is dòcha nach eil iad ann an gabhail a-steach feòil-iomlan (ach gun beef, 's dòcha, nach eil aon Chan eil). Faodaidh tu bhruich bhlasta Thai sailead de Phronn feòil. Bha còmhlain tha bhas le brodadh; e a 'tòiseachadh gu donn - cuir salainn agus phronnadh creamh Clove, agus mionaid na dhà pan dh'fhaodar a thoirt às an teas. Ged a stuffing cools, dà curranan, a Bulgarian dearg piobar agus Leek a ghearradh a-steach do chaol, agus 200 gram de sailead (beinn-deighe ged leaf) - ceàrnagan. Na h-uile co-phàirtean a tha co-cheangailte agus dòirtidh sabhs de Soy sabhs (4-bùird), ola còcaireachd (an aon), grated ruadh, coriander, meannt agus fìon-geur - tha e air a h-uile agaibh a thoirt gu còrdadh ris. An sin Thai sailead measgta le miann a tha a 'feuchainn h-uile duine.