Biadh agus deochan, Reasabaidhean

Tha biadh nàiseanta of Brazil. Traidiseanta agus prìomh chùrsaichean Brazil

Tha e do-dhèanta fios cultar nan dùthaich, chan eil e eòlach air a 'bhìdh. Tha biadh nàiseanta of Brazil - tha na phàirt de sònraichte cultar a gu ìre mhòr samhlachail air inntinn dhaoine ionadail, an traidiseanan agus an cleachdaidhean, dòigh-beatha agus dòigh-beatha.

Biadh traidiseanta of Brazil, a stèidheachadh

Brazil - an dùthaich as motha a tha suidhichte ann an Ameireaga a Deas. Air sgàth a shuidheachadh ann an cridhe na thìr, biadh traidiseanta of Brazil chaidh a chruthachadh mar thoradh air an loisgeach, agus spìosrach measgachadh de grunn chultaran. Tha e a 'faireachdainn Portagailis caractar, African traidiseanan agus, gu dearbh, a dathach Laideann cultair Ameireaga. Gu dearbh, a 'phrìomh-soitheach Braisil a tha co-chòrdach measgachadh de thrì Cuisines - Portagailis, African agus Innseanach.

'S dòcha gur e seo carson a Brazilian Biadh Thathas a' meas a 'chuid as ionnsaichte agus annasach ann an iomlan de dh'Ameireaga a Deas. Ach, airson innse barrachd no nas lugha soilleir agus mionaideach dealbh de Brazilian Biadh e doirbh - gach roinn den dùthaich fhèin aig NEÒNACHASAN, a tha mar thoradh air an eachdraidh agus cruinn-eòlas.

Feartan biadh traidiseanta of Brazil

Tha an dualchas beairteach nàdarra de ro-shuidhichte feartan traidiseanta Brazilian biadh. Gnàth-shìde feartan agus buannachdail a shuidheachadh cur ri leithid diofar shoithichean air a 'chlàr luchd-còmhnaidh ionadail.

Brazilians ithe ann an tòrr de dh'fheòil - feòil muice, an tunnag, cearc agus cearc a thuilleadh air mart-fheòil. Tha taghadh farsaing de bhiadh-mara soithichean - a àbhaisteach iongantas air an Nollaig 'bhòrd le muinntir an àite, a thuilleadh air na pàirt riatanach de chlàr-Brazilian taighean-bidhe. Glasraich, measan agus gràn - Tha na co-phàirtean a tha an-còmhnaidh an làthair ann an daithead de luchd-àiteachaidh grianach Brazil.

Sam bith no greim-bìdh biadh aig a 'bhòrd le suimean mòra de spìosraidh agus seasonings. Faodaidh ea bhith Fhuar, onion, coriander, dubh àbhaisteach piobar agus barrachd. A thuilleadh air sin, an biadh traidiseanta of Brazil Tha measgachadh farsaing de sauces agus bannan a tha gu tric a 'frithealadh a' bhòrd.

Brazilian Biadh - biadh traidiseanta

Air an caochladh de Laideann Ameireaganach a 'bhìdh, tha e gu math duilich co-dhùnadh dè an taghaidhean ann an biadh nàiseanta of Brazil. A thuilleadh air sin, tha gach roinn a tha air a comharrachadh le cidsineach feartan agus roghainnean. Ach, san fharsaingeachd a thaobh a bhith a 'toirt cunntas air an gastronomic fasanan de Brazilians fhathast ghabhas.

Bho appetizers Brazilians b 'fheàrr leis a' goil arbhair agus lìonta olives, a h-uile seòrsa glasraich Salads agus canapés, pastraidhean lìonta le diofar lìonaidhean agus ròsda meatballs le càise no trosg.
Mar airson feòil - a 'còrdadh gu mòr air feadh na dùthcha a' còrdadh ris a 'chearc casan, gu tric a' bruich feòil a ròstadh - "MacAskill de Porco". Aire fa leth, pìosan beaga de mhairt-fheòil a tha air an ròstadh air meatailt slat. Tha seo a 'mheis Canar "shurasko"' frithealadh e le sliseagan de sabhs tomàto no.
Am measg an iomadh biadh mara agus soithichean, gu h-àraidh measail air "itapoá" - a bhlasta marag a dhèanamh de dh'fheòil crayfish agus crùbagan. Glè thric, an Brazilians ullachadh biadh ris an cante "frigideyra", a tha a bhas taois ann an iasg agus maorach, a tha air an toirt ann an deisealachd crèadha phoit. Air na bùird, agus gheibh thu a lorg gu tric gu math tiugh biadh mara brot, anns a bheil a thiormachadh carran-creige agus creamh.
Am measg nan DESSERTS bu chòir dhuinn iomradh an toiseach na cùrsaichean a leanas: "Bombay de nozes" (le cnòthan Frangach), "Cooinda" (bho cnò), cho math ri "BEM-casados" agus mòran a barrachd.

Biadh traidiseanta of Brazil, soithichean-chòrdte

A dh'aindeoin sin, ge bith dè cho eadar-dhealaichte no a bha an cidsin an dùthaich, na biadh nàiseanta of Brazil - fìor gastronomic turas, a tha air a chomharrachadh le blas grinneachadh agus fìnealta aroma. Ag aontachadh, tha e do-dhèanta Shaoileadh na dùthcha no na staid gun phrìomh-bhaile no am prìomh-bhaile. Mar an ceudna, tha e do-dhèanta smaoineachadh gu nàiseanta biadh sònraichte dùthaich gun corona soitheach a Faodar tlachd a ghabhail ann an cha mhòr sam bith fèin-urram taigh-bìdh no cafaidh.

Mar sin, traidiseanta Brazilian mheis - feijoada 'S e, an iongantach blas a thuirt bàrd eile Brazilian Vinicius de Morais. Aig cridhe seo mheis pònairean, a tha ag ullachadh, còmhla ri pìosan beaga de dh'fheòil. Tha e cudromach gu bheil an fheòil a bha diofar seòrsa. Gus seo a chur ris measgachadh diofar spìosraidh, lusan agus min de cassava. Feijoada tha frithealadh le orains sliseagan no càl duilleach, uaireannan - le rus.

Feijoada - Brazil aig biadh nàiseanta - an-còmhnaidh a 'frithealadh aig a' bhòrd, còmhla ri savoring a caipirinha. Tha an seòrsa Cocktail a tha air an ullachadh air bunait bhodka còmhla ri slatan siùcair agus liomaid.

Tha eachdraidh a 'Chogaidh an biadh traidiseanta of Brazil

Aig ni sam bith san t-saoghal aig a bheil eachdraidh fhèin. Brazilian mheis Traidiseanta - feijoada - a dh'innlich ùine fhada, mu 300 bliadhna air ais. Bha ullachadh sheirbhisich. Pìosan muice a bhuail e iad le maighstir bhòrd, agus dubh pònairean, a tha gu tric a 'biadhadh a' chruidh, luchd-obrach a bha ag ullachadh biadh aca fhèin. Gu dearbh, seo mheis Tha freumhan Afraganach.

Ach, mar a tha ùine a 'dol seachad, agus leis a h-uile cùrsa ùmhlachd do atharrachaidhean sònraichte. Tha iad a 'bhean agus an biadh traidiseanta of Brazil. -Eigin an dèidh sin, Portagailis thòisich a bhith air a chur ris a 'mheasgachadh de pònair agus sliseagan de muice isbeanan. An dèidh sin tha na h-Innseanaich agus a h-atharrachaidhean air a chur ris feijoada farofu a tha measgachadh de ola agus min bhon cassava.

Bi mar a dh'fhaodadh e, an feijoada ullachadh air feadh Brazil. Tha an fhìrinn gu bheil ann a h-uile sgìre de Brazil nàiseanta soitheach, an reasabaidh a tha freumhaichte ann an àm a dh'fhalbh uainn, air an ullachadh ann an diofar dhòighean. Tha na prìomh eadar-dhealachaidhean a tha diofar sheòrsaichean de beans agus beagan atharrachaidhean a thaobh an tàthchuid - tha a h-uile an crochadh air an sgìre agus a cidsineach NEÒNACHASAN.

Festive agus làitheil Clàr Brazilians

Anns a 'bheatha làitheil, air na bùird an sluagh dùthchasach of Brazil grèine tric legumes, rus, cassava min, cearcan, feòil muice agus, gu dearbh, biadh-mara. Glè thric, airson lòn no dìnnear anns a 'Brazilian teaghlaichean a bha a' frithealadh glasraich is measan.

Dè is urrainn dhuinn a ràdh mu ar tràth-maidne anns an dùthaich seo? Tha e beag eadar-dhealaichte bhon àbhaist a h-uile Eòrpach. Tha an seata de traidiseanta - ainmeil Brazilian cofaidh le uachdar, càise, aran agus ìm.

Ach na Nollaige clàr na Brazilians nas eadar-mheasgte agus nas beairtiche. A soitheach mòr-chòrdte ann am Brazil - tha e pìosan de mhairt-fheòil, ròstadh air meatailt slat, a tha a 'frithealadh le sabhs tomàto no sliseagan. H-uile seòrsa biadh mara brot, thiugh agus flavorful, diofar sheòrsaichean de Salads, agus àireamh mhòr de tòiseachadh, a 'mhòr-chuid de a tha air a dhèanamh le stuffing - seo agus mòran a bharrachd a gheibhear air na bùird de Brazilians rè a' traidiseanta 'Ùire.

Traidiseanta Brazilian deoch

A 'bruidhinn mu na dùthcha, gun luaidh air a h-uile ainmeil Brazilian cofaidh, a tha air a chomharrachadh le blas feartan coltach deochan. Muinntir an àite, oddly gu leòr, a 'cofaidh iad ag òl beagan, ann an beag, a tha air a ghairm demitasses (bho cupa meud). Ach Coffee Break - tha e cumanta ann an Brazilian sluaigh.

Tha cofaidh Tha gnìomhachas soirbheachail anns an dùthaich seo. Coffee tha dusanan de ghnèithean. A thuilleadh air sin, dheasaich e stèidhichte air measgachadh de cocktails agus dheochan.

Taghadh de deoch làidir nach eil e cho mòr. Tha a 'chuid as motha measail air a mheas "Caipirinha", a tha Cocktail de bhodka, slatan siùcair agus liomaid. Serve seo deoch Mar as trice tha an traidiseanta mheis.