Ciamar a bhith a 'còmhdach Clàr saor-làithean?

Nuair a chur air dòigh fèist, an uair sin òga bean an taighe a 'tighinn mòran cheistean. Ciamar a chruthachadh chlàr-taice airson na saor-làithean bhòrd? Am bi mi comasach air seirbhis a Nollaige bòrd cho gun robh e a-rèir riaghailtean? Tha iad seo na ceistean a bhios sinn a 'feuchainn ri sìmplidh a thoirt seachad fhreagairtean airson saor-làithean agad soirbheachail.

Far a bheil a 'tòiseachadh?

Mar riaghailt, cudromach sam bith bu chòir an obair a 'tòiseachadh le planadh. Chan eil ach a-mhàin agus a 'bhuidheann de na cuirm. Tha e riatanach a bhith a 'smaoineachadh ann an ro-làimh mòran de na suidheachaidhean, a ghabhail orra a-steach ann an ullachadh. Rudan ri Cnuasaich 'nad:

• Cia mheud duine a bhios aig a 'fèist? Tha e cudromach gu ceart obrachadh a-mach an àireamh de servings bìdh.
• Cò a tha mo luchd-turais? Ma tha an-diugh bidh daoine le feumalachdan sònraichte (lusan, diabetics agus clann), tha e riatanach beachdachadh iomchaidh a-taice. Gus a h-uile duine cofhurtail aig a 'bhòrd, co-dhiù a bu chòir dhut beachdachadh air cuid de fheartan an cultar nàiseanta na h-aoighean agus an roghainn aca.
• Dè a-steach ann an clàr-taice airson na saor-làithean bhòrd? Ach a-mhàin ur miann a bhith cinnteach gu cudthrom ur roghainnean is. Chan beachdachadh gu cùramach air co-dhiù a tha uile riatanach airson bathar agus tàthchuid seo mheis, ma gheibh sibh iad, agus fios agam cho ma tha thu no ur cuideachaidh gus an ullachadh? Tha seo a-àraidh co-cheangailte ri biadh annasach.
• Co-dhiù a tha uile riatanach airson biadh a tha thu air a ghabhail a-steach anns an liosta air an saor-làithean an clàr, cidsin uidheam? 'S e seo an ceist chudromach a tha a' frithealadh. Nuair mì-fhortanach roghainn de na soithichean a dh'fhaodadh tighinn gu neoni air fad bhuaidh a smuainteachail chlàr-taice. A thuilleadh air sin, measadh ur comasan còcaireachd, a bheil sibh uile air a dh'fheumar innealan cidsin, anns a bheil e comasach dhuibh a bhith ag ullachadh biadh airson àireamh mhòr de dhaoine?
• An Tiomnadh air measgachadh de shoithichean air a 'bhòrd co-chòrdach?
• Dè tha làidir agus neo-deochan làidir feumar a chur gu na soithichean a thagh thu a mhealtainn a 'phàrtaidh?

Ciamar a thaghadh an-taice airson na saor-làithean bhòrd?

Tha a 'phrìomh riaghailt - a' chlàr bu chòir a bhith eadar-dhealaichte. Ma tha thu a 'leantainn na comhairle seo, chan urrainn dhut a dhol ceàrr.

Tha eagraichean fèistean is bainnsean tha beagan dìomhair. Tha e na laighe ann gu bheil a bhith a 'lùghdachadh le bhith a' chuibhrionn mheudan, tha e comasach a 'meudachadh an àireamh de shoithichean. Anns an saor-làithean buidseat Chan eil fulang, agus aoighean a bhios glè thoilichte, mar a b 'urrainn a' feuchainn tòrr dhiofar bhiadh fhìnealta.

Ciamar a tha e a 'coimhead ann an cleachdadh? Bu chòir ullachadh stèidhte air cuibhreann de 0.5 sa aoigh. Aig amannan, a 'lùghdachadh meud cuibhreann gu 0,25 pàirt, faodaidh sinn dèanamh cinnteach gu bheil an clàr slàn "pailteas" soithichean.

Plana biadh airson clàr na Nollaig ann an co-mheas:

• Fuar appetizers - bho 4 gu 6 seòrsa (a 'gabhail feòil).
• Salads - 2-3 ghnèithean.
• Hot tòiseachaidh - 1-2 soithichean.
• Tha an dàrna soitheach teth - bho 1 gu 3 seòrsa.
• Dessert - beagan ghnèithean.
• Fruits ìre de 250 g gach aoigh.
• Uisge agus deochan milis - 500 ML gach neach.
• Juice - 200 ML airson gach invitee.

Bu chòir a h-uile tuit mu 800 gach aoigh - 1000 g bìdh. Ma tha thu a 'smaoineachadh ann an làimh an taobh seo den fèist, cha' tighinn tarsainn air sgudal ghoireasan, agus an duilgheadas fhathast de na saor-làithean bathar.

Basic riaghailtean a 'frithealadh Nollaig Clàr

Tha a 'phrìomh rud - bòidhchead agus goireasachd!

• -Bìdh an còmhnaidh a còmhdach le tablecloth.
• Ann am meadhan a 'chlàr, no cunbhalach thairis air fad de condiment.
• Spirits agus fìon uncork roimhe. Champagne fhosgladh sa bhad mus tèid a chleachdadh.
• A h-uile biadh a tha 'frithealadh, agus an soithichean falamh air falbh, a' tighinn a-aoighean a-mhàin air an taobh dheas.
• Bìdh agus biadh a tha gu math cunbhalach ann an corra àite, ma bhios an làthair aig a 'bhòrd mòran, gu bheil a h-uile robh e goireasach a ghabhail orra.
• Sgeinean air an cur ri taobh a deas na truinnsearan, forks fhàgail.
• Glainneachan fìon agus glainneachan fìon a chur air an truinnsear.
• Air an làimh chlì den phrìomh soithichean a tha ion-mhiannaichte a 'cur a' bheag truinnsearan airson aran is cèicean.
• Clàr sgeadachadh le flùraichean.
• Napkins iad air am pasgadh agus figuratively chuir air gach truinnsear. Tha cuideachd cairt le ainm an aoigh.

frithealadh ealain a tha fhathast tòrr de nuances agus subtleties. Ach sin riaghailtean bunaiteach.

Ma tha thu a 'leantainn na h-uile de na molaidhean againn, bidh thu comasach a' faireachdainn fìor riarachaidh bhon bhuidhinn de na Nollaige bhòrd.