Cakes le rus agus ugh airson thu

Cò am measg sibh Chan eil cuimhne aig an "companaidh" mheis sheanmhair - "pastraidh lìonta le?" Lìonadh gach babulja ullachadh leis an aon ghaol mar taois. Taobh a-staigh a 'tasgadh paidhean dè dìreach a tha a' chuid mhòr dhi mar ghràdhach aoighean. Airson aiste seo a sgrìobhadh a thaghadh le cèicean rus agus ugh.

Recipe № 1

Cakes le rus agus ugh le taois

structar

a dh'fheumas sibh deuchainn:

- bainne no uisge - dà cup (mu 400 mìleliotair);

- min - punnd;

- beirm - deich gram;

- granulated siùcar - dà - dà leth-bùird;

- Salann - bit (gràinnean).

Airson a 'lìonadh feumaidh tu:

- goil rus - cupa leth;

- bogha - dà phìos;

- ugh - dà - trì pìosan;

- Seasoning (salainn, tioram spìosraidh) - a rèir 'ur blas.

Ullachadh an beirm cèicean

Gus a 'pastraidh le ugh agus rus, feumaidh sibh an toiseach ullachadh Brew bho dèidh sin a bhios a' fuine an taois. Tha e air ullachadh mar a leanas. Tha preheated bainne a chur ris beirm, siùcar (dìreach bùird) agus beagan de mhin, a h-uile mionaideach measgaichte agus an cur ann an àite blàth airson uair a thìde. An sin grùdaidh Cuir air fhàgail siùcar, min agus salann - taois ga fhuine, a bhios a dh'fheumas a bhith air an cur air leth - dà uair a thìde ann an àite blàth. A rèir brùth sìos an taois a bu chòir a bhith riatanach. Às dèidh a 'dhìth ùine a' dol seachad, an taois a thoirt air falbh bho na container ann a tha suidhichte agus gu math ga fhuine, a roiligeadh a-steach air tiughad ceithir sreathan - chòig Astar, agus a 'gearradh a-steach ceàrnagan.

Gus ullachadh a 'stuffing feumaidh sibh:

- bogha glanadh, agus an uair sin a ghearradh a-steach do cubes, an sin donn ann an ola lusan airson còig mionaidean - seachd;

- uighean a bhruich air leth, tarraingeach agus Chop;

- an uair sin a mheasgachadh rus le uighean, uinneanan agus Seasoning.

Ullaich a 'lìonadh a leudachadh ann an deuchainn ceàrnagan agus iad air am pasgadh ann. Bhèicearachd pastraidh le rus agus ugh feum aig dà cheud ceuman mu uair a thìde.

Recipe № 2

Patties le rus taois le bainne tiugh

structar

feumaidh sibh airson deuchainn seo:

- bainne tiugh no Yogurt - leth-liotair;

- sòda - teaspoon (aon);

- Salann - e pìos math;

- uighean - aon rud;

- min - uiread 'sa bhios a ghabhail a-steach a' bhainne.

Gus ullachadh a ' lìonadh airson pàidheanan a dhèanamh , feumaidh tu:

- goil rus (cha mhòr deiseil) - aon cupa;

- uighean (ghoil) - trì dhiubh;

- uaine (diofar) - phasgan;

- ìm (ìm) - roghainneil;

- curranan (ghoil) - aon pìos (cuibheasach).

Ag ullachadh biadh

Bainne feumaidh ceangal ris sòda, agus an uair sin cuir salainn agus ugh. Bu chòir a h-uile mionaideach measgaichte. Gently Cuir flùr, knead an taois. Bu chòir e tionndadh a-mach nach eil ro chas. An sin an taois a tha sgaoileadh a-mach agus tha e air a roinn na ceàrnagan. Rice, curranan, uaine agus uighean a bhith ag ullachadh a 'lìonadh. Uighean agus curranan cliath-theine. Uainich Narubai eu-domhainn gu leòr. A h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte - tha e a 'tionndadh a' lìonadh. Anns gach bogsa Faodar freumhaichte tomhas ceart de barraidhean agus pìos beag de ìm, mar sin bidh cèicichean juicier. An uair sin, a h-uile pasgadh ann taois - chruth Patty. Cèicean le rus agus ugh Feumaidh fichead (fichead 'sa còig) mionaid aig teòthachd ceud agus ceithir fichead - ceud agus ceithir fichead ceum.

Recipe № 3

Patties le rus, ugh agus Sausage

a dhìth airson na deuchainn:

- uisge blàth - dà glainneachan;

- min - mu cileagram;

- beirm (ùr) - gram tri fichead;

- Sugar - ceud agus fichead gram;

- ola lusan - ceud gram.

a dhìth airson a 'lìonadh:

- goil rus - glainne no dhà;

- Sausage - ceud - dà cheud gram;

- Onion - aon pìos (passaged);

- uighean - aon - dà phìos (ghoil).

ullachadh

De na tàthchuid an Leabhair "Airson na deuchainn feumaidh" àbhaisteach taois ga fhuine beirm, tha e beagan ùine a 'seasamh ann an blàth (mu aon uair a thìde). De na tàthchuid an Leabhair "Airson a 'lìonadh a dhìth" Ullaich a lìonadh. Uighean agus Sausage diced agus measgaichte le bathar eile. Taois ceàrnagan air an cruthachadh, a-steach a tha freumhaichte a 'lìonadh. Bhèicearachd pastraidh bu chòir a bhith mu leth (a dh'fhaodadh a bhith beagan nas motha) àmhainn aig teòthachd dà cheud ceum.