Tha biadh bho chridhe muc feumail agus blasda

Chan eil cridhe meòir a-mhàin blasta, ach cuideachd fo-thoradh feumail, oir is e stòr grunn stuthan gnìomhach bith-eòlasach agus pròtain àrd-ìre a th 'ann. Is e fo-shealladh a th 'ann a tha a' toirt buaidh bhuannachdail air pròiseasan hematopoiesis, agus cuideachd a 'dèanamh gnàthachadh air obair nan dubhagan agus an siostam neònach (tha e a' cuideachadh le bhith a 'faighinn air ais gu luath an dèidh galairean gabhaltach).

Leis gu bheil stuthan a tha a 'toirt buaidh air a' bhodhaig ann an riochd brosnachaidh de phròiseasan càraidh craicinn agus structaran an t-siostaim chnàimh, tha euslaintich bho roinnean ionadan traumatology agus losgadh nan uidheam òrdaichte bho chridhe na muc.

Cuideachd muice cridhe làn-Fledged eile gus feòil oir tha beathach pròtainean, a tha air a riochdachadh le riatanach agus riatanach amino ri tachartasan shearbhagan.

Air a chomharrachadh le cridhe meòcran nas saille na feòil-mhara, agus an àireamh de shalainn mhèinnearach, cha mhòr nach eil e a 'toirt cead dha.

Mus tòisich thu a bhruich soithichean bho porcine chridhe, feumaidh e bhith air a sgoladh domhain, agus an uair sin a thoirt air falbh a 'mhòr-fala agus bhalbh.

Dè a chòcaireachd bho chridhe muc?

"Salad bho chridhe na muc"

Ullaich 150 gram de bruich muc chridhe, aon dearg onion tro mheadhan meud, aon mheadhan tomàto, dà soilire stalks petiolar, aon no dhà bùird de sùgh liomaid, cuid salainn agus piobar, trì bùird-bùird de chrainn-ola.

Slaod an cridhe bruite (chan eil e gu math) le ciùban no cubaichean, an uairsin gearradh an nionnach ann am fàinneagan beaga, pìosan beaga de tomato agus stialks of aplery.
A-nis ceangal a h-uile pàtran. Lìon a-steach an sùgh de liomaid, ola glasraich, piobar agus salann air a 'agad fhèin. An uairsin measgachadh a h-uile dad gu socair

Cuir am biadh ann am bobhla salad agus leig leis an salad seasamh greis airson greis.

"Cridhe muiceach le oiseanan"

Gabhaidh e còig cridhean muc, dà uinneag, fìonag, mayonnaise.
Boil na cridheachan meòcain chun an làn chomais, gan gearradh ann an stiallan tana. An uairsin gearraich na h-uinneanan le sreathan cuideachd, thoir dòbhrain le fìonag agus mar sin cumaibh airson còig no fichead mionaid. An uairsin, dragh am fìonag agus measgachadh na h-oiseanan is cridheachan, cuir na tiogaidean (cuiribh cus). A-nis seusan le maoraiseas agus a 'frithealadh.

Lusan fìor bhrèagha bho chridhe muc ann an stùc. Feuchamaid beachdachadh air an rèis airson aon de na biadh sin.

"Cridhe stew muicean"

Ullaich dà chridhe meòcain, deich fichead millegram de ola lus na grèine, fichead millegram de ola ollaidh (ciad fhosgladh), dà oiseanach, beagan piobar agus salann, diofar spìosraidhean (oregano, rosemary, mint).

Cridhe air a nighe gu tur air a ghearradh ann am pìosan. An uairsin gearradh dà uinneag. Tuilleadh leum ann an lobules beaga. A-nis cuir an uinneag ann am bòrd-frithealaidh leis an ola a tha air a theasachadh mu thràth.

An uairsin cuir ris a 'chridhe slànte ris a' chearcall fhrith, cuir salainn, piobar sa bhad, cuir fionn gu math, cuiridh an gàrradh agus na spìosraidhean eile aig an deireadh. An dèidh cridhe criochte, cuir a-steach e gu siùpan beag le brat-fhrithealaidh agus bruidh e airson uair gu leth gus am bi e deiseil. Aig a 'cheann thall, cuir dill (faodaidh tu a thiormachadh) agus duilleag larach.

Ann an sospan, tha an cridhe air a ghluasad airson ghoireasachd. Ma tha pan mòr is domhainn agad - faodaidh tu uisge a dhòrtadh a-steach sa bhad agus stew.

Tha trì roghainnean ann airson biadh a thoirt seachad bho chridhe muc:

• Ann am biadh domhainn - brot coltach;
• Is e dìreach feòil le taobh sam bith a th 'ann: pasta, buntàta, rus;
• No cleachd cridhe meòcain le sail glas.

"Heart Heart with Vegetables in a Pot"

Airson seo soitheach muc cridhe, feumaidh tu a bhith ag ullachadh 600 gram de mhuc cridheachan, na còig buntàta, trì curranan, dà uinneanan, aon turnip, a freumh peirsill, dà picil, dà ghlainne sùgh de tomàto, leth cupa tiugh uachdar, aon bad ùr peirsill, bàgh leaf , Piobar dubh, salann.

Gluais agus bruthadh a 'chridhe (dà uair gu trì uairean a thìde). An uair sin cuir a-steach e ann am poit le brat-fhrithealaidh agus bruich e le boil slaodach (dà uair gu dà uair gu leth). Uair a thìde ro dheireadh a 'chòcaireachd, salann. Faigh a 'chridhe bruich le cridhe bhon bhroth. Slaod thairis air na freumhagan. Cuir a 'chridhe anns na poitean, dòrtadh sùgh teth tomato, cuir ris an uachdar.

Gearr na glasraich agus bidh e searbh leis an geir. Crùisg na sliosagan cuilcain picilte. A-nise tha lusan friochte agus cucumearan sgapte le pìosan cridhe ann am poitean, agus an uair sin cuiridh iad duilleagan bàgh, clag piobar agus bidh na h-uile stuth a 'measgachadh. Cur às do chridhe meòcain le glasraich ann am poitean dùinte air teas ìseal gus am bi na glasraich deiseil.

Bidh cridhe le glasraich agus sauce ann am poit a 'cur a-steach pìos agus a' frithealadh air bòrd, air a crathadh le luibhean ùra.