Dìreach bu chòir a bhith fa-near gun bho porcine cridheachan soithichean tha àite sònraichte fasanan. A dh'aindeoin sin, offal leannanan den bheachd gu bheil na soithichean a-mhàin Chan eil bhlasta ach cuideachd glè fheumail. Co-dhiù, an t-soitheach muc cridheachan, na reasabaidhean a tha a-nis gu bhith air a lorg ann an Cookbook sam bith, gus eugsamhlachd daithead agaibh. Tha sinn a 'tairgse dhuibh aon den fheadhainn as sìmplidh agus furasta reasabaidhean.
Shoithichean bho porcine cridheachan. Heart le picil uinneanan
Roghainnean airson a bhith a 'dèanamh seo, dh'innlich byproduct dhèanamh mar-thà. Ach, seo an reasabaidh airson adhbhar air choireigin a 'còrdadh gu mòr. Tasty muice chridhe, còmhla ri geur bheag sam bith gourmet onion a bhuannachadh.
Mar sin, mar a tha riatanach tàthchuid, feumaidh sibh na leanas:
- 3 muc chridhe (cuid a b 'fheàrr mart-fheòil, agus a bheir iad);
- 1 mòr cruaidh bulb;
- buidheann de luibhean ùr (gu h-àraidh math le seo mheis cilantro);
- mayonnaise agus spìosraidh blasad.
A dòigh airson a bhith ag ullachadh soithichean muc cridheachan
Hearts a bu chòir a sgoladh mionaideach le uisge fuar. Tumaidh e iad ann an saucepan agus simmer airson dà uair a thìde. Ma tha iad fhathast teann, còcaireachd àm Faodar meudachadh airson uair a thìde eile. Dìochuimhnich sàl math. Nothing uamhasaiche cha tèid sin, fiù 's ma tha thu fada ro saillte brot, tha e air nach eil feum. Clean agus a 'gearradh an onion mar a thogras tu. Ge-tà, tha e as fheàrr a ghearradh onion fàinneachan -steach chairteal. An sin a 'gabhail beag bobhla agus dòirtidh e a-steach beagan fìon-geur. Bu chòir a bhith air a mheasgadh le uisge a ghoil bhlàth aig ìre leth glainne uisge dà-bùird de fìon-geur. Cocairean ag ràdh gu bheil an marinade a 'tionndadh a-mach fiù' s nas blasta ma Cuir a dhà spoonfuls siùcair. Sin a h-uile marinade deiseil. Tha e fhathast a-mhàin a chur ann ar uinneanan. Leth uair a thìde an dèidh sin bha e gu tur marinate. A nighe uaine bu chòir a ghearradh ann am pìosan beaga. Co-dhiù, airson an fheadhainn a tha a chreids mu cilantro, tha roghainn an àite traidiseanta aice Dill no peirsill. Anns an eadar-ama, feumaidh tu a leigeil mu sgaoil an onion bho marinade, mar eisimpleir, a 'cleachdadh colander. Agus, ann an òrdugh a tha a 'uinneanan searbhagach agus searbh, socair sgolaibh fon tap le uisge fuar. Leig a h-uile lionn a 'traoghadh. Ma tha a 'mhuc a chridhe tha mar-thà a bhruich, tha e àm gu gan gearradh grinn stiallan. Gu dearbh, an toiseach feumaidh iad fhuarachadh sìos. Anns an fharsaingeachd, biadh bho porcine cridheachan Chan eil fhuiling an cabhaig. A h-uile seòrsa stuth a tha air an ullachadh? Sònraichte. A-nis faodaidh tu a chur a-steach ann cumanta phoit agus a 'gluasad. Lìon an t-soitheach, le mayonnaise, Oilibh nas fheàrr. Dh'fhalbh e blas feòil is uinneanan. Tha seo a 'mheis Faodar seachad mar lettuce agus a leithid, agus faodar a bhleith. Thathar ag ràdh gu bheil e a 'dol gu math le buntàta pronn. Ach carson a 'creidsinn fathannan, ma tha a h-uile urrainn dhut ullachadh fhèin. Bho porcine cridheachan a dhèanamh chan ann a mhàin Salads. Tha iad seo a-stuthan sònraichte ann brot, gravies agus measgachadh de rolla, cutlets agus casseroles. Dòcha nach eil a 'leantainn sònraichte reasabaidh. Ma tha beachd agad fhèin mu dheidhinn a 'còcaireachd chridhe, deuchainn. 'S dòcha gur e gheibh thu freagarrach a' bruich feòil bhiadh fhìnealta.