Tea planntachasan. Tharraingeas luchd-turais Sri Lanka: tea planntachas

Aig toiseach an XIX linn air eilean beag anns a 'Chuan Innseanach, Sri Lanka, an sin fhathast rug an ainm an Ceylon, chaidh a thoirt air teatha à Sìona, agus an uair sin bho na h-Innseachan. A 'chiad iongantach preasan a' fàs ann an lios luibheach, agus an dèidh iomadh deuchainn, bha e soilleir gun robh an nàdar an eilein a chruthachadh freagarrach gu h-iongantach suidhichidh teatha.

Sri Lanka - Tea Eilean

Tha an luchd-rannsachaidh gun robh a 'Sìnis tì a bu chòir a' fàs anns a 'Ghàidhealtachd, agus Indian breagha a' faireachdainn air an còmhnardaibh an eilean. Airson rannsachaidh a chur 80 heactairean de fhearann, agus gu ruige seo, teatha a 'fuireach 200,000 heactair, agus an fhoghair na bliadhna tha barrachd is 300 000 tunna de cùbhraidh duilleagan.

-Dràsta Sri Lanka air càileachd an tì a 'seasamh aig ceann nan luchd-saothrachaidh. Gach bliadhna tha seòrsaichean ùra cùbhraidh, bha càileachd a tha aig an ìre as àirde. Tha an deoch a tha a-null an t-saoghail, agus cùramach smachd a 'riochdachadh, a' tiormachadh agus a 'dèanamh cinnteach pacaidh toraidhean fìor mhath.

Cultivation de dh'àrd-chàileachd tea

Tha càileachd an àm ri teachd sheòrsa buaidh aig na location tì planntachadh. Saturation an talamh le diofar eileamaidean trace, an ìre dryness agus taiseachd na talmhainn agus adhair, àirde, nàbaidheachd lusan - tha seo uile a 'toirt buaidh air a' bhlas, dath agus aroma an duilleach.

Tea planntachasan a tha stèidhichte air trì ìrean:

• suas ri 600 meatair os cionn ìre na mara,
• bho 600 gu 1200 meatair,
• os cionn 1200 meatair.

Air an eilean Sri Lanka Chan eil stad a 'dèanamh tì fad na bliadhna.

tìreil sgaradh

Tea planntachasan a tha stèidhichte anns na sgìrean uile air an eilean: Uda Pussellava, Dambulla, Kandy. 'S e seo a h-uile sgìre de Sri Lanka, a' dèanamh an t-saoghal as fheàrr tì agus Nuwara Eliya - an calpa tì a dhèanamh. Seo a 'chuid as motha de bheanntan àrd-planntachasan an t-saoghal, a tha suidhichte aig 2400 meatair. Ionadail deoch nach eil a 'còrdadh h-uile daoine eile - tha e air a chomharrachadh le blas sònraichte agus dath. Gach aon de na seòrsaichean Ceylon tea ann aige fhèin math agus a 'toirt spionnadh, freshness, a neart, agus beartas, blas annasach. Tha an teicneòlas a leasachadh saothrachaidh a 'toirt cothrom air raon farsaing de bhlas is blas feartan de bhathar.

às-mhalairt

Sri Lanka a 'cumail a' chiad àite am measg nan dùthchannan a 'dèanamh airson a' reic tì thall thairis agus san treas àite a thaobh riochdachaidh, a 'toirt mu chairteal na cruinne caitheamh. Tha roinn de chupan 2/3 de chosgais na dùthcha gu h-iomlan às-mhalairt. Tha fealla-dhà am measg an t-sluaigh gu bheil an t-eilean cha lorg math tea - uile air a dhol air an reic.

Sri Lankan bathar a tha faisg air dà cheud bliadhna, tha e an ìre as àirde càileachd. Dhèile thairis air na bliadhnaichean Chan eil dhol - tha a-nis na stiùiriche aithnichte airson a h-uile feartan.

"Tea," a 'mhinisteir

Tea planntachasan a tha cho cudromach dhan eaconamaidh, a 'Phàrlamaid a stèidheachadh sònraichte fiù' s na Tea Bhòrd. Tha seo stiùiridh ùghdarras Chan eil analogues an t-saoghal agus tha e an sàs ann an taghadh de stuthan, tì a reic thall thairis, sanasachd agus margaidheachd. Aig an iarrtas an reiceadair a-mach Tea Bòrd a 'dèanamh bathar teisteanas. Ma tha a 'phacaid a tharraing leòmhann le claidheamh, agus an uair sin aig àirde an ìre de chàileachd.

Tea maker mar turasachd eileamaid

Tha an t-slighe, a tha a 'ruith tro na h-uile slighe an luchd-turais ann an Sri Lanka - tì planntachadh. Photos achadh uaine air a tha a 'fàs ainmeil Ceylon phreas, an dèidh a' tadhal air an eilean do luchd-siubhail airson ùine fhada a 'sealltainn ri caraidean agus luchd-eòlais.

Luchd-turais a thathar a 'moladh a bhith cinnteach tadhal air a' phlanntachadh, far a bheil e a 'fàs gu math ainmeil air feadh an t-saoghail lus. Sri Lanka - dùthaich far a bheil tea 'S e aon de na prìomh rudan tarraingeach. Turasachd factaraidh eòlach air a 'phròiseas dèanamh, a thuilleadh air seiseanan blasad far an urrainn dhut a' feuchainn diofar sheòrsa, coimeas a dhèanamh air bhlas agus aroma agus a cheannach dhut fhèin beagan favorite tì. Popular iùl ag innse gu bheil an uair a 'taghadh feum fios a bhith a' lìbhrigeadh nan stuthan a dhèanamh ann an diofar riochdan: bancaichean, cuidhteasach pacaidean, chorcain, ach mar as trice gheibh thu fuadan, ma tha an tì nach robh pacaidean air an eilean. Ann Kandy, faodaidh luchd-turais a 'tadhal air an taigh-tasgaidh a' chiad tì.

Ag obair air na planntachasan

tì saothrachadh pròiseas a 'tòiseachadh le' chruinneachadh òga failleanan: mullach dà duilleagan is gucagan fhathast dùinte. Cruinneachadh repeated Tha a h-uile seachdain agus a mhaireas fad bliadhna. Tha an obair seo a 'beachdachadh air a bhith a-mhàin boireann, ach aig an aon àm a tha toinnte agus trom. A dh'aindeoin seo ri fhaighinn planntachas e gu math doirbh, agus tha a 'chùis airson a' chuid as motha de phàirt teaghlach. Airson aon cileagram tì a dh'fheumas sibh a 'cruinneachadh ceithir cilegram de chupanan.

Black is uaine

Tha preasan a tha uile air an aon ìre. An dà chuid uaine agus dubh sùil air a dhèanamh à aon stuth. Tha an diofar a 'dearbhadh an tì riochdachaidh teicneòlas. Black - sheargte agus bhrachadh, agus uaine - Bhiodh no bhas. Ma tha thu an dùil faighinn air a 'chiad roghainn, an dèidh a' cruinneachadh zavyalit riatanach a chruinneachadh duilleagan. Mar thoradh air a 'tiormachadh an duilleig anns a bheil barrachd na dùmhlachd de na cealla SAP. Tha bathar air a thiormachadh airson a filleadh tana de sgapte air na sgeilpichean, far a bheil an èadhar urrainn chuairteachadh gu saor, gun leigeil le lobhadh gu duilleach. Ma rè a 'phròiseas taobh a-muigh a' cnàmh taiseachd, an uair sin a gabhail a-steach barrachd luchd-leantainn agus èadhar blàth a 'toirt iomlan a' tiormachadh. 8-10 hours podvyalivayut duilleag a 'fàs bog, agus chan eil a bhriseadh sgaoilte curls.

Toinneamhna - ath-dràsta ann an cruthachadh bathar teicneòlas. Tha e riatanach gu cealla truinnsear structar a thuit, enzymes, agus measgaichte sùgh. Meòrachaidh agus oxidation thoir an deoch as fheàrr blas agus blas. Tha an ìre de daingneach aca car a mhìneachadh dòigh - tha e nas dlùithe nas làidire na an toil tì. Twisted bhrachadh duilleach a chur chun na sgeilpichean airson beagan uairean a thìde, agus mar sin bha iad a 'lìonadh le ogsaidean, fhuair an dath dorcha, a tha ainmeil, a thuilleadh air na fhuair feart tartness blas.

An dèidh fermentation, tha na duilleagan a thiormachadh le teth adhar. Tha iad ga thiormachadh aig nas lugha ann am meud le mu chairteal agus dh'fhaodadh barrachd dorcha. Tha seo a tì semifinished bathar a dhèanamh suas de dhuilleagan tì, diofar meud agus càileachd. Airson tì dh'fhàs homogeneous, chaidh sieved a thoirt buidhnean mar mòr-duilleach, briste, agus Criomagan tì. Tha na buidhnean sin eadar-dhealachadh ann an càileachd agus an coltas.
An dèidh a rèiteach, bhathar a tha a 'chuideam, loma-làn agus ga chur air airson a reic. Sri Lanka a 'mhòr chuid a' dèanamh seòrsa de dhubh tea an dòigh obrach traidiseanta air a ghrùdadh. Ceylon air a lìbhrigeadh ann an aon cheud agus leth-cheud dhùthaich.

Luach blas deoch

Tea àm sgaoileadh anns an Roinn Eòrpa air a bhith na phàirt riatanach de na traidiseanan agus an cultar iomadh dùthaich. Tha e air buaidh mhath a thoirt air an t-siostam nearbhach, faodaidh e Tone suas no ciùin, toileachas suas, agus bath aca leis a 'phathadh.
Càileachd an tì còmhnaidh a bu chòir a bhith air a stòradh ann dhùinte pacaidh - glainne no staoin, agus air leth bho spìosraidh agus eile làidir stuthan-fhàileadh, oir bidh na duilleagan a ghabhail a-steach fàileadh, tha e às an càileachd.

Tha an cultar tì òl

Airson grùdaireachd an deoch Miracle Feumaidh uisge a ghabhail leis a 'char as lugha a th' air mèinnirean agus salann. Leaves air an lìonadh le uisge a tha dìreach a ràinig an teodhachd. fada uisge goileach ocsaidean a 'caitheamh, mar sin a' aroma agus blas seo tì nach eil fhoillseachadh. Teapot agus na cupannan bu chòir a bhith gu math ga gharadh suas. Nuair a grùdaireachd tha riatanach a ghabhail duilleach gach aon teaspoon gach neach. Tea a ghrùdadh airson còig mionaidean agus an uair sin a mheasgachadh ann an coire le spàin.

Fìor òir

Ann an XIX linn, an àiteach na cofaidh Sri Lanka a chur an àite na h-Innseachan agus ann an Sìona tea, agus taing do na sìde agus cruinn-eòlais na h-cùramach cùram agus leigheas pròiseas chrìochnaichte duilleag, bha e an ìre as àirde san t-saoghal. Uabhas de thiodhlacan teatha eadar-dhealaichte air feadh an t-saoghail, agus càileachd a 'bhathar a' gabhail ris san fharsaingeachd anns a 'chiad àite. Tea planntachasan - 'S e seo aon de na prìomh rudan tarraingeach Ceylon, agus an tì - an t-òr an eilein.