Muisgan-buidhe làn air am bogadh san àmhainn, sgeadachadh clàr-bùird sam bith

Canar balgan-buachaichean rìoghail air na h-uachdaranan. Anns na reasabaidhean còcaireachd de dhùthchannan eadar-dhealaichte, gheibhear tòrr de mhòran inntinneach a 'cleachdadh nan ceps sin. Faodar iad a ghoil, a ròstadh, a bhith air am biadhadh, a 'mèarrsadh, msaa. Bidh biadh bho champignons le dealbhan gu tric rim faighinn ann an irisean agus leabhraichean a tha a 'còcaireachd. Le bhith a 'cur glasraich agus grànan a-steach, tha iad glè mhothachail, seach gu bheil na fungasan seo co-ionann ann an feòil gu feòil, ge-tà, an taca ris, chan eil colesterol aca agus tha iad furasta an toirt a-steach leis a' bhodhaig. Is e biadh a th 'ann an aon de na tiogaidean sin a tha air ullachadh le reas eadar-dhealaichte bho dhaoine eadar-dhealaichte. Tha e lìonta le balgan-buachair, 'fuine ann an àmhainn - glè inntinneach agus "eireachdail" mheis. Airson an ullachadh, tha balgan-buachair glè mhòr air an taghadh. San artaigil seo tha mi airson innse dhut mu na rudan as fheàrr, ach aig an aon àm, tha roghainnean fìor aotrom ann airson a bhith a 'còcaireachd a' mhòine seo le balgan-buachair. Reasabaidhean le dealbhan agus mìneachaidhean Dheasaich mi gu sònraichte dhut fhèin, gourmetan dearga. Mar as trice bidh mi ga chòcaireachd air saor-làithean, agus tha na h-aoighean agam a 'toirt aoigheachd don mhias seo, air a bheil mi "Hata le càise".

Lìonta balgain-buachair, 'fuine ann an àmhainn le càise ceap. Rèit agus modh deasachaidh

Toraidhean riatanach:

• Champignons mòra - 25 pcs. (Aon cuairt de bhèicearachd);
• Rice - 100 g;
• 1 ciùb de bhroth cearc no muis-buachair;
• Oiseanan - leth ceann;
• Salt, lùban-grèine, piobar (dubh);
• 1-2 sgillinn de dhill;
• Càise buidhe de dhiofar seòrsa;
• Lus sam bith. Ola.

Stiùireadh Cooking

Bidh balgan-buachair làn, air am biadhadh san àmhainn fo chàise gràtaichte, air an ullachadh a rèir na sgeama a leanas:

1. Anns a 'bhalla feumaidh tu 250 gram de dh' uisge a dhòrtadh. An dèidh a bhith a 'goil anns an uisge cuir ciùb broth agus feitheamh gus am bi e gu tur a' sgaoileadh. Ann am broth ghoileach cuir ris, stir, còmhdach agus lughdaich an teas. Fuirich gus am bi an t-uisge air a ghoil gu tur, agus an reis air a bruich.

2. Nigh am buinn-mhara, cùm na h-adan às na casan gu cùramach. Thoir air falbh na h-adan bho na plaidean dorcha, agus na casan a thionndadh. Cuideachd a 'sgoltadh nan oiseanan.

3. Air ola glasraich, cuiridh an nionnach gu ruige buidhe òir buidhe, cuir casan brònach air. Stew airson 5 mionaidean fon chnoc, an uairsin ràithe leis a h-uile spìosraidh. Tha seo uile air a chur ann an sospan gu ruis. Bidh e cuideachd a 'cur sprigan de dhill air a ghearradh gu grinn. Tha iad uile a 'measgachadh gu math.

4. A h-uile càil, tha an lìonadh deiseil. Le e, faodaidh tu tòiseachadh a 'dèanamh lìonta balgain-buachair,' fuine ann an àmhainn le càise.

5. Farshiruem balgan-buachair: gach ad chur 1 tbsp. Spoon de lìonadh rus agus buachair, mullach air a chòmhdach le caip de chàise gràinne.

6. Teas an àmhainn gu teòthachd 200-210 ceum. Cuir na h-adan fon chaise air pann beag le teas agus cuir iad san àmhainn.

7. Bidh an t-aodach deiseil nuair a thionndaidh na h-adan dearg. Air an t-slighe, mas fheàrr leat a h-uile feòil, an uairsin chun an rus faodaidh tu cuideachd cearc le boil gearraichte a chur ann am pìosan beaga, agus a 'còcaireachd an rus anns a' bhroth anns an robh an cearc air a bruich.

Feed

Thèid caitichean le càise a thoirt don bhòrd ann an cruth a tha beagan air fhuarachadh. Anns gach hat, faodaidh tu grèim a dhèanamh air poca fiaclair gus a dhèanamh freagarrach airson ithe. Feumaidh iad a bhith air an cur gu h-àlainn air duilleagan salad ruadh, air an sgeadachadh le cherry tomato agus sgoltagan dill. Thathas a 'gabhail ris a bhith a' frithealadh leis a 'mhias seo, cho math ri biadh na buachair eile, fìon dearg leth-tioram dearg.

Fàilte gu leòr!