Mushroom brot le eòrna neamhnaid bho thiormachadh balgan-buachair - sàr-mhath a 'chiad chùrsa airson an teaghlach air fad

Ma tha thu air a bhuain ann an taighe airson a 'gheamhraidh balgain-buachair, balgain-buachair agus boletus, dìreach pheacaidh eil a bhruich Bheurla agus flavorful buachair brot le eòrna neamhnaid bho thiormachadh balgan-buachair. Ghrùdadh e teth gu math luath, ach tha blas a 'tionndadh socair agus a lìomhadh.

Feumail gràn

A bheil thu sgìth àbhaisteach clasaig chiad chùrsaichean? An uair sin tha an ùine a bhruich buachair brot le eòrna neamhnaid bho thiormachadh balgan-buachair. Bidh seo tha beagan obair a dhèanamh airson dèanamh air pìos beag.

Nithean mnathan a 'dèanamh moladh eòrna bog fliuch an oidhche agus leig e suail airson 8-9 uairean. Tha a 'chòir comhairle. Ach as fheàrr de a h-uile ro-goil. Gràn Feumaidh gu cùramach seòrsa mach, sgolaibh domhain, dòirtidh ann am pana agus goil. Às dèidh sin, a thoirt air falbh pan bhon teas agus wraps e ann an searbhadair. Bi cinnteach gu bheil an thòin ceart cho-fhigearadh fhèin ann dìreach 5-6 uairean a thìde agus bidh cha mhòr deiseil. Uisge, a tha a 'cumail a-mach eòrna, tha e riatanach a' traoghadh agus sgolaibh a-rithist ann an leth-thòin. Sin agad brot air a dhèanamh bho thiormachadh balgan-buachair le eòrna Chan eil sleamhainn, agus an sùgh a bhios soilleir.

Dè a thaghadh airson brot balgain-buachair?

Agus boletus balgan-buachair, chanterelle balgain-buachair, no? Dè a thaghadh a bhruich buachair brot le eòrna neamhnaid bho thiormachadh balgan-buachair?

Faodaidh a 'Chomhairle an sin ach aon - iomradh a thoirt do bhlas. Tha an dreach clasaigeach - tha e balgain-buachair, a tha a 'toirt blas agus mouthwatering fhìnealta nutty blas. Ach faodaidh sibh a ghabhail agus a thiormachadh balgain-buachair, chanterelle, boletus, Dubovik, losgainn geal balgain-buachair, Ganoderma agus seòrsachan eile de bhalgan-buachair a tha thu air ullachadh airson a 'gheamhraidh. Chan eil sinn a 'moladh ceannach orra bho unknown luchd-reic. Às dèidh na h-uile, feumaidh tu a bhith cinnteach gu bheil buidheann de bhalgan-buachair a thiormachadh nach eil puinnseanta wormed, a thiormaich foirm air leth doirbh a shònrachadh.

Balgan-buachair bu chòir a bhith air a dheagh nighe a thoirt air falbh sam bith leantainneach gainmheach, tioram eile geugan agus truailleadh, agus bogadh ann an uisge blàth dhaibh airson mu 3 uairean a thìde. suail iad math aig an àm seo.

Mar a bhruich

Mushroom brot a dhèanamh bho thiormachadh balgan-buachair le eòrna, air an reasabaidh a tha sìmplidh gu leòr, air ullachadh gu luath agus gu furasta.

Gabh an t-uisge anns a bheil am bogadh ar fungasan, choimeasgadh e dhan choire agus ris a 'gearradh a-steach do buntàta cubes, bàgh duilleach, air an gearradh connlach balgan-buachair air a bhuain ann an ro-làimh agus eòrna. bathar co-mheas bu chòir a bhith mar a leanas:

• thiormaich balgan-buachair - 100 gram;
• eòrna - 1 chupa;
• -2-3 tro mheadhan bhuntàta tuber;
• curran - 1 tro mheadhan freumh;
• Onion - 1 onion tro mheadhan meud.

Salt agus spìosraidh geal no dubh piobar cuir ri do 'còrdadh ris. Seo de bhiadh a bhios gu leòr airson ullachadh 3 liotairean de bhrot. Ma tha thu a ghràdhachadh a 'chiad soitheach a bha tiugh, tha gu leòr gus lùghdachadh na tha de dh'uisge.

Mar sin chaidh sinn a-steach dhan a 'phoit balgain-buachair, gràn, buntàta, agus a' toirt ùine gu grùdaidh airson 10-15 mionaidean. Leaghadh ann an sgeileid an t-ìm agus cuir an sgudaichte currain is uinneanan. Nuair a zazharki fhaighinn bàn dath òr, tha e deiseil. Cuir an browned lusan a-steach don goil brot, a 'lùghdachadh an teas a' char as lugha agus an sin thoir an brot airson 10 mionaidean.

A bheil thu air an aire gun robh seo reasabaidh eil feòil? Tha, airson brot seo chan eil feum air a ' bhrot, mar an balgan-buachair fhèin a thoirt seachad mìorbhaileach aroma agus blas, a thuilleadh air a thoirt seachad satiety. Mar sin, seo a 'chiad soitheach - mòr roghainn airson daoine a' faicinn no a 'cumail ri traisg a glasraichear daithead.

Dè beathachaidh

Tha seo a 'cùbhraidh agus feumail buachair brot le eòrna neamhnaid bho thiormachadh balgan-buachair a tha frithealadh nas fheàrr le donn aran no cèicean. Mus tèid thu dòirtidh e air truinnsearan, chuir iad ann an peirsill agus Dill, chan urrainn dhut fiù 's a' gearradh agus naschipat uaine làmhan. Cuir spàin de tiugh uachdar. 'S e seo traidiseanta feed brot. Ach tha cuid ghoireasan gu cùramach a 'moladh an àite geir tiugh uachdar agus uachdar. An àite na as àbhaist Dill, agus peirsill, an urrainn dhut fheuchainn le basil no cilantro.