Eile gu feòil - glasraich patties reasabaidh.

Burgers - tha e àbhaisteach mine, a tha eòlach air na h-uile, agus anns gach àite eile bho òige. Tha e ùidheil gun anns an Roinn Eòrpa, fo cutlet thathar a 'ciallachadh tana pìos feòla air a' chnàimh, seach feòil bhas tortilla mar Ruis. Tha gach bean an taighe aca Reasabaidh airson meatballs. Mar riaghailt, burgairean - a feòil mheis. Tha iad air an ullachadh bho Phronn feòil, iasg, an t-eun le diofar cur-ris (gràn, buntàta, msaa).

Cuairteachadh prionnsabalan ceart bheathachadh, a 'bhuaidh aig mòr-spòrs agus fallaineachd air a dhèanamh air atharrachaidhean ann an còcaireachd hamburgairean. mnathan a 'dèanamh a-nis a' feuchainn ri barrachd feum a recipes fallain, a bharrachd air biadh a tha nas eadar-mheasgte.

Tha barrachd is barrachd glasraich a chur an àite feòil tàthchuid ann an ullachadh diofar shoithichean, a tha a 'toirt caochladh agus feumail.

Cha lugha blasda tha an glasraich cutlets. Recipe aca ullachadh Chan eil iom-fhillteachd agus fuine glasraich stuffing a 'tachairt anns an aon dòigh ann an ullachadh feòil patties. Tha eadar-dhealachadh a tha na laighe ann an cleachdadh co-phàirtean eile.

Mar a bhruich Pumpkin glasraich cutlet? Tha an reasabaidh a tha sìmplidh. Tàthchuid: Pumpkin fhèin (mu aon gu leth cileagram), spìosraidh (salann, piobar), siùcar, semolina, ola lusan agus uighean.

An toiseach, feumaidh tu a 'glanadh a' Pumpkin bho chraiceann agus an viscera, agus an fheoil a ghearradh na phìosan, mar sin bha e goireasach car ann feòil grinder no a 'suathadh air garbh grater. An dèidh a bhleith, pumpkin, anns an aon comas a chur ris dà ugh (ghabhas trì), leth glainne de semolina, dhà no trì de na bùird ola lusan agus spìosraidh blasad. All measgachadh mòr. Phronn Pumpkin cutlets airson Ready. Foirm patties mheudachd cheart, a chur gu socair anns a 'phana-fraighigidh agus sìol air gach taobh gus an òir donn. Serve sin burgairean urrainn tiugh le uachdar.

Gus ullachadh a 'bhuntàta glasraich burgairean, an reasabaidh faodar a chleachdadh mar meatballs ann Fionn-Rùisis agus ann Yasnaya Polyana. Tha cruthachadh de coltach, ach anns an dàrna cùis, structar gabhail a-steach ìm.

Fionn-Rùisis a dhìth airson a 'còcaireachd bhuntàta cutlets: buntàta, uighean, min, uinneanan agus aran Criomagan. Phronn feòil measgaichte bho beagan buntàta, suathadh air garbh grater no lùbadh tro feòil grinder. Tha buntàta ris an onion, gearradh gu grinn, no toinneamh ann feòil grinder. Best of uile buntàta is uinneanan air an toinneamh còmhla. Anns a 'bhuntàta thoradh stuffing cur uighean (mar as trice dà), flùr, nochd ri "tac" agus burgairean nach eil a' tuiteam às a chèile ann an pan rè a 'còcaireachd. Spìosraidh (salainn agus piobar) air a chur ris a 'blasad air. Mus cuir thu a chruthachadh Patty air a 'phana-fraighigidh, feumaidh tu roiligeadh e ann an aran Criomagan. Fry e air an dà thaobh gus bruich. Serve sin burgairean urrainn sabhs le uachdar no dìreach le uachdar tiugh agus lusan.

Neach-seilbh sam bith a dh'fhaodas tighinn suas le lusan aca burgairean. Recipe airson seo mheis e gu math sìmplidh: a 'phrìomh rud a tha a' fuine glasraich stuffing. Feumar cuimhneachadh gun robh na mairt-fheòil a bu chòir a bhith gu math tiugh agus steigeach, a dh'iarraidh grinn patties.

Meatless glasraich patties - tha e roghainn mhòr airson daoine a 'faicinn traisg, a thuilleadh air an fheadhainn a tha a' cumail ri stiùireadh a thaobh bidhe. Tha iad sin a burgairean eil bheathaichean leithid uighean, ìm, etc. Tha an còrr den phròiseas airson a bhith ag ullachadh na h-aon, a thuilleadh sìmplidh glasraich cutlets.

Nithean reasabaidhean, mar a bhruich glasraich cutlet, a mhìneachadh gu h-àrd, bidh thu a 'eadar-dhealaichte a' chlàr-taice agus dèan e fiù 's nas fheumaile. Os bàrr, glasraich cutlets Faodar ullachadh bho cha mhòr a h-uile lusan a 'fàs anns a' ghàrradh. Ann an fhoghair seusan, faodaidh sibh leigheas fhèin airson an sin cutlets ùr de thog glasraich.