Cutlets - a 'còcaireachd reasabaidhean

Mar Chomhairlich còcairean, cutlets a dhèanamh a-mhàin a dh'fheumas na ùr-Phronn agus tha e as fheàrr a 'bleith ann feòil grinder. Tha seo a 'feòil-soitheach a' dol gu math le diofar taobh soithichean. A thuilleadh air sin, faodaidh sibh sin a bhruich burgairean fiù 's ann an microwave, tha e glè ghoireasach agus luath. Mar sin, beagan dhòighean a dheasachadh.

Cutlet - Reasabaidh №1

Tha an dòigh seo ullachadh a chuidicheas sibh a 'dèanamh mòr meatballs le sùgh, a thèid còmhla ris a' buntàta pronn as fheàrr. Tha iad coltach ri fhaighinn meatballs - glè bog, cùbhraidh, agus làn sùgh appetizing ann an coltas. Burgairean iad sin a tha comasach air a dhèanamh as àbhaist Nollaig dinneir. Foods gum feum thu a bhith ag ullachadh:

Onion (mòr) - aon rud;

Ground beef - 650 g;

Creamh - aon slios;

Baton - aon slios;

Cream no bainne - 120 ML;

Mine - aon teaspoon;

Tomato Paste - 3 spàinean;

Brot (no an goil uisge) - 550 ML;

Salt, piobar, ola lusan;

breadcrumbs

A 'chiad feumaidh tu a bhith a' stuffing agus cuir am bogadh ann am bainne, no uachdar slis arain. Uair sin, cuir a mhìn sgudaichte onion, creamh, piobar, salainn agus measgachadh mòr. Mions airson meatballs deiseil, tha e a 'ciallachadh sculpt cèicean. An sin roiligeadh iad ann an aran agus Criomagan bhas ann an ola cho fada 'eil iad a chruthachadh browned rùsg. An uair sin a 'leantainn aca gluasad aig an truinnsear. An sin Fry ann an sgeileid a tha air fhàgail onion airson 4-6 mionaidean. A-nis cuir min, tomàto Paste, an sin gu mall dòirtidh an goil uisge no sùgh ann an pan. Bu chòir gum biodh a h-uile àm brosnaicheadh a sheachnadh cnapan chruthachadh. Às dèidh sin, bu chòir dhut a chur an meatballs airson an sabhs agus a thoirt gu goil. Simmer meatballs, an reasabaidh air a bheil thu mar-thà, feumaidh tu mu 12 mionaid air teas ìosal. Serve a phronnadh le katofelnym agus fìor-glasraich salad. An dòchas gun còrd e riut!

Cutlet - Reasabaidh №2

Tha an dòigh seo ullachadh a 'cleachdadh cearc, far an gearradh ann an fhoirm. Uime sin cutlets ullachadh beagan nas luaithe na muice feòil. Composition airson a 'deasachadh stuthan:

ugh;

mayonnaise;

Chicken cìochan (fillets faodar a chleachdadh) - 650 g;

Tha flùr no Starch - 1 spàin;

Seasonings, piobar, salann

An toiseach, feumaidh tu sgolaibh an cearc agus tha e a ghearradh ann am pìosan beaga. An sin dòirtidh an fheòil le mayonnaise agus measgachadh math, agus an uair sin a 'fàgail gu bogadh airson 20 mionaidean. Às dèidh seo, feumaidh tu a bhith a 'dràibheadh an t-ugh, carachadh agus ris a' mhin, salainn, spìosraidh, piobar. Às dèidh sin, a-rithist a h-uile a 'measgachadh gu math agus a dhol air adhart leis a' cruthachadh an cutlets. Fry bu chòir a bhith air a 'mheadhan-àrd gus an teas a bhruich. Sgudaichte bhlasta chicken burgairean, an reasabaidh a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, glè Bheurla. Serve iad teth as fheàrr leis a 'bhuntàta agus diofar Salads. An dòchas gun còrd e riut!

Cutlet - Reasabaidh №3

Airson an ullachadh feumaidh tu:

Feòil muice - 650 g;

Curranan - no dhà pìosan;

Salt, piobar, spìosraidh;

Ola lusan;

Eggs - 2-3 pìosan;

Mine - 1-bùird

Feumaidh tu chiad gearradh feòil farsaing cuibhrionnan. An uair sin, beag a 'chùis far an fheòil agus a bharrachd posrezat filmichean agus tendons, ma sam bith. An uair sin, gach pìos a ghearradh gu grinn le sgian gheur. Cuir salann, spìosraidh, piobar, ugh, flùr, agus a 'measgachadh gu math. An sin bhlàthachadh na h-ola ann an phana-fraighigidh agus a chur air a 'chruth patties bhlàthaich a' bhonn. Fry gus an òir donn air gach taobh. An sin chuir ann preheated àmhainn airson 8 mionaid aig 175 puing. Tha seo riatanach gus dèanamh cinnteach gu bheil feòil muice cutlet, reasabaidh a tha air a thoirt seachad ann an artaigil seo, a dheagh ròsta.

Nuair a tha iad deiseil, tha e riatanach gu luidh an cutlets air platter. Aig an aon àm, dòirtidh an sùgh no uisge a pan, far roimhe seo bha iad a 'ròstadh, agus reboil e. An sin strèan agus dòirtidh beagan sùgh fhaighinn burgairean. Tha seo gus dèanamh cinnteach gu bheil iad làn sùgh. Serve le buntàta pronn no selyanski.