Fraighigte uighean ann am Fraingis - grinn bracaist

Eggs ann an diofar chruthan - bracaist traidiseanta ann an cidsineach traidiseanan mòran dùthchannan. Ach chan eil a 'smaoineachadh gu bheil e dòrainneach chleachdadh: toiseach-tòiseachaidh gu là a dh'fhaodas a bhith glè bhuaireadh, ma tha thu tighinn cruthachail. Mar eisimpleir, na h-uighean ann am Fraingis chan eil coltas air cuideigin a bhios coltas prìomhadail mheis. Agus ma cois phròiseas de bhith a 'cruthachadh a theich brèige, agus cha robh i (math, fìor ùine fhada) chan eil sgìth.

Tha clasaig Parisian uighean

Tha sinn a 'tòiseachadh le gnàthach embodiment. Aon earrann Bidh feum meadhanach mòr chive sailead no geal, no ruadh. A 'gabhail sinn a' moladh an caochladh geal, mar ann an riochd ròsta dhearg nach eil cus coltas tarraingeach. Fionnlagh sgudaichte onion agus MhicIlleDhuinn ann an ola chrainn-ola. Uair sin, cuir ciùban de tomàto; nuair a stadadh gu evaporate an sùgh a chur connlach (no, a-rithist, ciùban) geal an lofa. Ann pan air an stiùireadh dà ugh, cuir cuid de shalainn agus measgachadh. Note: ròsda uighean ann am Fraingis nach bu chòir a bhas ugh, ach cuideachd ann ro làimh gus whisk a 'phrìomh ghrìtheid Cha bu chòir a bhith. Pot còmhdaichte le brod, agus am biadh air a clì gu sàmhach an teas gus an frithealaidh. Vykladyvanii biadh air an lann seo a chrath an còmhnaidh a spìosrach uaine.

Variations air theme

Ma mhàin uighean le aran agus uinneanan nach eil thu gu math inntinneach, faodaidh leasachadh aca caola hama math omelette. Her cubes a chur dìreach an dèidh uinneanan, tomàto suas - bu chòir dhaibh a bhith crispy agus an dèidh vsypaniya tomàtothan a nì an àite a bhith eanaraich.

Gu tur eadar-dhealaichte blas a gheibh thu nuair a bhios tu aran tioram agus sìol ann fa leth pana agus cuir ris na h-uighean aig an aon àm. Leis an dòigh seo, ann am Fraingis bhas biodh laghach crunched topically.

Mus 'cur suas bratach a' còmhdach pan mheis urrainn crathaidh le grated càise - bidh e ris beairteas de bhlas agus spìosraidh.

Egg aran

Fìor neo-ghnàthach agus tùsail a fuasgladh, a tha a 'dèanamh bracaist fiù' s barrachd appetizing. Faodaidh sinn a ràdh a tha seo an aon Fried Fraingis (photos a thoirt seachad ann an artaigil), a tha an còmhnaidh a dh'fheumas a shàbhaladh ann an "sùilean" sàbhailte. Oir tha e nas fheàrr a ghabhail dà sliseagan den aran a chleachdadh airson deoch-slàinte, tha iad air a ghearradh dheth miannaichte tighead, cuideachd tha structar leth freagarrach do na planaichean aige. Dhiubh sin, a 'chriomag a thoirt air falbh gus am bi an rùsg sìos a làimh chlì àiteigin cheudameatair. Tha iad sin a 'frèamaichean a ròstadh athaidh air aon làimh; aig an aon àm ri dh'òl deoch-slàinte hama cubes. Nuair a thionndaidh an t-aran a tha thairis air a chliathaich, isbean an sàs anns an eag, agus air mullach an t-ugh air a bhualadh. Fraighigte uighean ann am Fraingis prisalivaem, is urrainn piobar. Fry Feumaidh bhith a 'tuigsinn an pròtain agus blas nuair faidhlidh le sgudaichte luibhean: peirsill, onion-peann is basil.

sporghail 'chèis

Tha mòran dhaoine a 'creidsinn mearachd seo omelette mheis. Ach, tha e dha-rìribh a tha ann am Fraingis bhas. Tha an reasabaidh diofraichte bho ìre omletnogo gu bheil e nach eil bainne. Airson phana e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh ìm. Mas fheàrr leat, caol, a 'gabhail Oilibh Ola. Ceithir uighean a chuipeadh le salann dhòrtadh air a 'phana-fraighigidh teth agus ròstadh gu brèagha rùsg. Fiù 's nuair air an uachdar, tha glè bheag leaghan e, chuir a-mach na ceithir ciùban de tomàtothan gun an craicionn, paidhir de mhìn-bùird sgudaichte cnòthan Frangach agus grated càise sliseag. Pot chòmhdach. Nuair a bhios na h-uighean ann am Fraingis a bhios deiseil, bha i air a roiligeadh tube no pasgadh a 'chèis. Faodaidh tu dìreach a paisgte ann an leth. A beag uaine - agus air a 'bhòrd.

tùsail a lìonadh

Vpekat "innards" ann an uighean nach eil feum air. Faodaidh tu Fry ugh-omelette air an dà thaobh, agus an dèidh a 'tionndadh i rudeigin inntinneach. A h-uile aontachadh roghainnean sinn a 'tabhann:

• à tiona peasairean (Faodar cur ri picil balgan-buachair);
• ùr sauteed bhalgan-buachair as fheàrr leat sabhs;
• buntàta, buntàta air a phronnadh le grated càise;
• dìreach sgudaichte uaine - dhaibhsan a cùbhraidh mar soithichean;
• beag croutons le diced smocadh, mar a dh'fhaodas iad a bhith air a chleachdadh mar dheagh Sausage agus smocadh cearc;
• iasg - goil, ròsda, salann - le peirsill agus Capers no picil ann an companaidh le spìosrach uaine.

Anns an fharsaingeachd, mac-meanmna agus ealantachd a neartachadh urrainn thu tòrr de reasabaidhean mhaireas fada air chuimhne.