Cauliflower, shailleadh airson a 'gheamhraidh: picil air a' bhòrd

Càl a tha an-còmhnaidh an làthair ann an daithead againn. Ge-tà, a 'sìor fhàs a chleachdadh càl. 'S e seo mì-chothromach do na buill eile den teaghlach seo. Ann an Cauliflower tha tòrr beothamain. Le ullachadh ceart, tha iad a shàbhaladh, agus uile shoithichean a-mhàin Chan eil bhlasta, ach cuideachd feumail. Color càl, shailleadh airson a 'gheamhraidh - tha seo fìor mhath greim-bìdh, eadhon freagarrach airson clàr na Nollaig. Beachdaich air cuid reasabaidhean.

Tsarskoye mheis

Cauliflower, marinated anns a 'gheamhradh, air an ullachadh mar a tha mìnichte gu h-ìosal, tha e fìor rìoghail mheis. Airson a bhith ag ullachadh tro mheadhan na forks ghabhail càl, dà bholgain, trì sweet piobar, piobar gràinneanan 10, 1.5 mòr spàinean salainn agus siùcar (ann an liotair jar), beagan pìosan labhrais, 50 ML de fìon-geur 9% (air quart).

Ag ullachadh marinated Cauliflower luath. Kochan a lìonadh le uisge fuar-aithghearr. An uair sin, roinn e a-steach tro mheadhan na florets ann am meud. Às dèidh sin, gan lìonadh le uisge goileach 10 mionaid Aig an aon àm, glan peabairean agus gearradh a-steach fàinneachan.

Beauty a ghabhail ioma-dhathte piobar. Uinneanan cuideachd fhuadach agus gearradh fàinneachan. Ullaich canopaic, liotair nas fheàrr, ach chan eil e gu diofar. A-nis tha sinn a 'cur sìos anns gach soitheach dà bàgh duilleach, cuid peppercorns, beagan onion piobar agus fàinneachan. An uair sin, chuir e còmhdach de Cauliflower. Mar sin dèanamh, ceum air cheum, gus am banca làn. Nas fhaide treanaichean anns gach soitheach mòr salainn, siùcar agus dòirtidh fìon-geur. Lìon a-steach suas ri oir an uisge agus a chur ann an àite fuar.

Tha an soitheach a bhios deiseil ann an latha, ach faodaidh tu dùin e airson fad-ùine stòraidh. Cauliflower, marinated anns a 'gheamhradh, gach latha a bhios e fiù' s nas blasta. Mar sin, stòraidh eil ann ach buannachd.

Cauliflower ann an sabhs tomàto

Cuir reasabaidh seo bidh a-mach glè bhlasta marinated Cauliflower. Seaming anns a 'gheamhradh a dhèanamh anns a' tuiteam, mar sin, ann am fuachd a ghabhail tlachd às na mòr blas seo glasraich.

Tha feum cileagram de càl, 20 g salainn agus siùcar, 750 g na tomàtothan, leth beag spàin coriander agus beagan gràinnean allspice. Suidhichte air teine poit-uisge agus cuir e dhan citric acid (1 g gach liotair). Càl a roinn a-steach florets agus a fàgail a-mach ann an uisge goileach airson 3 mionaidean. An uair sin, anns a 'bhad, tha sinn a' gluasad a-steach e uisge fuar a chumail an dath geal.

Now airson sabhs tomàto. Tomatoes gearradh a-steach pìosan is air a theasachadh ann am pana le brod air teas ìosal. An uair sin gan cur tro sìoltachan. Tha e a 'tionndadh a-mach an sùgh tomàto. A 'cur an t-salainn, siùcar agus spìosraidh, goil airson 2 mionaid. Lìon an t-sabhs ann an soitheach. Às dèidh sin, chuir an càl a sgaldachadh airson 15 mionaidean. Ach chan urrainn a 'dèanamh, ma tha thu' cuir ann an dòrtadh a-bùird 2 de fìon-geur. Tha sinn a roiligeadh suas bruaichean agus a bheir dhaibh fionnar. Cauliflower, marinated anns a 'gheamhradh, air a stòradh ann cool àite.

Càl le cnothan

Gabh 700 g de càl, 200 g de onion, 30 g salainn, dà spoonfuls de fìon-geur agus 100 gram de cnòthan Frangach. Càl disassemble a-steach florets agus blanshiruem mu 5 mionaidean. A 'cur ris an sgudaichte onion agus creamh, air an gearradh chnothan, spìosraidh. All measgachadh agus sgaoileadh gu na bancaichean. Sterilize dhaibh airson mu 15 mionaidean agus a roiligeadh suas chadalach.