Turraisg zucchini agus currain is uinneanan: ceithir roghainnean biadh a bhruich

Anns an t-samhradh squash a tha gu h-àraidh ann an iarrtas airson a h-uile a tha a 'gabhail cùram mu dheidhinn an figear. Tha seo a bidhe glasraich a Calorie e ach 23 kcal gach 100 gram. Ann an taighean-seinnse tha mèinnearach salann, àbhaisteachadh metabolism; potassium, a 'leasachadh cridhe ghnìomh; antioxidants, mì-aosmhorachd agus stuthan feumail eile. Ann an ullachadh a bu chòir cuimhneachadh gu bheil a 'mhòr chuid beothamain a stòradh ann an stewed glasraich, sa chùis seo ri squash, faodaidh sibh Cuir curranan, uinneanan, tomàtothan, buntàta. Taste soithichean a-mhàin a 'faighinn buannachd às an seo.

Bìdh an reasabaidh: zucchini stewed le currain is uinneanan

Gus a shàbhaladh uile beothamain a tha feumail ann an taighean seinnse, mus quenching bu chòir a 'fuine ann an àmhainn aig 190-200 ceuman airson 25 mionaidean. Aig an àm seo, grinn ghearradh an onion agus tomato, cliath-theine a 'churranan. Tha lusan bhas ann an ola ann an òrdugh sònraichte. Chiad, ag ullachadh uinneanan, an uair sin, na currain agus tomàto.

Cruadhaichte squash bho an àmhainn agus gluasad a-steach don pan le glasraich eile. Simmer uile còmhla fon mhullach airson mu 15 mionaid. Aig an ìre dheireannach de còcaireachd crathaidh le glasraich uaine. Turraisg zucchini le currain is uinneanan urrainn a thoirt seachad, agus fuar agus teth.

Zucchini stewed le tomàtothan

Dish bruich le reasabaidh seo a bhith na bun-sgoile no a chleachdadh mar sabhs. Gus seo a dhèanamh, zucchini, tomàtothan, curranan, uinneanan, stewed co-dhiù uair a thìde air teas ìosal, feumaidh tu a 'bleith ann blender.

Ceum air cheum ullachadh:

1. Tomatoes (8 PCan.) Blanch: dhèanamh orra cruciform ghearradh bho os cionn agus an uair sin a chur sìos gu mionaid na dhà ann an uisge goileach, agus an uair sin ann an uisge fuar a 'dol seachad.
2. Thoir air falbh an craicionn bho na tomàtothan, an sin feumaidh iad a bhith air a ghearradh ann am pìosan beaga agus eanaraich gus frithealaidh ann an bobhla fa leth.
3. Ann Oilibh Ola (2 fosgailte. Spàinean) sìol creamh (3 tonn) agus onion gus soilleir, mu 7-8 mionaidean. Cuir curranan, soilire, tomàtothan, tomàto Paste (1 tbsp. Spoon), basil duilleach, oregano 1 teaspoon salainn agus piobar. Simmer na glasraich thairis air teas ìosal airson 45 mionaid.
4. An dèidh ùine air a shònrachadh ann am pana le na lusan ris an gearradh mòr zucchini (2-3 PCan.). Simmer 20 mionaid.
5. Biadh a tha deiseil ri "fois" airson 10 mionaid, agus faodar a thoirt seachad. Ma tha feum air, 'bleith ann blender.

Turraisg zucchini agus currain is uinneanan ann an uachdar sauce

Airson seo mheis Feumaidh leithid bathar: zucchini (0.5 kg), onion agus churran, beagan bùird air uachdar, creamh (2 fiaclan), peirsill (no luibhean sam bith eile), salann, piobar agus ola airson phana.

Vegetables Peel. A 'gearradh an zucchini a-steach cubes, curranan coarsely cliath-theine, ghearradh an onion agus creamh. Fry uinneanan an toiseach, an uair sin ris na currain agus zucchini. Salt, piobar agus glasraich eanaraich còmhla airson 10 mionaidean. Nuair a zucchini bi bog gu leòr, Cuir tiugh uachdar sabhs (tiugh uachdar, uaine agus creamh). Simmer, còmhdaichte airson 10-12 mionaid tuilleadh. Thoir air falbh bho teas, an sin bheir "an còrr" airson 15 mionaidean.

Turraisg squash agus churran agus onion ann an uachdar Faodar seirbheis mar taobh biadh a dhèanamh airson feòil no mar fa leth mheis.

Zucchini braised le curranan, uinneanan agus buntàta ann multivarka

Cooking glasraich ann multivarka a 'tachairt ann an "a chur às" modh. An seo chan eil iad a 'goil thairis àrd teas, agus gu slaodach languish airson uair a thìde, ach a' cumail a h-uile buannachdan beothamain.

Tha Bhiodh zucchini agus currain is uinneanan, a thuilleadh air an tàthchuid gu h-àrd, cuir 2 bhuntàta tubers, tomàtothan, creamh (2 cloves), a thuilleadh eile roghainneil glasraich (balgain-buachair, soilire, pònairean uaine).

Squash agus buntàta gearradh a-steach mòr cubes, onion agus tomato - nas lugha, curranan - fàinneachan. All na glasraich a tha a 'cur ris an bobhla Multivarki. Chan Feumaidh ola lusan (sam bith, 2 tbsp. Bùird) agus glainne de lusan brot (faodaidh tu àite-uisge a ghoil). Cooking ùine mu 1 uair modh - "a chur às". An dèidh crìoch a chur air an ullachadh ann an soitheach multivarka eile fhàgail airson 15 mionaidean.