Bainne gnàthach, dè a tha e?

Ann an leanabachd sinn uile ag òl bainne. Agus chan eil teagamh a tha e (gu h-àraidh a 'mhàthair a)' S e feumail agus riatanach airson gach pàiste. Becoming inbhich, bidh sinn gu tric a 'dìochuimhneachadh mu chleachdadh a' bhathar seo, nas lugha agus nas lugha a tha a 'tòiseachadh a chleachdadh.

Nithean dhiùltadh e dìreach a chionn "coitcheann bainne" as cumanta air a 'mhargaid. Neo fios aige ciod a bha e ann an teagamh: "Am bu chòir dhomh a cheannach agus bhathar a 'cleachdadh seo ma tha e straights sam bith buannachd às ???" 'S e sin dè as trice tha an t-adhbhar gu bheil an ceannach air bainne eagal a thoirt clann òga.

Dè tha e a 'ciallachadh coitcheann bainne?

Air pasgan na bainne no eile bainne, faodaidh sibh a 'leughadh: "Used bainne àbhaisteachadh". Dè a tha e agus mar a tha e air fhaotainn, beagan dhaoine eòlach. Tha mòran a 'cumail a' smaoineachadh gur e beachd gu bheil an leithid bainne air a dhèanamh bho bainne a Ghlanadh, nach eil anns a 'chiad suim beothamain. Gu dearbh, fada às. Chan eil a 'faicinn an leubail "Milk àbhaisteachadh," a tha freagarrach airson daonna caitheamh bathar. Air faighinn a-steach dhan chompanaidh bainne mar bun-stuth airson giollachd, tha e gu tur degreased, a tha air a roinn gus dèiligeadh (neoni saill) agus uachdar. Stèidhichte air an fhìrinn gu bheil san àm ri teachd eadar-dhealaichte a chleachdadh airson bainne reamhar tiugh a 'dèanamh uachdar, taigh càise agus stuthan eile, a' phròiseas a àbhaisteachaidh: le bhith a 'cur ri skim bainne a' miannachadh suim air uachdar, air a choileanadh a thoirt àireamh sa cheud de bhathar-saill.

Far a bheil cunbhalach a 'bhainne air a chleachdadh?

Airson a 'dèanamh bathar sam bith ann an taigh-bainne gnìomhachas, ach a-mhàin uabhasach reamhar saor-taigh càise, a' cleachdadh bainne-àbhaisteachadh. Dè a tha e - tha sinn mar-thà: tha an teirm a 'ciallachadh gu bheil a' giollachd a ràinig àireamh shònraichte sa cheud de gheir ann an toradh. Bainne Faodar gnàthach le ceumannan an ìre de gheir no le suidheachadh leis a 'dèanamh, ma tha sin riatanach. Yogurt, tiugh uachdar, taigh càise, uachdar, ghiullachd càise no air a rèisgeadh - a h-uile bathar na coitcheann a 'bhainne. Chan eil iad gu tur a-mhàin gun chron, ach, air a 'chaochladh, gu math feumail. A thuilleadh air sin, a 'phròiseas seo nach e sin eile, dìreach mar aon de na h-ìrean de stuth amh giollachd.

Tha coitcheann bainne a tha feumail?

Pasteurized, riaghailteachaidh bainne a dh'fhaodadh a bhith air a reic anns na bùthan-rìribh mar an deoch fhèin, no a bhith na phàirt de bathar eile. Ann an cùis sam bith, tha e gu math feumail do dhaoine de gach aois. Tha an corp feumach calcium, phosphorus, potassium, B beothamain, bhiotamain H agus stuthan feumail eile. Chan eil dad ceàrr no cunnartach ann gu bheil bainne tha gnàthach. Dè tha ea 'ciallachadh? Seo a 'ciallachadh ach aon rud: ann am pròiseas pasteurization agus an àbhaisteachaidh a-mhàin mharbhas cronail microorganisms a tha ann a rinneadh, agus beothamain agus co-phàirtean eile feumail fhathast. Tha iad air an sàbhaladh ann an dèanamh pròiseas sam bith bainne. Tha an co-dhùnadh soilleir: tha àbhaisteachadh bainne a tha math! Cha bu chòir eagal a bhith ga cleachdadh, air a 'chaochladh, tha ea' moladh a 'cumail suas slàinte.