Àisianach soithichean - eggplant ann an Sìonais

Eggplant ann an Sìonais - an fheadhainn as mòr-chòrdte biadh Àisianach. Ma tha thu a fan de spìosrach biadh, 's urrainn dhut seusan e le chili. An-diugh bidh sinn a 'co-roinn tùsail reasabaidhean, agus gheibh thu sealbh aig an taigh a bhruich an eggplant ann an Sìonais. A chur air dòigh romansach oidhche Àisianach a 'còcaireachd, a' dèanamh an spìosraidh ann 'ur càirdeas agus tlachd às na exquisite blas beag gorm.

Gus ullachadh a eggplant ann an Sìnis, glèidhte le na leanas seata de stuthan: chàraid sinenkie, fìon-geur (10 g.), Soy sabhs (50 g.), Sugar (10 g.), Honey (5 g.), Oilibh Ola (50g. ), 'Starch (10 g.) agus gràinnean salainn.

Glan na glasraich, ghearradh iad gu fada sliseagan. An uair sin, dòirtidh an ola chrainn-ola a-steach dhan phana teas agus àite bathar. Fry bu chòir a bhith air gach taobh. Tha sinn Cuir beagan uisge agus tomim thairis teas ìosal airson 15 mionaidean.

Nuair a tha iad deiseil glasraich, feumaidh iad a bhith a 'gluasad a-steach do bobhla fa leth, agus ann an pan, far an stewed eggplant, ris na fìon-geur, mil, siùcar,' Starch, agus Soy sauce. Next, dòirtidh 100 ML uisge agus goil thoirt an sabhs. Cuir glasraich gu sabhs agus simmer 5 mionaidean. Eggplant ann an Sìonais a thoirt chun a 'bhùird le aran dubh.

Sinenkie Faodar bhas air an Grill thairis air gual teth no ann an àmhainn le creamh agus grated dinnsear, tha e a 'tionndadh a-mach iongantach soitheach le blas spìosrach. Mìneachadh le sùgh. Unusual agus soilleir an co-mheasgachadh a tha ri fhaotainn a 'cur Peanut agus Sesame ola.

Sweet eggplant ann an Sìonais

-Pàirtean: dà sinenkie, grated dinnsear (10 gr.), Green onion, creamh (6 fiaclan), chilli piobar blasad, Dill sail.

Airson sùgh: sùgh liomaid (30 g.), Soy sabhs (50 g.), Sugar (2 spàin), piobar dubh is salann.

Cooking sùgh

Measgaich sùgh liomaid, Soy sabhs, siùcar agus uisge, cuir spìosraidh gus an aon rud. Hot peabairean gearradh gu grinn agus fàinneachan shinkuem uaine uinneanan, creamh, fàsgadh a 'cleachdadh chesnokodavki. Eggplant fheum a gearradh a-steach stiallan tana agus a 'gluasad ann an preheated pan. Nuair a tha an glasraich a thogail dath òr, feumaidh iad a dhol seachad air a napkin agus a 'leigeil a' traoghadh an ola.

Onion, creamh agus grated dinnsear agus chilli bhas ann an ola lusan airson 2 mionaid, agus an sin ris an cuideam agus lìonadh sinenkie roimhe ullachadh sùgh. Simmer, air a chòmhdach nach eil barrachd air còig mionaidean. Tha deiseil mheis crathaidh le luibhean, a 'frithealadh le rus.

Tha na leanas reasabaidh - bhuntàta le eggplant ann an Sìonais - iongnadh ort le a annasach blas eadhon gourmet. Ullaich chòig eggplant, ceithir buntàta, clag piobar, beagan Starch, Soy sabhs, Sesame sìol, buidheann de coriander, creamh.

dòigh ullachadh

1. Peeled buntàta gearradh a-steach beag cubes. Eggplant Peeled agus gearradh a-steach mòr truinnsearan. Ma tha an glasraich a 'blasad searbh, bu chòir dhaibh a bhith air am bogadh ann airson 10 mionaidean ann an uisge saillte.

2. Pulp peabairean gearradh a-steach ceàrnagan beaga, agus Peeled creamh - a ghearradh. Fionnlagh ghearradh an cilantro.

3. Fry a 'bhuntàta gus an òir donn. Air leth, Fry an eggplant. Cuiribh am buntàta a bhruich na glasraich agus dòirtidh an Soy sauce.

4. Starch a 'briodachadh ann an uisge fuar agus dòirtidh a-steach pan, uile a' measgachadh gu math.

5. Simmer gus an sabhs gus an deach e a 'fàs tiugh agus rèidh. Ann an deiseil mheis Cuir an clag piobar, creamh, agus cilantro Sesame.