Rice noodles agus soithichean bhon

Rice noodles - 'S e seo aon de na soithichean as mòr-chòrdte ann an Sìona agus dùthchannan eile ann an ear-dheas Àisia. Ann Celestial Empire tha mòran sheòrsaichean bathar, eadar-dhealaichte bho chèile ann an tighead, dh'fhaid, cumadh, a thuilleadh air diofar cur a-steach ann an taois cruthachadh. Mar eisimpleir, an tea uaine sùgh de urrainn a bhith anns an deuchainn.

Rice noodles (no mar a tha e uaireannan theirear, funcheza) tha i fhèin 'eil blas soilleire, mar sin tha e air a bhiadhadh le sauces no eadar-dhealaichte cur-ris - glasraich, cearc, biadh-mara. Feumaidh mi ràdh gu bheil seo a 'bhathar malokalorien, ge-tà, an fheadhainn a tha a' suidhe air daithead, chan eil gu tric a 'òrdachadh soitheach de rus a noodles ann an cafaidh no taigh-bìdh. Tha an fhìrinn gu bheil an cur-ris Funcheza dòcha tha tòrr chalaraidhean, mar eisimpleir, ma tha sibh air a chur ris tòrr de sailead ola, tha e doirbh a bhith a 'ainmeachadh a thaobh bidhe. A thuilleadh, Salads le rus noodles, san fharsaingeachd geur, agus mar sin a 'brosnachadh miann mar sin faodar gun mhothachadh ag ithe barrachd na bhathar an dùil. Ach an dachaigh-aigeil biadh, a gabhail a-steach rus noodles, urrainnear a mholadh airson daithead. A-mhàin a dh'fheumas a 'gleusadh an reasabaidh, cur às do àrd-Calorie leasachaidhean no a' lùghdachadh àireamh aca gu mòr.

Ullaich rus noodles tha sìmplidh, ach feumaidh a 'cumail ri riaghailtean àraidh. Mar eisimpleir, ma funcheza Thèid a chleachdadh airson brot, feumaidh e a 'chiad bogadh airson còig mionaidean, agus an uair sin air a ghoil airson dà mionaid. Salads rus noodles ghoil gun bog airson còig mionaidean agus an uair sin a 'dòrtadh uisge fuar. Ma funcheza math tana, nach urrainn e 'còcaireachd, ach Taom uisge goileach agus leig seasamh airson còig deug mionaid ann dhùinte container

Nach ullachadh biadh ris an canar rus noodles le glasraich. Feumaidh sinn a 'pacaigeadh Funcheza bhalachain ceithir cheud agus leth-cheud gram agus glasraich - tomàto (mòr), a ghlanadh, clag piobar (b'fheàrr dearg). A thuilleadh air sin, feumaidh tu a ghabhail ceud agus leth-cheud gram de chrìochnaichte Korean curran, beagan Soy sabhs, uaine sail (cilantro 'fheàrr, ach tha e comasach agus peirsill), ola lusan, salainn agus Seasoning blasad.

Goil noodles mar a tha mìnichte gu h-àrd. Ready dèanamh noodles Faodar gearradh a-steach pìosan na bu lugha, ach faodaidh tu ga fhàgail mar a tha e. My glasraich agus ghearradh ann an stiallan, an dèidh toirt air falbh an sìol bhon peabairean agus tomàtothan. Shred uaine. Measgaich na glasraich, na luibhean, ullachadh sailead de Korean currain agus seusan le ar mine spìosraidh (coriander sìol seo a tha math, no faodaidh sinn gabhail dèante seata de spìosraidh airson Coirèanais Salads). Cuir blas Soy sabhs agus lusan ola. Bheir sinn an sailead a infuse co-dhiù aon uair a thìde agus a 'frithealadh. Creachan a 'dol gu math agus mar greim-bìdh, agus mar taobh biadh a dhèanamh airson feòil.

Agus ann an so tha mar as urrainn dhut a dheasachadh teth mine rus noodles le biadh-mara. Tha sinn a 'cur feum air biadh mara pacaidh de Cocktail (polukilogrammovaya) Funcheza pacaidh (450 gram), dà bholgain, glasraich ola, Soy sabhs, salainn agus Seasoning.

Cuiribh biadh mara measgachadh ann am poit, dòrtadh uisge goileach, salainn. Thoir a 'goil agus a thoirt air falbh bho na leac, a' fàgail a 'seasamh fo' bhrod airson còig mionaidean, agus an uair sin tha e air a thilgeil air ais air biadh mara colander.

Onions gearradh a-steach leth fàinneachan, parboiled agus an uair sin air a roiligeadh ann min agus sìol ann an ola lusan. Nuair a onion òr-bhuidhe a 'fàs donn, ris an aon pan ullachadh biadh mara agus measgachadh simmer còmhla airson a h-uile deich mionaidean. Aig an aon àm, 'goil an rus noodles agus dèante tuilleadan ri PAN le uinneanan agus biadh na mara. Na h-uile air a 'mheasgachadh, a bhlàthachadh agus air a sgeadachadh le sabhs agus Soy Seasoning blasad. Fans urrainn Cuir pronnadh creamh. Serve mheis teth le glasraich salad.