Sauce airson feòil: reasabaidh. Gravies agus sauces airson feòil

Comas a bhith ag ullachadh Homemade sauces airson feòil - fìor ealain. Taing gu blas ùr measgachaidhean faodaidh sibh an làthair an aon mheis iomadh uair, ach cha robh aon Mothaichidh. Anns an aiste seo, ionnsaichidh tu mar ullachadh airson Delicious sabhs feòla airson na saor-làithean bhòrd, a thuilleadh air airson làitheil teaghlach dinneir.

Mustard sabhs airson feòil soithichean

Mustard - sònraichte soilleir bhathar a 'toirt blas ùr a' nochdadh eòlach air soithichean. Oir tha iomadh seòrsa mustard (Dijon, Ruisis, Beurla, msaa), an uair sin sauces stèidhichte air a chruthachadh tòrr mòr. A bharrachd, tha dotairean ag ràdh gu bheil seo a bharrachd air an sin tha e gu math feumail airson cnàmhaidh. Mar sin tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich le sabhs feòla dhuinn cùbhraidh. Tha an reasabaidh mar a leanas:

• Sìoladh tro dà chriathar-bùird de mhin agus sìol ann beagan ola chrainn-ola.
• Dòirt a-steach pan 200 ML uisge agus a 'dùsgadh le Spatula le mine, agus an uair sin a thoirt gu goil.
• Tionndaidh far an teas agus a 'dol seachad air an ionad airson an sabhs troimh chriathar gus faighinn cuidhteas cnapan.
• Cuir an leaghan leth teaspoon fìon-geur fìona, beagan salainn agus siùcar. Mionaideach a 'measgachadh an tàthchuid agus tha iad a' feitheamh gus an sgaoil.
• Cuir an sabhs agus leth spàin de mustard agus a-rithist a 'measgachadh gu math a h-uile.

Tha sharpness an sabhs, faodaidh tu atharrachadh agad fhèin, bhon a tha e an crochadh air an t-suim a 'phrìomh ghrìtheid.

Cranberry sabhs gu feòil: an reasabaidh

Tha seo àlainn soilleir agus leasachadh mòr-chòrdte le daoine a tuath bhon linn àrsaidh. Tha eòlaichean den bheachd nach robh dad bheir spìosrach dubhar fèidh Lochlannach feòil no sealg fiadhaich partridges mar cranberry sauce. Mus deach e air adhart gu deasachadh an dearcag sabhs, a 'beachdachadh air cuid de na nuances. Mar sin, ma bha thu a 'reothadh braoileagan, feumaidh sibh a thoirt dhi àm gu thaw agaibh. A chaochladh nach eil sibh a h-cuip. Ma tha an dearcan Tha làn abuich, tha iad a bheir an t-soitheach a bhlas searbh. Leugh tuilleadh mar a dhèanadh cranberry sabhs gu feòil. reasabaidh a 'moladh na ceuman a leanas:

• 200 gram de onion Peel, Chop sgian agus sìol ann an ola lusan gus an òir donn.
• Tha bobhla blender a 'ceangal a-bogha ullachadh agus 150 gram de cranberries. Cuir ri e bùird de mil, salann, piobar agus glainne de bhrot.
• Grind bathar gus an èideadh, ma dh'fheumar, a 'bleith a-rithist troimh chriathar.
• Dòirt an sabhs air ais dhan phana agus goil e sìos dà uair. Ma tha thu a lorg a tha e air a thionndadh searbh, ris e beagan meala.

Sauce airson feòil ann am Fraingis

Tha fios gu bheil na Frangaich iomradh a thoirt air an ullachadh agus a 'caitheamh le biadh sònraichte trepidation. Tha measgachadh agus taghadh de tàthchuid bheir do mheis fhìnealta blas agus tlachdmhor aroma. A leughadh gu cùramach agus an uair sin a dhèanamh le dhuinn bhlasta uachdar sabhs airson feòil. Tha an reasabaidh a tha ag ullachadh sìmplidh gu leòr:

• 200 gram de ìm gearradh a-steach pìosan, agus an uair sin a 'leaghadh ann an uisge amar-ionnlaid.
• Nuair a ruigeas e an t-mhiannaichte stàite, a 'tòiseachadh whisking a whisk, mean air mhean a' dòrtadh sùgh liomaid (a teaspoon).
• Cuir an cupa aon teaspoon siùcair agus a 'Starch.
• Dìreach an dèidh an tioram measgachadh chaidh a sgaoileadh, gus a dhol a bhualadh ugh sauce.
• Measgaich na grìtheidean gus gus an leaghan thickens (agus bidh e a 'tachairt gu luath).
• Thoir air falbh an t-soitheach leis an t-smùide amar, Cuir sabhs spàin mustard, salainn agus piobar.

A chleachdadh gus faighinn a 'bhathair a dh'fheumas tu mus cur an t-soitheach ann an àmhainn. sauced feòil bi làn sùgh agus frithealaidh.

Sweet agus tiugh sabhs airson Veal

Bhruich an fheòil ann an sònraichte milis agus tiugh marinade agus iongnadh ur gràidh ùr mheis. Tha a 'chiad measgachadh de stuthan gu cinnteach a dhèanamh orra. Na dìochuimhnich gu bheil am biadh le dian blas bu chòir a bhith a 'frithealadh le neutral taobh mheis. Recipe Veal le sabhs mar a leanas:

• 500 gram de feòil, Rinse, pròiseas agus an gearradh ann am pìosan beaga.
• Cliath-theine zest leth seadagan, agus measan Chop-phronnaidh agus àite ann an container fa leth.
• Dà cloves de creamh Peel, a 'dol tro na pàipearan-naidheachd agus chuir e seadagan. Tha cuideachd a 'chur-bùird de mhil, bùird de balsamic fìon-geur, zest agus dà-bùird de Soy sauce.
• Feòil measgachadh le liomaid agus geal piobar (blasad), salainn agus àite ann an marinade airson 40 mionaid.
• Nuair a bha an roinn a-mach àm criochnachadh, Veal bu chòir Fry ann an ola chrainn-ola, dòirtidh an sabhs anns a bheil e air a marinated, agus simmer gus an tairgse còrr is teas ìosal.

Sauce airson meatballs le tiugh cream

Sour feòil soithichean a 'toirt blas ciùin agus sònraichte, velvety inneach. Sauce a 'bhathar seo tha brath nach gabh àicheadh còrr is eile - ìosal Calorie. Ach, a leithid de sabhs fhaighinn nach eil nas lugha na blasta bruich stèidhichte air ìm. Mar a bhruich an t-uachdar sabhs airson feòil? Leugh an reasabaidh gu h-ìosal:

• -Bùird de mhin sìol ann tioram 'phana-fraighigidh gus buidhe.
• Tha a 'fuarachadh a th' glainne mùchadh brot agus dùsgadh gu math. Às dèidh sin, goil a h-uile còmhla airson còig no seachd mionaidean, cha 'dìochuimhneachadh a' gluasad daonnan.
• Cuir ri pan salainn agus leth cupa tiugh uachdar. An dèidh beagan mhionaidean socair sabhs a tha ullamh gu cutlets.

buachrach sauce

Tha clasaig measgachadh - feòil le balgan-buachair --ainm bhon linn àrsaidh. Gus Cuir sam bith phrìomh soitheach ann an exquisite fhìnealtas, bhruich còmhla rinn balgan-buachair sabhs airson feòil. Recipe a thoirt seachad an dèidh sin:

• Beil sgian glanadh onion agus 300 gram de bhalgan-buachair a ghearradh a-steach do meadhanach mòr cubes.
• Fry ann an ìm bathar.
• Glass blàth feòil no glasraich brot, a 'measgachadh min-fhlùir le spàin agus dòirtidh a-steach pan.
• Ullaich an sabhs beagan mhionaidean, daonnan brosnaicheadh e. Aig an deireadh, cuir e tiugh uachdar, salann, piobar agus luibhean sam bith blasad.

Ready dèanamh sùgh Serve le garnish no ann an sùgh bàta fa leth.

Math sauces bheir sìorraidh blas aroma agus fiù 's a' s simplidh mheis. Bidh sinn toilichte ma tha thu a 'gabhail tlachd sìmplidh reasabaidhean airson sauces airson feòil, a tha sinn air cruinneachadh anns an aiste seo.