Fast pickling chularan ann am pocannan

Pickling chularan ann am maise na pacaidean a tha air a bhith fìor. Agus taing gu bheil chularan-nis tha an làthair air na sgeilpichean de na mòr-bhùthan fad na bliadhna airson seo a shailleadh recipe chularan urrainn a bhith airson tachartas sam bith. Mar sin, math sìmplidh agus luath a 'còcaireachd crispy, bhlasta shaillte chularan tioram sailleadh no pickling chularan ann batches.

Airson seo reasabaidh feumaidh tu: 1 kg de chularan beag, 1 teaspoon salainn (-seòmar-bìdh), 4-5 sgàileanan Dill, 4 beag cloves creamh, sirist duilleach, ma tha sin fhathast.

Nigh chularan, le gearradh "aiseal" measgachadh le sgudaichte Dill, creamh agus salann ann a poca plastaig. -Susbaint aighearrach crathadh agus loma-làn ann an dara pasgan airson earbsachd agus ionracas. Package crathadh àm gu àm, ach chan eil e fosgailte. San fharsaingeachd, tha an t-àm nuair a pickling na fiaclan a ghlanadh ann an pacaidean, an crochadh air meud chularan. Cuibheasach chularan Faodar ithe sia uairean a thìde Aces. Feumaidh iad a bhith air a chur ann an frids. Ma chularan air do bhlas, salann agus spìosrach gu leòr, an ath baidse 'cur barrachd salainn agus cuir beagan chili piobar. Ag ithe chularan, sàl de chularan dòirtidh picil. Tha e saidhbhir ann an magnesium agus potassium salann, falbh cas cramps agus hangover.

Dry sailleadh de chularan sa gheamhradh

Ghlanadh urrainn picil sàl nach eil anns a 'bhanca. Tha a 'phrìomh rud a tha a chruthachadh taigh-glainne a' bhuaidh. Cuir suas a h-uile aon tàthchuid, mar anns a 'phasgan, a' bhanca air a chòmhdach le polyethylene ceap agus crathadh-aighearrach. Nuair a chularan bhios deiseil (agus nach eil sibh ag iarraidh orra prosalivalis tuilleadh), sgolaibh iad fon uisge a 'ruith agus paisg anns a' bhanca. Pickling a ghlanadh anns a 'bhanca agus pickling a ghlanadh ann an pacaidean a' toirt an aon bhuaidh. Ma tha thu a 'fàgail na chularan ann an sàl nàdarra a stèidheachadh, a bhios iad a' prosalivatsya tuilleadh, agus mu dheireadh thall bidh 'sailleadh chularan, a tha mar as trice air an ullachadh airson a' gheamhraidh ùine.

Ciamar a bhlasta picil chularan anns a 'gheamhradh

Gu h-annasach, aig an àm, mar a tha na sgeilpichean crammed le bhiadh fhìnealta, Ruisis duine leantainn a 'dèanamh a' buain de chularan fàs ann an leapannan aig an taigh no ann an gàrradh faisg air an taigh. 'S dòcha a chionn' aca chularan ris cheimigean, agus tha iad air fàs le gràdh. Tha, agus tha iad a 'blasad air na b' fheàrr.

Mar as trice anns a 'gheamhradh chularan solyatsya a 3-liotair canastairean, a tha air a chur sìos ann an 1.5 cileagraman beaga chularan. A sguabadh air bruaichean chuir Dill, horseradish freumh is-duilleach, sirist duilleach, a Clove de creamh.

gleidheadh reasabaidh:

Chularan Feumaidh mionaideach nighe far na talmhainn, agus a chur ann an uisge fuar airson 4 s. Chlais- uisge, fhad 'sa chularan gearradh earbaill agus a chur dhan a dheasachadh le spìosraidh canopaic. Aig an àm seo air an stòbh a 'goil an uisge. Tha seo a lìonadh a-steach uisge canastairean chularan airson 15 mionaidean. Dòirt a-steach uisge agus ùr dòrtadh uisge goileach. Mus an treas dòrtadh uisge goileach a-steach gach soitheach-bùird Taom: -3 salainn, siùcar-2, 3-fìon-geur. Taom uisge goileach air an turas mu dheireadh, agus clog. Flip a 'phige agus chuir anns an àite iomchaidh. Nuair a bhios a h-uile bancaichean air a bacadh, còmhdach iad le rudeigin blàth a bhith plaide agus a 'fàgail gus an fionnar.