Sòlais èisg. Dè mhiorbhuile min-?

Sòlais èisg. Dè tha seo neònach a th? An robh thu riamh gun cuala tu rudeigin mar sin ainm annasach? Tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil seo a mheis, agus fìor a ghabhas ithe. Leig dhuinn a mhìneachadh. Tha iad seo zrazy èisg ann an riochd a 'mhìos. Ach an riochd nach eil e cha mhòr nas mò. Roimhe sin, bha e creidsinn sòlais Phronn iasg, agus an dèidh sin --uile càil a lìonadh le èisg, ach a-nis tha e zrazy iasg.

Seanalair bun-bheachdan a 'còcaireachd sòlais èisg

Tha mòran roghainnean airson a 'deasachadh seo sgoinneil mheis, ach tha sinn a' toirt seachad coitcheann reasabaidh a h-uile boireannach a bhith ag atharrachadh, mar a chanas iad, "leis fhèin".

Air aon earrann, bidh feum air:

1. Iasg sam bith fillet: 300 g
2. Breadcrumbs: 3-5 Art. spàinean. Ma crackers ann an taigh an sin, agus an uair sin faodaidh sinn gabhail àbhaisteach mine.
3. Testicles 1-2 pìosan.
4. Tioram balgan-buachair ann an '15 agus faodar a chleachdadh ùr, agus savory, a bheil gaol aige (50-70 g).
5. Sunflower ola 1-3 Art. spàin.
6. Butter 1-2 tbsp. spàin.
7. Onions - 2 rudan.
8. Salt, piobar, greenfinch.
9. Aran - 50 g (roghainneil).
10. Bainne - leth cup (roghainneil).

dòigh ullachadh

Sòlais an t-iasg a bu chòir a bhith socair. Gus seo a dhèanamh, ag ullachadh a 'lìonadh an adhair.

1). Balgan-buachair goil, dìg. Ma tha thu co-dhùnadh a ghabhail picil balgain-buachair, agus an uair sin feumaidh iad sgolaibh. Gearradh a-steach tro mheadhan na sliseagan de mheud.

2). Bhruich an t-ugh agus grinn Chop.

3). Peel an onion, ghearradh gu grinn agus sìol.

4). Cuir ri zazharki balgain-buachair agus a chumail air an teas, brosnaicheadh uaireannan, airson còig mionaidean.

5). Fionnlagh sgudaichte uaine.

6). Air a chur ris a zazharki còmhla ri ugh, salainn agus piobar. Casg a chur air.

Lìonadh deiseil. Tha sinn a-nis a 'tionndadh gu dìreach chun an Phronn iasg. Gus seo a dhèanamh:

1). Fillet nighe, gearradh a-steach pìosan, bleith.

2). Airson cur ris an dà Phronn Art. spàinean de mhin agus aon ugh, salainn agus piobar. An àite min-fhlùir agus uighean urrainn an t-aran roimhe bogadh ann am bainne.

3). Knead agus ghearradh barrachd ùine.

4). Bho stuffing a dhèanamh cèicean anns an ionad - an fosadh agus paisg air ais air an lìonadh.

5). Cake lùb mar ma tha thu sculpt dumplings, zaschepit oir.

C AL-èisg cofhurtail cuireadh le aodach dampened le uisge.

6). Egg whisk, bhruis patties.

7). Roll ann an breadcrumbs agus sìol ann domhainn sgeileid a 'phana-fraighigidh no gach taobh airson mu chòig mionaidean.

Airson an fheadhainn a tha dèidheil air biadh tiorma, tha sinn a 'tairgse do ùrachadh reasabaidh seo. C AL-èisg faodar a 'fuine ann an àmhainn airson mu fhichead mionaid.

Tha an soitheach deiseil a-mach air an truinnsear, chuir pìos ìm, crathaidh an gearradh le luibhean. Garnish cunnraidhean a bhios a 'frithealadh a' bhuntàta ann an cruth sam bith, pònairean, pasta no glasraich. A-nis tha fios againn mar a bhruich àbhaisteach sòlais èisg. Flow ann an clàr seo soithichean a tha gu math sìmplidh, mar sin sam bith bean an taighe urrainn a leigheas fhèin no an dachaigh àlainn seo Masterpiece.

"Cholbhach sòlais"

Fìor bhlasta agus soithichean tùsail airson na saor-làithean, agus potchevaniya làitheil.

tàthchuid:

1. Iasg: 0.5 kg.
2. Mine: 2 bùird. spàin.
3. Half an bholgain.
4. Leth de peirsill freumh.
5. A 'fàgail beagan labhrais.
6. Black piobar.
7. Half a teaspoon de anise no fennel (sìol).
8. Trì spàin salainn.
9. One leth liotair uisge.

Ullachadh iasg, fa leth bho na cnàmhan agus a roiligeadh a teann rolla. Roll ann an min, a chur a-steach air napkin agus cheangaileadh an snàthainn-oirean. Uisge le spìosraidh goil agus nas ìsle fhaighinn napkin airson còig deug mionaid. Here is deiseil sòlais èisg. Dealbh chì thu gu h-ìosal.

Cruadhaichte sòlais:

1. Iasg - 1 kg.
2. Onions - 1 pc.
3. Peirsill.
4. Dill.
5. Egg - 1 pìos.
6. Cream - 1 tbsp. spàin.
7. Butter - 50 g
8. Sour Cream 250 g
9. Lemon Peel - 1 tbsp. spàin.
10. Salainn agus piobar.
11. Lemon sùgh 2 tbsp. spàin.

1). Dèan iasg mions.

2). Peel an onion, a ghearradh ann am pìosan beaga.

3). Fionnlagh ghearradh na luibhean.

4). Egg whisk. Anns na mòr-thoradh a-steach an t-uachdar, salainn agus piobar agus measgachadh mòr.

5). Ceangail ri Phronn feòil agus a 'fàgail gu seasamh.

6). Leaghadh an ìm.

7). Airson chruthachadh Phronn feòil bàlaichean agus a chur dhan a 'chiste, greased ghee.

8). Àite a tha ann an canastair eile le h-uisge, agus an uair sin - ann an àmhainn airson deich mionaidean.

9). Sour uachdar, salann, piobar, sùgh liomaid agus zest, measgachadh agus dòirtidh thairis air an t-soitheach.

10). Fuine airson eile deich mionaidean.

Airson an fheadhainn a tha a 'fulang bho ghalaran an stamag, no an fheadhainn nach eil ag ithe Fried, tha reasabaidh eile. Tel'nykh iasg bruich ann an uisge le salann a 'cur ola neòinean-grèine.

Sòlais na Seann Slavonic reasabaidh

Old reasabaidh sinn remade ann an dòigh ùr, ach tha an tàthchuid agus còcaireachd ceuman fhàgail tùsail.

tàthchuid:

• 1-1.5 kg de dh'fhìor-creagag;
• 0.5 cileagraman de Ham;
• 100 gram de ìm.

ullachadh:

Sudak sgaradh bho na cnàmhan agus craiceann. Tha a 'phronnaidh a tha bleith ann feòil grinder no blender. Divide an stuffing a-steach an dà leth. Ham ghearradh agus Fry an Phronn feòil is cairteal. Bho an dàrna cairteal forcemeat bàlaichean rolla agus sìol. Tha fhàgail stuffing roiligeadh a-mach an cèic, air a cur air a h-stuffing dannsaichean is hama. Air a cur air napkin, tie snàithlean. Tumadh ann an uisge agus a 'còcaireachd ann an uisge goileach airson leth-uair a thìde. Sin a thoirt air falbh agus gus leigeil fhuarachadh. Fosgail an napkin, a thoirt air falbh. Cuiribh ann an pan, greased le ìm agus a 'fuine ann an àmhainn gus an òir donn.

Seann Slavonic reasabaidh sòlais èisg deiseil.