Ìm

Tha na buannachdan agus na cunnartan a 'bhathar seo tha sònraichte duilich a ràdh. Tha cuid ag argamaid gu bheil an t-ìm san fharsaingeachd cha bu chòir a chleachdadh oir tha cunnart cruinneachadh de choileastarail agus an dèidh sin tha e "backfire" atherosclerosis agus diofar galaran cridhe, agus feadhainn eile, air an aghaidh, a 'bruidhinn mu na buannachdan. Feuch a thuigsinn.

Tha buill nan ìm (nàdarra uile, gu dearbh) a tha PP beothamain E, A, D, B, pròtainean, gualaisg, iarann, geir acids, magnesium, potassium, calcium, sinc, mangaineis, phosphorus agus feadhainn eile. Ann am briathran eile, tha e - fìor stòr beothamain agus mèinnirean, nàdar an dàta ann an riochd a nàdarra, agus mar sin - agus air a ghabhail a-steach nas fheàrr. Tha a 'cheist a tha, mar a tha mòran dhaoine a bhathar a tha ullamh gu sgriosar gach latha. Ìre as àirde tron - 30 m, na fìor - 20 (tha seo airson cuibheasachd cuideam duine).

Leig a-nis a 'dèiligeadh ri mar a rinneadh an mionaideach. Vitamin S e riatanach airson fèithe neart, bòidhchead na craicionn, falt agus ìnean. Vitamin A tha comasach air a chumail suas ar àbhaisteach fhradharc agus mucous. Without Vitamin D Bidh collapse de chnàimh agus fhiaclan. Without amino acids nach urrainn a bhith àbhaisteach metabolism.

Choileastarail an làthair ann an ola, a rèir phàirt de dieticians, a 'cruthachadh clàr ann am fuil soithichean. 'S e sin carson a tha iad a' moladh a thoir do cheart aire fìor-ghlan (chan eil cur-ris) Bathar agus atharrachadh do roghainnean eile.

Gu dearbh, ìm-ionaid air ar sgeilpichean barrachd gu leòr. Tha e suffices sam bith a ghabhail de na pacaidean agus leugh breagha air an clò. A thuilleadh cream (no òirleach) sealltainn fhathast agus glasraich an geir, agus "blas nàdarra", agus eadhon a ' "eshki" (stuthan-gleidhidh) agus dathan. Tha leithid 'a bhathar a dh'fhaodar ainmeachadh feumail? Tha e a 'faireachdainn an-fhoiseil mar-thà aon composition. Ach chan eil fios aig a h-uile duine glasraich le bainne geir geir a tha co-chòrdail truagh, fhad 'sa tha ìm dh'ailbhinn buidheann tur chnàmhadh.

Airson an leanabh, mar eisimpleir, mar roghainn eile an àite a 'dèanamh cron air, ach a' bhainne (nàdarra) saill a tha deatamach. Without e, barrachd sgìths, aire a lùghdachadh, agus, uime sin, an coileanadh. Tha iad sin an geir a tha lorg ann an uchd a 'bhainne. Tha e na iongnadh gu bheil an aon saidheans nach eil a 'bruidhinn mu dheidhinn chron.

Acids geir a tha a 'gabhail a-steach ìm, an sàs ann an amalachadh feise hormon. Os bàrr, an t-saill-soluble beothamain nach eil a ghabhail a-steach gun sin geir. Chan eil gin ola lusan anns nach eil uiread de bhiotamain A mar ìm, agus is e seo a 'toirt taic bhiotamain an siostam-dìona, a' gabhail pàirt ann an cruthachadh agus spùtach ugh leasachadh.

Tha fios gu bheil an caloric susbaint ìm e gu math àrd (660-700 kcal air cuibheasach). Ag ithe mòr cuibhreann de ola, gu dearbh, faodaidh an cruinneachadh de choileastarail san fhuil, ach ann an tomhas beag (taobh a-staigh riaghailtean a shònrachadh), bidh e follaiseach adhbhrachadh àrdachadh de neart agus lùth.

Ann an galairean na mionaich ach a-mhàin (no an àite) ìm chan ann a mhàin a chur an cèill seic Rit ath-bheothachadh, ach cuideachd a dh'fhaodadh a bhith cronail trans geir, a chuireadh stad orra an metabolism, a-mhàin a thogail an ìre de insulin, a 'toirt buaidh droch iomlan slàinte. Tric air ainmeachadh Vitamin A tha gu math feumail ann ulcer 12 duodenal ulcer, mar a tha e a 'brosnachadh leigheas.

Airson geàrr-chunntas, nàdarra ìm nach eil a-mhàin Chan eil cronail, ach cuideachd feumail taobh a-staigh crìochan reusanta. Mòran nas cronail "polumaslo" (anns a bheil ola glasraich ola no eile a cur-ris), no làn-ionaid. Uime sin, a sheachnadh pacaidean a tha air an liostadh air gin de na co-phàirtean, ach a-mhàin an uachdar. An-dràsta, an t-ìm a bu chòir a bhith air a dhèanamh a-mhàin nàdarra bho bainne, a bhith dearbh - uachdar. Com-pàirteachadh ann an dèanamh pùdar bainne a tha a 'mi-mhisneachadh.