Mar a dheasaichear Yogurt aig an taigh gu luath agus gun an fhasa

Yogurt - nàdarra bhrachadh bainne bathar air a dhèanamh bho bainne na bà gun pasteurization, còmhla ri lactic acid bacteria. Air a bhith mòr-chòrdte an ìre mhath o chionn ghoirid san dùthaich againn, a-nis Yogurt misneachd cumail a 'suidheachadh mar aon de na stuthan feumail a dhèanamh bho bainne.

Tha na buannachdan Yogurt

Cleachdaidh a 'bhathar seo a tha doirbh a overestimate.

1. Seach Yogurt chnàmhadh tha fada nas luaithe na bainne, faodar a loisg le clann a 'fulang bho chunnart no lactose-fhulangachd.
2. Lactobacilli anns a Yogurt, tha buannachdail buaidh air cnàmhaidh agus an microflora an dàphuing.
3. Yogurt ag ithe a 'brosnachadh a' dèanamh interferon - a hormone tha deagh bhuaidh air an t-siostam dìon.
4. Thathar a 'creidsinn gun robh cleachdadh na yogurtasnizhaet suim de choileastarail san fhuil, tha e a' lùghdachadh. Gu mì-fhortanach, chan eil e fhathast air a dhearbhadh.

yogurtery, sweet gruth, etc .: bathar-bainne le coltach rinneadh le Yogurt - a chionn gu bheil daoine measail air seo yummy bainne tiugh, tòrr "mheall-sgrìobhadh" a nochd air a 'mhargaid Chan eil cron orra, ach cuideachd math, as coltaiche, cha.

Ma tha a 'ceannach sweet yogurtera an àite feumail Yogurt fhathast a sheachnadh, a' coimhead nas dlùithe aig buill nan stòr, an Yogurt gun fheumar cur-ris a tha uaireannan doirbh a lorg. 'Ideal composition nàdarra Yogurt uiread' sa ghabhas goirid: bainne agus beirm. Manufacturers cuideachd tòrr siùcar, stuthan-gleidhidh, thickeners agus mar sin air. Gèilleadh eil Yogurt agus bainne milis bathar, a tha, gu dearbh, a 'faighinn blasad feartan, ach a' call mòran de feumail. Gun iomradh a thoirt an làthair stuthan-gleidhidh, a tha a 'moladh nach ithe chloinn. Tha an co-dhùnadh a tha: a bhith ag iarraidh faighinn a- nàdarra iogart le feumail agus criostal-structar soilleir, tha e riatanach a bhruich e fhèin.

Gus ionnsachadh ciamar a dheasachadh Yogurt aig an taigh, a 'leughadh gu h-ìosal.

Tha an tàthchuid agus dòigh ullachadh:

Ullaich Yogurt aig an taigh Chan eil e furasta, ach gu math sìmplidh. Feumaidh tu:

• Milk. Le 'char as lugha sgeilp beatha agus gun a' cur pùdar bainne.
• Thaois ghoirt. Freagarrach a cheannach pige Yogurt le cha cur-ris agus siùcar.

Tha am mion-ceumannan mar a Yogurt ullachadh aig an taigh:

1. Bainne bu chòir a bhith air a ghoil, a 'cunntadh a' chomas mar a leanas: gach liotair bainne - Chan eil an còrr is trì no ceithir bùird de Yogurt cheannach.
2. Fuirich a 'bhainne fhuarachadh an goil (gus sùil cheart Teòthachd e comasach le bhith a' mheur bheag thuit gu bainne. Le bhith a 'cumail a' mheur mar so cofhurtail taobh a-staigh diog no dhà, faodaidh gu sàbhailte a dhol air adhart chun an ath cheum).
3. Cuir bainne blàth Yogurt, a 'measgachadh gu math, gus an iomlan a sgaradh na thaois ghoirt.
4. Shoithichean ris an àm ri teachd Yogurt dùin am brod agus a 'fàgail airson latha ann an àite blàth. Tha na lobhagan a bhios ag iomadachadh, a 'toirt Yogurt blas sònraichte agus feartan feumail. A nis uime sin, mar a dhèanadh Yogurt aig an taigh, chan eil e dìomhair!

Cooking Yogurt Yogurt

Airson an fheadhainn aig a bheil barrachd air aon uair a dh'fheuch an dòigh gu h-àrd, teicneòlas ùr a 'tabhann ullachadh Yogurt aig an taigh ann Yogurt. Aonad seo gu math feumail airson mhàthraichean òga, mar a tha a 'toirt modh-obrach mòran nas lugha ùine, agus Yogurt e glè ghoireasach agus math furasta a cleachdadh.

Tha an tàthchuid agus dòigh ullachadh:

Mus tèid thu Yogurt ullachadh aig an taigh, a 'cleachdadh as fheàrr leat Yogurt chompanaidh, a bu chòir a-rithist briosgaidean bainne agus thaois ghoirt Lean na ceuman 1 gu 3 air an dòigh a chaidh a mhìneachadh gu h-àrd. An sin còcaireachd dòigh beagan eadar-dhealaichte: a 'measgachadh air a dhòrtadh canopaic agus nam measg Yogurt. An dèidh mu 7-10 uairean a thìde, canopaic ullachadh le Yogurt chadalach dlùth (note: dìreach a-nis, nach bu tràithe) agus a chur dhan frids. Sweet leannanan thathar a 'moladh aig an ìre seo Yogurt milis ri siùcar no mil, no cuir pìosan measan, glasraich agus cnothan.

Tha e soilleir gu bheil càil buileach iom-fhillte a dhèanamh Yogurt aig an taigh: còcaireachd sìmplidh, ruigsinneach tàthchuid, bheir e beagan ùine. Tha a 'phrìomh plus: cleachdadh na nach gabh overestimated, agus an creideas gu bheil an teaghlach ag ithe bidh bathar nàdarra.