Shortcrust pastraidh airson cearcaill le staing. reasabaidh airson

Tha e fasanta a bhith a 'gluasad còcaireachd. Air gach sianal Tha co-dhiù a dhà dhiubh sin, vying le gach cuid a 'tabhann reasabaidhean. Leig dhuinn, agus bidh sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a dh'ullaicheas an taois airson bruan cèic le staing.

Mar airson bèicearachd, tha an dachaigh teagamh mòran nas blasta a thathar a 'tabhann ann an stòr-luchd-ceannach. Agus reasabaidhean nach 'eil iom-fhillte. Bidh sinn a 'coimhead air cuid de na sìmplidh agus deagh roghainnean.

Classic bruan taois

Anns an fharsaingeachd, bathar math, math a rinn taois cugallach, fìor bhrisg, dìreach a 'leaghadh ann do bheul. Air an stèidh seo urrainn dhut ullachadh cèicean, paidhean, cookies, fosgailte pàidheanan a dhèanamh leis an t-uabhas de barraidhean.

Dè na stuthan a tha a dhìth airson taois?

Tha sinn ag iarraidh anns a 'bhad cinnt sam bith annasach bathar chan eil sinn a cheannach. Ag ullachadh an taois bhon a tha an-còmhnaidh aig dachaigh aig ur corragan. Mar sin, gu knead bruan taois ann margarine (ìm tha ceadaichte a ghabhail, gheibh thu fiù 's nas blasta), feumaidh sinn:

1. Tha timcheall air 160 gram de mhin.
2. Half pasgan de ìm.
3. Sia-bùird de siùcair, ach tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh siùcar. Ma tha thu a 'sweet shortcrust pastraidh, an àireamh de falamh urrainn a mheudachadh aig a thoil.
4. Aon ugh yolk.

Tha ceum deasachaidh

Nach coimhead air ciamar a knead bruan taois. Steps 'toirt cunntas air a' phròiseas. San fharsaingeachd, clasaigeach òrdugh a choileanadh ann an co-mheas 1: 2: 3. . 'S e sin, tha sinn a' gabhail aon phàirt de Pùdar siùcar, ìm dà phàirt, trì - min. Cheangail an taois, gu tric feumaidh ugh, ach tha reasabaidhean sin mar eile thu ag iarraidh a chur ris beagan spoonfuls uisge.

Bu toigh leinn fa-near gum faighear sòda no pùdar fuine sa chùis seo chan eil e air a chleachdadh. Tha an taois bidh crumbly agus mar sin air sgàth gu bheil thu a 'cur tòrr geir.

Gus ullachadh nas fheàrr fuar a ghabhail biadh. Tha an fhìrinn gu bheil an ola urrainn leaghadh agus a 'rùsgadh dheth an rudan eile, agus chan eil sinn a' freagairt, a chionn an uair sin an taois a 'call a elasticity, agus bèicearachd a bhios cruaidh.

Tha sinn mu thràth a 'bruidhinn mun àite gu bheil siùcar a ghabhail a-fùdair, bidh e agad a dhèanamh mìlsean tuilleadh crumbly. Roiligeadh sinn a 'moladh an duilleag tiughad nach eil nas fhaide na sia no seachd Astar gus an taois math propeklos.

Ullachadh an taois

Airson mheasgadh, faodaidh sinn brath a ghabhail den mheasgachadh. Mar sin, a 'measgachadh na phùdar, min agus gu math fuar ìm (ìm) a chruthachadh Criomagan. Sinn an uairsin a thoirt a-steach ugh yolk agus knead math. Ach chan eil overdo e. Long fuine nach eil e riatanach, faodaidh e buaidh a thoirt air an elasticity. Math shortcrust pastraidh airson cearcaill le staing bu chòir a bhith tiugh.

An sin chuir an thoradh cnap ann an pan, còmhdach le mullach no foil. Agus faodaidh tu a chur ann am foirm seo ann an frids airson mu dhà fhichead mionaid, mar sin bhiodh e math blàth.

fuine phròiseas

Bruan taois a bhiodh furasta a sgaoileadh air tur tioram pan. Tha e glè reamhar, agus uime sin nach 'eil a bhios a' losgadh agus cha 'cumail ris a' bhonn. Suidhich an àmhainn gu 210 ceum. Without a 'lìonadh an cèic fhèin a bhios deiseil ann an 12-15 mionaid.

Ma tha thu co-dhùnadh a bhith ag ullachadh a 'BUIDHNEAN airson cèic no cearcaill-peatrail, an uair sin brùth sìos gu daingeann an taois a chruthachadh, agus mar sin cha robh adhair pòcaidean agus nas fheàrr Pierce e le forc, an sin ni e nach builgean suas rè a' fuine.

A 'cleachdadh an reasabaidh shortcake cèic le staing, gu tric a' fuine falamh leth, agus an uair sin a chur an stuffing. Gus bunait fhathast cugallach agus crumbly, tha e blàth còta le ugh a bhualadh, a bhios a 'dùnadh na taighean falamh ann an taois agus a' lìonadh cha aoidion, agus mar sin a 'chèic bi bog agus leaghadh ann do bheul.

Ma tha thu a 'planadh a dhèanamh dùinte cearcaill taois, tha sinn comhairle a thoirt dhut a dhèanamh mullach còmhnard shortcake no dhà de na tuill airson paidhir. Bidh seo a 'sàbhaladh a' crumbly rùsg.

Shortcrust pastraidh airson cearcaill le staing

Tha sinn air a mhìneachadh mar-thà a 'tionndadh na clasaig taois. Ach tha iomadach seòrsa reasabaidhean. Nach coimhead air càraid dhiubh.

Mar sin, tha sinn a thoirt gu aire hostesses reasabaidh shortcake cèic le staing.

Airson na deuchainn feumaidh tu a bhith dà ugh, 4 cupannan a h-uile adhbhar min, aon pacaid ìm (margarine), cupa siùcair, faoineig, a teaspoon bèicearachd fùdair, glainne sweet staing no Marmalaid.

Ola a bu chòir a leaghadh agus air fuarachadh. Ma tha thu ag iarraidh a bhruich bruan bhriosgaidean air margarine, an uair sin tha e cuideachd a bhith air a leaghadh. Taom siùcar a-steach dhan a 'chiste, an sin ris na h-uighean agus faoineig. Tha so uile mionaideach measgaichte. An uair sin, mean air mhean a 'toirt a-steach biadh, nas fheàrr a ghabhail sifted, premix le pùdar fuine. Knead an taois. Tha e nas fheàrr ma nach eil e fìor theann. An uair sin ga roinn ann an dà phàirt (co-ionann). Nas lugha a chur ann airson a 'frids tri fichead mionaid, agus a' chuid as motha de na BUIDHNEAN a dhèanamh airson na cearcaill. Tha an taois Faodar roiligeadh agus faodar dìreach a 'sgaoileadh thairis air a' fuine duilleag. An uair sin mullach filleadh sgaoileadh staing no staing. Tarruinn pàirt as ìsle de taois às an reothadair, a 'suathadh e air grater agus air an cur air mullach an staing.

Fuine bonnach tha riatanach aig teodhachd 230 ceuman airson leth-uair a thìde.

còcaireachd Tricks

Tha bheag solar le cèic staing cleasan air a 'bhòrd. Faodaidh e bhith air a ro-cur ann an frids airson ùine ghoirid gu staing beagan reothadh agus an uair sin cha do lean nuair a gearradh. Anns a 'chumantas, tha e nas fheàrr a bhith a' cleachdadh eil fìor leaghan staing.

Tha mòr eile a 'cleachdadh an reasabaidh airson shortcrust pastraidh-cearcaill le staing anns a bheil beag bharrachd. 'S urrainn dhut a thaghadh sam bith de na còcaireachd roghainnean eadar-dhealaichte a-mhàin an ìre mu dheireadh. 'Se sin a' fuine na cearcaill. Nuair a bha na mìlsean air nach eil fhathast ràinig deiseil, an dèidh mu chòig deug mionaid an dèidh dhuibh a chuir e ann an àmhainn, feumaidh sibh a thoirt a-mach agus dòirtidh air mullach còmhdach de staing tiugh uachdar measgta le siùcar. Agus chuir air ais dhan àmhainn.

Ready cearcaill nach eil e cho tioram mar as àbhaist roghainnean. A thuilleadh, air a mullach a chruthachadh tomad e fìor bhlasta. Tha e a 'coimhead mar a tha e barrachd air a' chèic. Agus ma tha thu a 'còcaireachd leithid gibhtean ann beag a tionaichean, an uair sin a' tionndadh a-mach bòidheach cèicean.

Agus eile reasabaidh

Mar a chì sibh, a-nis shortcrust pastraidh chan eil pùdar fuine. Ach aig an àm seo chan eil duine a 'cumail ri seo postulate. Tha tòrr ùra reasabaidhean le glè eadar-dhealaichte cur-ris. Gu dearbh, tha e a h-uile improvised variations. Ach ma thogras tu, is e deagh chàil, faodaidh tu feuchainn gu sàbhailte, gus fheuchainn.

A 'leantainn air a' chuspair a tha sinn ag iarraidh a 'tabhann eile reasabaidh, a tha freagarrach airson cèic agus briosgaid.

'S e seo taois-choitcheann. Bhon a tha e air ullachadh agus cèicean. Bu chòir seo òrdugh sam bith a tha sealbhadair.

Airson giorrachadh deuchainn a chuir barrachd geir. Sand basgaidean a dhèanamh agus mar sin a gheibhear e an-còmhnaidh math soirbheachail. Tha iad a 'cleachdadh airson Salads, mar thoradh air, agus ann an sealladh tarraingeach annasan agus fasanan mìorbhaileach.

Mar sin, tèarmannan le trì cupannan mine, ìm (aon gu dà pasgain), siùcar (0.8 cupa), a 'fuine sòda agus dithis de na h-uighean.

Shred ola ann an saucepan. Cuir siùcar agus flùr.

An sin gràinnean bèicearachd sòda, agus an uair sin tha sinn a 'toirt a-steach a bhualadh uighean. Mionaideach knead an taois. Mar as trice, aig toiseach a tha e daonnan a 'crìonadh, agus an uair sin ann am pròiseas fuine le làimh a' fàs bog agus SÙBAILTE.

An sin roiligeadh a-mach an cèic tighead suas ri aon cheudameatair. Tha sinn a 'sgaoileadh a-steach a-liath no a' fuine siota agus mar bhunait airson a cearcaill no eile a 'fuine bathair le staing, uachdar càise no tiugh uachdar, tha seo a' bhlas is cead an neach-seilbhe.

An taois air a dhèanamh gu math luath. Tha e comasach do chuir e uisge ann an àite uighean e, mar ann an clasaigeach coltach. Fuine airson mu 25 mionaid. Suidhich an àmhainn gus 210-215 ceuman.

an àite an epilogue

Mar a chì sibh, Recipes gainmheach cèicean le staing tòrr. Tha iad uile a tha sìmplidh agus luath a dheasachadh. Ach tha e glè bhlasta. Ma tha miann - a bhith cinnteach a 'feuchainn a-mach e aon de na roghainnean. Sure: cha bhi aithreachas. Meal do mine!