Recipe Meatballs le Rice

A h-uile eòlach bho òige bhlasta gràineagan, a chreach dhuinn dhàimheil còcairean ann an kindergarten agus an uair sin san sgoil. Ach tuilleadh iongantach fliuchadh sabhs feòla meatballs le rus, bruich mhàthair, ag adhbharachadh na bu bhlàithe cuimhneachain air na h-amannan nuair a cunntairean againn nach eil air a sluigeil ann an uile seòrsa de leth-chrìochnaichte bathair, fhad 'sa bha an sluagh an-còmhnaidh a bha ùine a bhruich airson fhèin. Mar sin, uaireannan anns a 'bheatha sin a' tighinn àm nuair a tha thu ag iarraidh a thoirt air falbh air ais anns a 'frids pasgan de ravioli agus cuimhnich an deadh shean mhàthair gràineagan. Gu h-àraidh a 'còcaireachd meatballs le rus eil feum tàthchuid, eadar-dhealaichte annasach agus cosgais àrd. Agus, ann an òrdugh a dh'iarraidh blasda mheis, feumaidh tu cuimhne a Reasabaidh airson meatballs le rus, a chur a thaobh no dhà uair a thìde de shaor-ùine agus tha deagh sunnd.

A 'chiad feumaidh tu a stoc suas air bathar deatamach. Gu bheil gràineagan a bha glè bhlasta, tha e riatanach a cheannach ùr mart-fheòil agus nach eil deiseil mions, a dh'fhaodadh a tha cur-ris, chan eil blas feartan ris, ach an àite an aghaidh. Dh'fhòghnas e ri 500 gram de sirloin. Bidh thu cuideachd a dh'fheumas leth cupa de rus a thaghadh Round, smùide tro mheadhan uinneanan, dà curranan, sweet piobar, tomàto Paste, buidheann de cùbhraidh Dill, salainn agus talamh dubh piobar. Recipe airson meatballs le rus Chan eil sònraichte "Gliocas", gràineagan urrainn bhruich sam bith.

Thathar ag ràdh gu bheil an rus air a bhith friable, tha e riatanach gus nighidh e ann an "uisgeachan na deich." Às dèidh a 'rus air a dheagh nighe, bu chòir a bhith am bogadh ann an uisge blàth. Agus fhad 'sa bha e steams, tha e comasach a' snìomh an feòil. Nas fhaide iomchaidh rus bruich cha mhòr gu làn deiseil, mar sin, gu bheil an rus fhathast bhrisg agus cha robh Cuir a-steach MUSH. Agus an uair sin sgolaibh e le uisge fuar agus leigeil mionaideach chlaisean. Phronn bruich feòil tha riatanach gus Cuir salann is piobar a 'blasad air, an sin ris an ugh amh agus nigh rus. Everything feumar a bhith faiceallach a mheasgachadh ri rus ann an stuffing cothromaiche a sgaoileadh.

Airson meatballs reasabaidh le rus co-ionann ris an reasabaidh na gràineagan bho na làithean a dh'fhalbh, Fry an gearradh gu grinn, uinneanan, curranan agus clag peabairean feum ann an neòinean-grèine unrefined ola. An dèidh ola "odorless" Nochd nar stòran-mhàin bho chionn fichead bliadhna, agus ar pàrantan a bha ullachadh air an ola cùbhraidh. Tha e cudromach gun pan anns a bheil na lusan a tha a 'bhas, a bha domhainn gu leòr. Aon uair 'fhuair onion air an appetizing dath òr ann an bhas glasraich Feumaidh dhà no trì-bùird de tomàto chuireas tu ann. Nuair a bha an sabhs e cha mhòr deiseil, faodaidh tu Cuir pìos ìm, agus an uair sin ann a 'phana-fraighigidh le bhas glasraich Cuir 400 gram de uisge agus beagan salainn. Aon uair 's an t-uisge air ghoil, bu chòir seo a sguabadh às ann an tomad Phronn gu socair a chruthachadh grìogagan. An t-uisge a bu chòir a chòmhdach san àm ri teachd tur gràineagan. 20 Airson mo chur às meatballs simmered uaireannan a 'tionndadh gu socair aca spàin.

Aon uair 's an t-uisge ann an pan Bidh à sealladh, bidh gràineagan a faodar beachdachadh deiseil. Anns na diogan mu dheireadh de còcaireachd Faodar liberally chrath sgudaichte luibhean. Sin a h-uile sìmplidh, ach undeservedly dhìochuimhn Reasabaidh airson meatballs le rus. Chuir e iad air mòr flat truinnsear le lettuce agus feuraich tiugh uachdar, gheibh sinn an t-soitheach againn òige - blasda feòil le bàlaichean cùbhraidh "risinkami-droighinn", taing don a bha plebeian ainm an t-soitheach - gràineagan. An soitheach Faodar seirbheis mar fuar agus teth le buntàta pronn no glasraich eanaraich. An dòchas gun còrd e riut!

PS: Nuadh-gràineagan a tha lìonta le diofar tàthchuid: cnòthan Frangach, braoileagan, bhruich na h-uighean. Ach tha seo a 'reasabaidhean eile, aig nach eil co-cheangailte ris a' mhàthair a 'Gràineag.