Orange uachdar: beagan sìmplidh reasabaidhean

Amazing blasad an t-uachdar orains - fìor shònraichte mìlsean. Bidh e an t-iomlan a 'lìonadh airson pìoban agus éclairs, tartlets agus basgaidean de taois, MUFFINS agus cupcakes, mòr sgeadachadh airson cèicean agus MUFFINS. 'S e sàr-ghèam le iomadh seòrsa deuchainn: iomchaidh orains uachdar sponge cèic, còmhdach cèic, cèic meala, Ughagan bathar. Mu dheireadh, seo mìlsean urrainn dìreach ithe le spàin agus garnish le pùdar còco no teòclaid chips.

Ughagan: reasabaidh № 1

Orange Ughagan uachdar cèic Tha sgoinneil blas agus feart searbhachd, cho math le sweet taois.

Dè dh'fheumas tu:

• aon orains;
• aon liomaid;
• ceithir uighean;
• 100 g ìm;
• 100 gram de shiùcair.

ullachadh:

1. Glan na measan, Peel gu cùramach iad a thoirt air falbh a 'cleachdadh an seòladh gun suathadh an còmhdach geal.
2. Fàisg an sùgh bho na phronnaidh orainds agus liomaid.
3. Ceangail ris an comas citrus sùgh, zest agus siùcar, uighean agus ris a 'measgachadh ceart.
4. Cuiribh air smùide amar, a 'cur na pìosan ìm agus bhruich gus tiugh, brosnaicheadh daonnan.

Tha an dàrna dòigh a bhith ag ullachadh Ughagan

Tha seo a 'uachdar a dheasachadh air an uachdar agus orains fhaighinn fìor shocair agus furasta.

Dè dh'fheumas tu:

• sùgh orainds - cupa leth;
• orains Peel - dà Clàr spàinean;
• min - dà Clàr spàinean;
• siùcar - trì-chairteal de ghlainne;
• sùgh liomaid - dà Clàr spàinean;
• trom cream - leth cupa;
• Eggs - 1 pìos.

ullachadh:

1. Cuip an t-uachdar, agus chuir e air falbh iad san fhuaradair.
2. Tha an comas a bhith a 'briseadh ugh, cuir siùcar agus a' gluasad.
3. Cuir sùgh orainds agus liomaid, orains zest agus min measgachadh agus air a cur air teine beag.
4. Le daonnan brodadh còcaire gus tiugh gun goil.
5. Thoir air falbh bho teas agus fionnar.
6. Ceangail na fuarachadh measgachadh le uachdar a chuipeadh agus a 'measgachadh gu socair.

Dh'ailbhinn orains cream

Tha an reasabaidh a tha gu math sìmplidh, a 'char as lugha a tha a dhìth a dhèanamh. Frasan aotrom uachdar tha air leth freagarrach airson promazyvaniya sponge cèicean agus lìonadh de cèicean choux pastraidh, Puff tubes agus gainmheach basgaidean.

Dè dh'fheumas tu:

• dà-orainsearan;
• 200 g ìm;
• cupa granulated siùcar.

ullachadh:

1. Oranges ann an craicionn a lìonadh le uisge, àite a tha air an teine, a thoirt a th 'goil, simmer airson mu chòig mionaidean. Chlais- uisge, grùdaidh ràdh a-rithist dà tuilleadh turas.
2. Comas a thoirt air falbh bho teas, dòirtidh an uisge, leig le fhuarachadh mheasan.
3. Gèarr na h-orainsearan a-steach sliseagan agus an gràn a thoirt.
4. Beil measan le sliseagan Peel ann blender.
5. Bha an ola a thoirt às a 'frids ann ro-làimh, mar sin, gu bheil e a' fàs bog.
6. Gus an ìm leaghte Cuir an siùcar agus a 'chùis le measgachaidh gu mèath stàite.
7. Cuiribh ann an tòrr ola orains agus fiù 's a' chùis a-rithist.

Cream soufflé

Orange uachdar le gelatin tha socair agus aig an aon àm làn-blas fallain agus a 'deasachadh dìreach leth uair a thìde. Tha e air leth freagarrach airson promazyvaniya sponge impregnated le deoch làidir.

Dè dh'fheumas tu:

• aon no dhà de orains;
• 15 gram de gelatin;
• 2.1 liotairean de uachdar;
• cupa granulated siùcar.

ullachadh:

1. Grated orains Peel Chop agus bleith le dà bhòrd. spàinean de ghainmhich.
2. Fàisg an sùgh orainds (feumaidh co-dhiù leth-glainne), ghoil agus strèan e, bogadh an gelatine ann.
3. Nuair a gelatin suail, a chur ann an amar-uisge gu tur sgaoileadh.
4. Cuip an t-uachdar a mullaichean agus ceangal gu socair iad le siùcar, zest agus sùgh orainds le gelatin.
5. Thoir air falbh an t-uachdar deiseil san fhuaradair.

Bothan càise agus orains

Tha seo a 'orains uachdar cèic Tha blas grinn agus dìreach a' leaghadh ann do bheul aig an aon àm a thathar ag ullachadh gu luath agus gu furasta.

Dè dh'fheumas tu:

• dà-orainsearan;
• 0.6 kg de Curd;
• 0.2 liotairean de uachdar;
• dà-bùird de sùgh liomaid;
• còig-bùird de ghainmhich;
• 20 gram de gelatin.

ullachadh:

1. Bogadh gelatin fuarachadh uisge a ghoil (1/2 cupa).
2. Gus a dhèanamh càise èideadh, feumaidh e bhith suathadh tro sìoltachan agus whisk blender.
3. Soilleir orains Peel, a thoirt air falbh sìol, a 'gearradh a-steach pìosan, thionndaidh blender puree.
4. Cuir orains dà-bùird de shiùcair agus measgachadh mòr.
5. Gelatin a chur air an teine agus teas gus an dissolves (ach chan eil iad a 'goil), an uair sin a mheasgachadh le orains.
6. Cuip an t-uachdar agus a 'measgachadh le càise dhaibh.
7. Cuir Curd air fhàgail trì bùird siùcair, orains gelatin agus sùgh liomaid.
8. Everything bu chòir a bhith measgaichte.

Orange-uachdar deiseil. Faodaidh iad promazyvat sponge cèicean, air a lìonadh pastraidhean, a 'frithealadh mar mìlsean, chrath chocolate chriomag no orainds Peel.