Reasabaidh dhachaigh nan dubhaidean

Is e pelmeni aon de na seòl as fheàrr le mòran dhaoine. Agus chan eil e neònach, chan e a-mhàin biadh maitheasach, ach cuideachd biadh blasta. Mar sin, chan urrainn dha neach sam bith a dhiùltadh dhaibh fhèin a bhith a 'feuchainn orra, eadhon ged a tha an t-susbaint àrd calorie. Tha tòrr ravioli ann. Faodaidh bùth sam bith taghadh mòr den stuth seo a ghleidheadh. Ach dumplings Homemade reasabaidh a thoirt sìos bho ghinealach gu ginealach a bhios an-còmhnaidh a 'cur luach còrr is a' bhùth a cheannach.

Dumplings Ruiseanach, Sìnis, Eadailtis ...

Anns na dùthchannan againn tha sinn a 'còrdadh ri mòran chòmhlain. Agus chan ann a-mhàin nar broinn. Tha biadh nàiseanta aig cha mhòr a h-uile duine, glè choltach ris an rèis airson dumplings. Na rudan as inntinniche: anns a h-uile dùthaich tha iad a 'smaoineachadh gu bheil leithid de mhis air tachairt dhaibh.

Tha iad a 'toirt meas air dumplings san Iar. Mar eisimpleir, san Eadailt. Is e dìreach ravioli a chanar riutha an-diugh. Bidh cuairtean-cèilidh ann, agus bidh an reasabaidh ann anns gach pàirt den dùthaich eadar-dhealaichte. Ach is e an tè as fheàrr an fheadhainn aig a bheil lìonadh de chicken, parmesan agus spinach.

Mar eisimpleir, tha rèiteagan Sìona air a bhith ann airson ùine mhòr. Chan eil ann ach an sin ach tha iad nas coltaiche ri pasganan. Dèan ullachadh airson a 'mhias seo a-mhàin airson càraid agus cuir ris na lìonaidhean sin mar sgoltagan air an gearradh gu cruaidh, salad càl. Chan eil na Sìonais a-riamh a 'cleachdadh feòil mhionnach cha mhòr a-riamh, gu tric bidh iad gan ceangal le nionnach, balgan-buachair agus biodagan.

Anns an Ruis, tha tòrr roghainnean eadar-dhealaichte ann airson còcaireachd ravioli. Is e an dòigh as fhasa a bhith a 'còcaireachd cuairtean casa, a thèid an reas a thoirt seachad gu h-ìosal.

Tha an dà chuid oileanaich agus peinnsein a 'toirt gràdh do chomasan

Ann an sgrùdadh sònraichte, chaidh a nochdadh gu bheil pelmeni air a mheas gu mòr le luchd-cleachdaidh meadhan-teachd-a-steach. B 'e luchd-peinnsein agus oileanaich an luchd-leantainn as motha a bh' aig dumplings.

Do dh 'oileanaich, is e slàinte a tha seo. As deidh a h-uile càil, is fheàrr le daoine òga gun a bhith a 'còcaireachd biadh iom-fhillte, agus gu tric chan eil ùine aca airson seo. Mar sin, an dòigh as fhasa a dhol chun a 'mhòr-bhùth agus tagh na dumplings, a tha coltach riutha.

Ann an luchd-dealaidh, air an làimh eile - tric gu leòr ùine. Ach chan eil iad cuideachd ag iarraidh trioblaid fhìn agus a 'milleadh na pelmeni le làimh. Bidh iad, a 'leantainn nan eisimpleirean de dh'oileanaich, cuideachd a' faighinn pelmeni a chaidh a cheannach. Agus gu dona. Às deidh na h-uile, bhiodh e snog airson an cuid chloinne agus oghaichean an ithe seo a ithe, a dheasaich le làmhan cùramach seanmhair. Tha stòras mìorbhaileach aig blas pelmeni airson ar tilleadh gu leanabas.

Trì biadh bòidheach agus aotrom

Tha pelmeni air an togail. Rèit

An toiseach bu chòir dhut flùr, uighean, salann a ghabhail agus an taois a ghlanadh. Feumaidh gu feum e bhith fionnar. Le cuideachadh bho ghlainne chuir sinn a-mach muga le trast-thomhas de 5 ceudameatairean bhon taois. Stuth an lìonadh air gach cearcall anns a 'mheadhan agus a' briseadh oir na rabhioli.

Airson an lìonadh tha e nas fheàrr muicean a thoirt (faodaidh tu feòil-mhara, no an dà chuid, ann am pàirtean co-ionann) agus uinneanan. Tha seo uile air a sgrìobadh anns a 'ghrèin feòla. Anns an stuth mar thoradh air seo, feumaidh tu beagan uisge, salainn agus piobar a chur ris.

Lìon an lìonadh air meadhan nan cearcallan agus cuir a-steach na h-oirean. Chan eil e ach a 'cur pelmeni a-steach gus uisge a ghoil agus faodaidh tu toileachas fhaighinn.

Pelmeni Siberia. Rèit

Bu chòir gum biodh an t-uisge airson taos glùine fuar. Tha an taois fhèin air a ghlèidheadh gu cas, caol air a rolladh gu caol agus tha glainne air a ghearradh a-mach. Mar sin, bidh na gearran-dubha gu bhith beag.

Airson feòil fiadhaich feòil agus uinneanan, faodaidh tu uisge beag a chur ris (mar sin bidh an stuth nas luaithe), salann agus piobar. An uairsin tha dumplings air an ceangal agus air am bruich ann an uisge salainn, gus am bi iad a 'seòladh chun uachdar. Tha a h-uile dad glè shìmplidh!

Pelmeni le balgan-buachair. Rèit

Sa chiad àite feumaidh tu balgan-buachair ùr a ghoil ann an uisge salainn, a bhith a 'gearradh gu dòigheil agus a' frasadh le oiseanan ann am pann. An uairsin, thèid flùr agus ìm a chur ris. Tha a h-uile càil cuideachd air a chriochnachadh. Aig an aon àm, feumaidh tu uighean a ghoil, a ghearradh, an cur gu sgilet agus a 'measgachadh gu math. Airson an deuchainn a dhèanamh: uighean, salainn, leth glainne de uisge fuar agus min. Bho an deuchainn a tha a 'tighinn às a dhèidh, gearraidh tu a-mach glainne de mug, cuir an stuth air an ullachadh agus splint air na h-oirean. Tha na Dumplings deiseil. Chan eil e ach a 'bruich iad