Ciamar a tha an ròc muiceir air a bhiathadh air a dheasachadh ann am multivariate, ann an àmhainn microwave, san àmhainn?

Cruadhaichte hama - tha e gu math cumanta ann an soitheach Moldovan, Ruisis agus Ucràinis biadh. Is e muicean a th 'ann (nas lugha de dh'fheòil eile), a tha air a bhiadhadh ann am pìos mòr. Tha tòrr dhòighean ann airson còcaireachd bruich fhuar a chòcaireachd. A 'deasachadh muiceann bruich fuar ann am multivarquet, ann an àmhainn microwave, san àmhainn, ann am facal ann an diofar dhòighean, ach bheir gach seòrsa leòmhann feòil cho blasgach.

Cooking feòil muice a multivarka.

Mar sin, airson a bhith a 'deasachadh a' mhias "Porc bruite fuar ann an ioma-thall" feumaidh tu:
750 no 800 gram de uinneag meòcain, ola lus na grèine, 2 no 3 clòimhe de dhuilleag, aon teaspoon de bhileagan tioram, beagan salainn agus piobar.

Ciamar a tha an ròc muicean air a dheasachadh anns an multivariate?

Gabh an fheòil, nigh e agus tiormaich e le napcain no tugan, thoir air falbh e air a ghearradh gu h-aotrom, a 'salann, a' ola, a 'crathadh le tinneas tioram, cuir e ann am bogha agus àite san fhrigeradair airson 6-8 uairean.

Às dèidh sin Tar- muic multivarku, an uair sin, dòirtidh an marinade agus sìol air an dà thaobh airson 15-20 mionaid ( "baidse" modh). An uairsin, bruich muicear de 2.5-3 uairean a thìde (modh "crìonadh").

An dèidh dhan ùine seachad, fosgail am mullach gus am faigh thu am muiceann fuar a chaidh a ghoil gus fionnadh beagan.

Muiceann bruidhte fuar ann an ioma-thuras, tha e gu math sùbailte, sùbailte, bog agus glic. Is e a 'bhuannachd a th' ann gum faod e a bhith air a chaitheamh fuar agus teth.

Ciamar a chòcaicheas tu muiceann bruidhte fuar ann an àmhainn microwave?

Gus ullachadh a leithid de Bheurla agus a 'gabhail biadh blasda leth Kilo na muice tenderloin. Bidh an pìos feòla seo a 'losgadh gu mionaideach, agus an uairsin tioram le napcc.

Cròineagan caran caran meanbh-mheadhanach agus ga ghearradh ann an stiallan no leth-chearcaill. An uairsin gearradh a-steach ann an slisneagan dà chlò mhòr de dhuilleag.

A-nis am pìos seo de mhuc-mhara pompeguyte garlic agus carrots. Gus seo a dhèanamh, dèan siosan ro dhomhainn ann am pìos feòla agus stuth na pìosan sgeadaichte a-steach do na lusan.

Ann an aon tholl, cuir a-steach an dà chuid curran no garlic, oir cha bu chòir an tasgadh a dhèanamh còmhla.

Nuair a bhios pìos de mhuc-mhara air a lìonadh gu tur le sleibhtean de ghlasraich, bruich e le piobar dubh agus salann, agus an uair sin fàg an ionad feòil fad 15 mionaidean.

An ath rud, gabhaidh soitheach glainne (le cnap), ola a 'bhonn le ola, dòrtaidh leth glainne uisge an sin agus cuir pìos de mhuc-mhara a-steach gu pane.

Còmhdach le lùb (bi cinnteach!) Agus tionndaidh am microwave airson 15 mionaidean chun a 'chumhachd as àirde.

An uairsin toir a-mach an siospan, gabh pìos feòla thairis, cuir a-steach a-rithist agus cuir air adhart airson 15 mionaidean (an aon chumhachd).

Tha pòcair fuar sa mhicrobhonn ullaichte airson 40-45 mionaidean, agus bu chòir an fheòil a bhith air a thionndadh bho àm gu àm.

Faodar toileachas na muiceann bruichte a sgrùdadh mar a leanas: cuir a-steach an fheòil agus ga bhruthadh. Tha feòil deiseil ma tha an sùgh a 'sruthadh le dath follaiseach.

Bidh thu a 'toirt air falbh am porc bruite a chaidh a dheasachadh, ga chur ann am bogha, leig leis an fheòil fionnar sìos.

Ciamar a chòcaicheas tu muiceann bruidhte fuar air a 'mhullach airson bèicearachd?

Gabh 700-800 gram airson seo fad pìos feòil muice, dà no trì zubochka creamh, aon liotair uisge, dà labhrais duilleach, dà no trì spàinean tea salainn, spìosraidhean is dubh piobar gu do bhlas.

Thoir an t-uisge gu boil, salann, piobar, cuir duillear bàgh agus spìosraidh. Stir gu math.

Uisge gu tur fionnar agus cuir feòil ann. Clò-bhuail le film agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson co-dhiù trì uairean a thìde, no faodaidh e a bhith thar oidhche.

A-nis gabhaibh a-mach an fheòil, tiormaich e, goirt salainn, piobar, crathadh le spìosraidh. Dèan cuibhreannan agus cuir a-mach le garlic. An ath rud, preheat an àmhainn gu 190 ceum. Àite muiceach ann am muilleach, air a dhealbhadh airson bèicearachd, agus air mullach duilleagan laurel a chuir a-steach bhon mharinade. Dùin a 'chabhsair, dèan thu 3 no 4 tuill.

Bèicear ann an àmhainn làn teas airson timcheall air uair a thìde. An dèidh uair a thìde, gearraich dheth mullach a 'mhuilich, gus am bi do mhuc-mhara bruichte donn.

Freasraich teth no fuar.

Agus a-nis comhairle: Gus casg a chur air ham, le bhith a 'toirt a' chùil, an amhaich, an t-amadan amh, agus am bàl ciùin, ach faodaidh e tighinn a-mach tioram. Na dì-chuimhnich gum bu chòir an fheòil a bhith tioram agus geir.

Fàilte gu leòr!