Recipe bhas lèabag ann a 'phana-fraighigidh agus a-steach an àmhainn

An-diugh, gheibh thu comhairle air diofar còcaireachd iasg. Reasabaidh seo bhas lèabag nì a chòrdas ris a h-uile gun ach a-mhàin.

tàthchuid:

• iasg fillets gun chraicionn;
• Soy sabhs;
• Worcestershire sabhs;
• piobar dubh;
• piobar dearg;
• creamh-fùdair;
• uisge.

còcaireachd marinade

Tha e air a dhèanamh à Soy sabhs agus Worcestershire, ¼ teaspoon dubh piobar agus ¼ teaspoon creamh-fùdair, measgaichte le cupannan 3 de uisge fuar. Cur-iasg fillets ann am bobhla agus cuir ris an marinade. Mur eil e a dùin tur fillet - Tuilleadain Opera uisge fuar a lìonadh air fad bathar. Cur an Rubha Robhanais gu marinate san fhuaradair airson 30 mionaidean.

Recipe bhas lèabag: ullachadh

Às dèidh a 'fillets marinated airson 30 mionaid, a thoirt air falbh bho na frids, a thoirt air falbh bho pan agus sgaoil a-mach air treidhe. Cover aon taobh an èisg le dubh is dearg piobar, creamh-fùdair.

Recipe airson lèabag bhas: ìre dheireannach

Heat gu 200 ceuman pana agus cuir an ola. Cur an fillets sìos a 'phàrtaidh aig a bheil an giullachd spìosraidh. Fry gus bruich. Serve èisg le rus agus Phronn Leek, protushennym ola. Meal ur miann.

A thuilleadh air sin, faodaidh sinn a 'moladh eile Reasabaidh airson bhas lèabag, a tha gu math sìmplidh. Bidh mòran mnathan a 'dèanamh a' cur luach air, oir tha e follaiseach a 'char as lugha iom-fhillteachd nan ullachadh, agus seo a' toirt fìor bhlasta iasg.

Feumaidh tu na leanas bathar:

• fillet de lèabag no iasg geal sam bith eile;
• 1 bogsa cornstarch;
• sam bith ola lusan.

A thuilleadh air sin:

• bainne;
• piobar;
• paprika;
• chili fùdair;
• dh'òl deoch-slàinte Sesame sìol.

Mar sin, bhas lèabag: an reasabaidh le photo

Crathaidh bonn na greased pan le cornstarch. Faodaidh tu an t-iasg optionally tumaidh fillets ann am bainne, agus an uair sin a sheòladh e, ach chan eil e do-sheachanta modh-obrach.

Gabh lèabag (bogadh ann am bainne no nach eil, tha iomchaidh) agus lughdaich e dhan arbhar 'Starch air aon làimh. Dèan cinnteach gu bheil e gu tur air a chòmhdach, agus an uair sin a chur air a 'bhiadh ann an pan chrath taobh.

Gabh an Starch fhàgail agus e a 'càrnadh air mullach an t-iasg. Sgaoileadh gu cothromach le a làmhan air feadh an fillet.

Crathaidh mullach an èisg le piobar dubh, chili agus paprika (no eile de spìosraidh do roghainn). Top, cuir Fried Sesame sìol. Chathadh mullach rapeseed-ola, a 'dèanamh cinnteach gu bheil an uachdar air fad air a dheagh chòmhdach le filleadh.

Cur an èisg ann an àmhainn aig 180 °. Tha deiseil fillet na h-oirean a 'fàs donn, agus air a' mhullach - socair òir. Tha an ùine a 'còcaireachd a dh'fhaodadh atharrachadh a rèir meud agus tighead de na iasg còmhnard.

Thoir air falbh an t-iasg às an àmhainn mus thu a 'smaoineachadh tha i deiseil. Fillet "abachadh" an dèidh a tharraing bho teth caibineat agus undercooked iasg còmhnard a bhios nas fheàrr na Refried. 'S urrainn dhut cuideachd a thoirt air falbh fhìnealta pàirtean den fillet agus fhàgail tiugh cnapan fuine eile airson mionaid no dhà, ma tha sin riatanach. Iasg bu chòir a bhith òir ruadh air a 'mhullach.

Serve an t-soitheach a bu chòir a bhith teth no blàth measgachadh le rudeigin solas agus fruity, mar Spinach no sailead. Reasabaidh seo bhas lèabag a tha math ann a tha e air a bhruich ann an àmhainn, agus mar sin nas lugha calaraidh.