Picil tomàtothan Reasabaidh airson blasta mheis

S dòcha nach eil aon bean an taighe nach biodh a shailleadh airson a 'gheamhraidh tomàto. Faodaidh iad a bhith marinate le fiaclan a ghlanadh agus clag piobar, agus is urrainn dhut a dhèanamh bhlasta salad. Airson Canning as fheàrr a tha freagarrach beag-fruited tomàtothan Plum no cumadh cruinn.

Ma mòr tomàtothan no lochdach, faodaidh sibh marinate iad sliseagan. Tha iomadh reasabaidhean airson marinating. Tha gach eòlas bean an taighe a h-uile bliadhna a 'dèanamh airson a' gheamhraidh marinated tomàtothan reasabaidh agad fhèin. An dèidh a 'feuchainn grunn dhòighean eadar-dhealaichte marinating, òg bean an taighe Gheibh a ainm sgrìobhte reasabaidh. Seo cuid de na mòr-chòrdte reasabaidhean.

picil tomàtothan
Classic marinated tomàtothan reasabaidh nach eil a-mhàin an fheadhainn as mòr-chòrdte ach cuideachd as sìmplidh, a dhèanamh fiù 's an Ùr-ionnsaiche' bhana-mhaighstir. Thagadh marinating airson na measan a dh'fheumas a bhi gu h-iomlan agus fallain, dùmhail inneach, an aon meud agus dath. Fruits dh'fheumas a bhith air ullachadh ann an dòigh àbhaisteach: sgaradh bho peduncle, agus sgolaibh ann an uisge fuar. Mus cuir thu na tomàtothan ann an ro-Bhiodh canastairean, math a chuir iad air fear no dhà de bhàgh duilleach agus mar iomadh peasairean allspice agus dubh. Faodaidh tu cloves. Banks nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh beag, leth-liotair. Tha an toradh bu chòir a bhith loma-làn teann, ach a sheachnadh deach a phronnadh.

Picil dhòrtadh a bhruich ann an cruan phoit. 10 leth-liotair canastairean feumaidh 1.7 liotair uisge, leth-liotair de shia percent fìon-geur, 100 gram de shalainn agus mun aon no barrachd - siùcar. Marinade bu chòir bruich airson 10-15 mionaid, agus an uair sin a dhòrtadh do na canaichean a 'mhullach, còmhdach, a dh'fhàs a lìbhrigeadh dhaibh a bhith ann an sgaldachadh mòr sam bith pan. Floor-liotair canastairean Feumaidh sterilize 5-7 mionaidean liotair canopaic bhith sgaldachadh airson 8-9 mionaidean, trì liotair sgaldachadh airson mu còig deug mionaid. An dèidh a 'blàthachadh na bancaichean a dhìth sa bhad a roiligeadh suas gu teann agus refrigerate.

Picil tomàtothan reasabaidh le creamh
Fìor bhlasda fhaighinn marinated tomàto le creamh reasabaidh airson chòig trì liotair canopaic.
Gus ullachadh a 'marinade, feumaidh tu a ghabhail 3 liotair uisge, 3 spàinean mòra de 70% agus 12 fìon-geur-bùird de shiùcair agus salann - ceithir mòr spàinean. Spìosraidh agus cùbhraidh dubh piobar a dhìth - 25 peasairean, agus cloves - 20 PCan.
ann an leithid de uiread de spìosraidh airson an rud a bhith an làthair ann an marinade, ach cha robh làmh an uachdair. Tha an fheadhainn aig a bheil gaol air an fàileadh làidir urrainn meudachadh an àireamh. Faodaidh tu fiù 's ris an cuid de spìosraidh a' còrdadh ris agad. Mar eisimpleir, ann an cuir am picil tomàtothan reasabaidh seo air a mhìneachadh, tha e comasach Cuir bàgh duilleach, cardamom, coriander agus mustard gràn.

Ged a sgaldachadh canopaic agus chadalach, a nighe an tomàto. Às dèidh sin, cuid mnathan a 'dèanamh toothpick socair bhrodadh gach tomàto bho gas.
Peeled creamh cloves air a chur air bonn na bancaichean. Large fiaclan Faodar gearradh a-steach sliseagan no truinnsear. Mar as trice, aon banca a ghabhail 2, 3 cloves urrainn a bhith, ach tha e comasach agus barrachd. Faodaidh tu ris gach soitheach math umbrella Dill, horseradish agus sliseag 3-4 leaf currant agus cherry. Tomatoes cruinneachadh ann an coilleagan bancaichean agus aig an àm sin, fhad 'sa bha an ullachadh a' marinade, dòirtidh an uisge goileach. Air mullach na tomàtothan faodaidh tu a chur an umbrella Dill agus currant duilleagan.

Aon uair 'marinade tha e deiseil, uisge teth agus tha a dhòrtadh air a lìonadh a-steach an canastairean goileach marinade. Feum a lìonadh gus am bi na tomàtothan a tha gu tur a chòmhdach, a tha, suas gu mullach a 'bhad agus a roiligeadh a' còmhdach. Cover gus mu dheireadh an-dràsta a chumail ann an pan ann a bha iad a sgaldachadh. Dùinte canastairean thionndaidh thairis, a phasgadh agus a chur gu fhuarachadh.

Faodaidh tu picil uaine tomàto. Ach chan eil e airson a h-uile duine, ach cùbhraidh tomàto reasabaidh nach eil mòran eadar-dhealaichte bho an fhear roimhe, gu cinnteach tagradh a chur gu gach ball an teaghlaich. Airson seo a dhèanamh feumaidh tomàtothan siùcar a ghabhail dà amannan barrachd salainn, ach cuideachd airson cur ris a 'bhanca a ghearradh aghaidhean currain agus milis piobar. Creid mi, tha na tomàtothan a tha sgapte le brag!