Mushroom burgairean: reasabaidh le chruithneachd

Cutlets tha eadar-dhealaichte: feòil, iasg agus glasraich. A thuilleadh air sin, tha iad cuideachd air an ullachadh le balgan-buachair. Am bathar a ghairm buachair burgairean. Tha an reasabaidh ullachaidh innsidh sinn dhuibh gu mionaideach.

Tha a 'chiad roghainn - an dòigh as fhasa

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• min - trì bùird;
• salann;
• balgan-buachair - 500 gram;
• aon ugh;
• piobar.

ullachadh

1. A 'chiad weld balgain-buachair, paisgte ann an colander, gus an glainne uisge.
2. Iad an uair sin gluasasd tro feòil grinder, Cuir an t-ugh, salainn, min agus piobar. Mionaideach a 'measgachadh an aifrinn.
3. Next, spàin e na laighe air a theasachadh pan. Fry air gach taobh gus bruich.

Tha am bathar Faodar uisgeachadh le sabhs sam bith a thogras tu.

le den chruithneachd

A-nis a 'coimhead air mar a dhèanamh le balg-buachair a burgairean den chruithneachd. Tha an reasabaidh a tha gu math furasta a thuigsinn, mar sin, a h-uile boireannach a bhios comasach air eadar-theangachadh e gu buil. Mar sin, tòisich a bhruich burgairean seo, feumaidh tu:

• glainneachan dà uisge;
• uaine;
• aon cupa den chruithneachd;
• salann;
• ola lusan;
• piobar;
• balgan-buachair (roghainneil) - 700 gram;
• onion;
• breadcrumbs.

Ullachadh cutlets

Mushroom burgairean, an reasabaidh a tha sinn a-nis a 'dol a' toirt cunntas, gheibhear fìor tùsail blas.

1. An toiseach, a 'còcaireachd a' chruithneachd (mar tha thu, mar as trice bhiodh).
2. Gus an deach e cools sìos, nighidh na balgan-buachair, gearradh a-steach sliseagan.
3. Onion Peel agus ghearradh melenko. An sin Fry e ann am pana airson còig mionaidean.
4. Next, ris na balgan-buachair agus a chòcaireachd eile airson 15 mionaidean salainn agus piobar.
5. An sin bleith ann blender bhas uinneanan agus balgan-buachair.
6. An sin thoradh Aifreann a chur ris ann beag den chruithneachd. Mar thoradh air, gheibh thu tiugh mass.
7. Glan luibhean, agus Chop posushite. Cuir e ris an aifreann.
8. Fliuch do làmhan ann an uisge agus a 'tòiseachadh a chruthachadh patties. Mus cuir sibh ann am pana, roiligeadh ann breadcrumbs. Fry air gach taobh gus an òir donn, an uair sin a teas a lùghdachadh agus a thoirt gu deisealachd airson còig mionaidean. 'S e seo mar ullachadh balgan-buachair burgairean. Recipe airson seo, mar a chì thu, tha e sìmplidh agus neo-fhillte. Gu dearbh, tha roghainnean eile a 'deasachadh stuthan-buachrach, ach tha seo, ann ar beachd,' fheàrr.

Feòil le balgan-buachair

Agus a-nis a 'coimhead air aig an reasabaidh meatballs le balg-buachair a lìonadh. Tha iad air an ullachadh mar àbhaisteach feòil patties, ach taobh a-staigh a tha iad a 'lìonadh bhlasta de bhalgan-buachair.

Airson an ullachadh feumaidh tu:

• mions (feòil) - 500 gram;
• balgan-buachair - 200 gram;
• aran - dhà no trì pìosan;
• salann;
• neòinean-ola;
• creamh - dhà no trì cloves;
• onion - aon;
• spìosraidh;
• flùr (dhìth airson breading);
• aon ugh.

Tha am pròiseas a 'còcaireachd

1. A 'chiad dhèanamh balgan-buachair stuffing. Gus seo a dhèanamh, nighidh na balgan-buachair, tioram agus gearradh a-steach sliseagan.
2. Onions glan, nighe, tioram agus Chop.
3. Air teth 'phana-fraighigidh Fry an uinneanan gus an boga, an uair sin ris an balgain-buachair, carachadh agus sìol. Aig deireadh a 'còcaireachd piobar agus a thoirt air falbh bho teas.
4. Nis a 'gabhail an Phronn feòil, ris a' phàipear arain, ro-bogadh ann an uisge, agus ugh. Measgaich h-uile rud, cuir spìosraidh agus salainn.
5. Wet làmhan a chumadh an cèic ann am meadhan gach luidh a-mach an lionadh, agus air mullach a chur air cèic. An uair sin, a chruthachadh timcheall patties agus a roiligeadh ann am min.
6. Cuiribh air teth 'phana-fraighigidh agus sìol patties thairis air an dà thaobh teas mheadhan. Nuair a bhathar a thèid a chòmhdach le òir rùsg, a thoirt air falbh an lasair a 'char as lugha agus a thoirt gu deisealachd.

co-dhùnadh

A-nis gu bheil fios agad ciamar a bhruich buachair meatballs. Tha an reasabaidh airson na toraidhean sin, tha sinn air innse dhut, cha robh fiù aon, ach grunnan. An dòchas gun còrd e riut!