Ciamar a dheasachadh rolla "California" aig an taigh?

Japanese biadh gu daingeann ann am beatha ar compatriots. Nithean dhuinn gràdh Sushi, rollan, sashimi, brot, agus kebabs eile annasach soithichean. Cuid eile gan làimhseachadh cùramach - ma-mhàin a-mach à eagal ag ithe iasg amh. Ge bith dè a bha e, suarach gu Japanese roilichean dìreach nach eil. Agus an-diugh, tha sinn a 'feuchainn ri dèanamh a' mhòr-chuid dhiubh a 'còrdadh - rolla "California" - aig an taigh.

A bheil sibh co-dhùnadh a chur air dòigh a rèir chuspairean a 'phàrtaidh ann an stoidhle Seapanach, iongnadh dhachaighean le rudeigin ùr, no dìreach nach eil earbsa càileachd stuthan bhon bhùth-cofaidh a' phrìomh rud - a chur a-mach a dhèanamh annasach soitheach, le an làmhan. Le cuideachadh de na molaidhean a chaidh a chur a-mach anns an aiste seo, eil thu a roiligeadh "California" aig an taigh nach eil e nas miosa na an taigh-bìdh Iapanach! No 's dòcha fiù' s nas fheàrr.

Beagan eachdraidh

Mus dèan sibh roilichean "California", a 'bruidhinn air mar a bha seo mheis. Chef dh'innlich e aon de na taighean-bìdh Tokyo ainmeachadh Ichiro Masita. Anns a stèidheachadh air an rolla a bha gu math tarraingeach, ach aon latha 'cheannaird an aire nach robh a h-uile luchd-tadhail, gu h-àraid luchd-turais bho Ameireaga, mar feamainn nori, anns a bheil a' lìonadh a phasgadh. An sin thòisich Ichiro còcaireachd rus rolagan gu taobh a-muigh, mar sin a 'falach an stiall taobh a-staigh an lìonanaich. Tha seo a "Americanized" dreach ghairm Sushi-Maki, agus a 'còrdadh air ceum fada seachad air Iapan.

Dè tha na bhroinn?

Classic reasabaidh a 'cleachdadh avocados mar aon de na prìomh tàthchuid. Ach ma tha thu a 'dèanamh deiseil gus a roiligeadh "California" anns an dachaigh nach eil e a' chiad uair, faodaidh sibh fheuchainn agus cuir na rudan eile: ghlanadh, curran, lettuce no fiù 's mango - cuid foodies fa-near gu h-àraidh blas a' bhathair.

Anns an fharsaingeachd, traidiseanta tàthchuid de "California" Tha na leanas: steigeach rus, nori (duilleagan feamainn uaine dath), crab feòil ( 'fheàrr na b' fheàrr a bhith ga cleachdadh an àite crab maidean), avocado, sònraichte Iapanach mayonnaise agus caviar de itealaich iasg (fiù tha e 'tachairt fo an t-ainm "tobiko caviar"). Airson ceart wrapping roilichean Feumaidh sònraichte brat, agus fiù 's ann ro-làimh, a' dòrtadh a-steach bobhla uisge - a fhliuchas do làmhan anns a 'phròiseas cruthachadh soithichean.

Cooking roilichean aig an taigh

"California" tha e ag ullachadh a tha a bristeadh, agus beagan Céilidh làimh, bidh thu a làimhseachadh leis an leaba nach eil e nas miosa zapravskogo Sushi mhaighstir. Mar sin, chuir na h-uile tàthchuid air beulaibh e air bòrd agus tòiseachadh air a 'phròiseas a' còcaireachd.

1. Tumaidh do chorragan ann an bobhla uisge.
2. Gabh pàirt den deònach rus agus beagan teannachadh ann 'ur làmh gu Ròn.
3. Cuiribh an gràn air an duilleig nori (bu chòir a luidh leis a 'gleansach taobh sìos, agus bruiseadh - dhuibh) agus a sgaoileadh gu cothromach thar an uachdar. Layer rus bu chòir beagan cùil aig aon fhada oir an t-siota agus chan eil e a 'ruigsinn mu cheudameatair gu iomall eile - mar sin bha e nas fhasa a paisg rolla.
4. Cuir gu faiceallach thar duilleig de rus sìos - tha sinn deiseil gus "raon-cluiche" airson a bhith a 'cur air fhàgail tàthchuid.
5. Ann am meadhan a 'dèanamh "sùil a chumail air" de Japanese mayonnaise.
6. Air mullach na laighe a-mach na pìosan de chrùbag feòil.
7. Top - Peeled agus air a ghearradh tana sliseagan de avocado.
8. Le cuideachadh an leaba paisgte mar rolla proglazhivaya e agus fiù ghearradh na cliathaichean.
9. Tha sinn a 'leudachadh agus a dh'iasgach, a-sneachda geal uachdar na rus roll - rolla "California" ann an dachaigh a tha cha mhòr deiseil!
10. Crathaidh e tobiko caviar agus sgian gheur gearradh a-steach pìosan a la Carte.

Sin mar a tha e ag ullachadh furasta brèagha agus appetizing rolla "California"!