Mar a bhruidhneas tu teanga muiceann ann an geallan agus marinade

Mar a bhruich muice teanga, ma cheannaich thu e ,-stuth seo? Tha seo a ' fhìnealtas Feumaidh dòigh-obrach sònraichte. Gus faighinn a-mach ciamar a bhios tu a 'deasachadh cànan muc ceart gu ceart, feumaidh tu smaoineachadh gu bheil seo na toradh gu math slaodach. Agus cuideachd gum feumar a bhith air a bruachadh ro-làimh. Glè shoirbheachail leis a 'chothlamadh den fho-toradh seo le glasraich, uighean, greens.

Mar a bhruich bruich feòil muice teanga ann an silidh?

Cruthaich fo-thoradh de timcheall air kilogram ann an uisge fuar airson grunn uairean a thìde. An uairsin a losgadh, bruich airson dà uair a thìde le carran, uinneanan, pupairean agus salann. Mus do chog thu teanga muc, chan fheum e a bhith air a leagail. Dìreach gearraich tu barrachd geir is geir bho dhuilleag neo-dhìreach an toraidh. An dèidh a ghoil, tha e furasta an sgudal a thoirt air falbh, air a bhith a 'crathadh an teanga le uisge glaodach. Aig a 'bhàrr a chaidh a ghearradh air falbh bho gach neo-riaghailteachd agus feuch ri cruth siolandair a thoirt don toradh, le ìre sgiobalta le sgian. Gabh a-steach do shligean nèata, cuir air diosg (bu chòir dha a bhith domhainn gu leòr, às dèidh a h-uile càil fhathast a lìonadh le broth). Faodaidh tu sgeadachadh le stòircean de churanan, peas, glasraich is luibhean as fheàrr leotha - ann an geallan, bidh e gu h-iomlan agus bidh e a 'coimhead gu socair. A-nis faodaidh tu broth a dhèanamh. Faodaidh tu cearc no feòil-feòil a thoirt, a rèir do roghainn. Tha Broth nas fheàrr airson soilleireachadh le cuideachadh bho ugh geal. An toiseach bruich e agus ullaich an ugh. Cuir an soithich air leth agus cuir thu taobh. Dèan dìon le pròtain le tuiteam de fhìonag agus dòrtadh a-steach do bhrat. Stir. Cuir dheth an teas agus an còmhdach. Còig mionaidean an dèidh sin bu chòir am broth leis na flakes de phròtain a bhith air an criathradh tro ghlas, air a phasgadh ann an leth. Mus do chog thu teanga muc, feumaidh tu a bhith a 'dèanamh jelly an toiseach. Anns a 'bhroth, cuir gelatin a-mach (còig deug gram airson gach dà chupa de leac). Ma tha e àbhaisteach - bidh a 'chiad uair airson dà fhichead mionaid mus cuir thu a-mach gu tur. Ma tha e solubhail - thig sìos ann am broth teth. Tha e comasach teàrlach gearraichte a chuir air dòigh airson ùine a bhith a 'fàs biadhaich, agus bheir seo an t-aran air an àrach. Is e dìreach an uairsin a tha e riatanach a-rithist gus leac a shiubhal. Air a 'mhias le gearradh an teangaidh, dòrtadh a' bhroth le geiltin, cuir a-steach àite fuar airson reothadh. Feuch an frithealadh le caran-eich agus mustard. Faodar biadh le teanga a thiomadh ann an uisge teth airson ùine ghoirid agus cuiridh e an geal bhon mhullach.

Mar a chòcaicheas tu teanga muiceann ann am marinade

Feumaidh tu dà chànan meadhanach mòr. Gach timcheall air seachd ceud gram. Gabh iad ann an uisge fuar airson uair a thìde, an uairsin a losgadh, cuir na speineachan agus na filmichean air leth. Gabh an teanga le uisge glan, bruich. Thoir air falbh a 'chiad bhroth agus cuir a-rithist am modh-obrach. Cook airson timcheall air dà uair a thìde, spìosraidh agus salann airson a chur aig an deireadh. Co dhiubh a tha an cànan deiseil, faodaidh tu dearbhadh le bhith a 'cur am plug ris a' phàirt as doimhne den toradh, bu chòir dha a bhith freagarrach gu furasta. Fo uisge fuar, glanadh às a 'chraiceann, fionnar. Bèicear trì paprika dearga anns an àmhainn gu na sgoltagan. Cuir na glasraich ann am panna dùinte no ann am poca airson greis, cuidichidh seo iad gan glanadh bhon sgàil. An uairsin a ghearradh a-steach do stiallan agus a mheasgachadh le teanga sgapte. Cuir trì clòran de dhuilleag a-steach agus thoir air falbh marinade bho shùgairean de phuparan le bòcag le siùd soith, ola glasraich, 9 sa cheud fìonag, siùcair agus salann. An dèidh aon latha seirbheis mar fuar blasad bidhe.