Perlovka le feòil - blas mìorbhaileach

Tha cuid de dhaoine a 'creidsinn gu bheil neamhnaid eòrna no brochan-eòrna - tha e a-mhàin arm biadh. Tha eòrna-pealaidh air a dhèanamh à gràn eòrna agus tha mòran de bhotamain agus beathachadh a dhìth airson corp an duine. A bharrachd air sin, cha bu chòir dhuinn a dhìochuimhneachadh gu robh eòrna neamhnaid air aon de na h-àiteachan as fheàrr san Ruis, a rèir luchd-eachdraidh, is e seo an rud as fheàrr le Petra. 1. Tha am beachd mìorbhaileach air a 'bharaille neamhnaid gu ìre mhòr mar thoradh air nach urrainn dha a chòcaireachd bòidheach airson cion ùine no Dìth eòlas agus foighidinn.

Bhon eòrna neamhnaid is urrainn dhut àireamh mhòr de mhòran bìdh a chòcaireachd, bidh e air a dhèanamh le brògan tarraingeach, a 'dèanamh saladan tùsail, tha e air a dheisealachadh mar dhroch shlatan no air a bruich ann am bainne. Is e perlovka le feòil aon de na miasa as bòidhche leis an arbhar as fheumail, ris an canar eòrna. Agus a 'phrìomh rud a tha - a chumail ann an inntinn: gu soitheach Eòrna thionndaidh a mach blasda, tha e riatanach gu bheil foighidinn. Air sgàth an tòrr B beothamain agus diofar eileamaidean trace, eòrna agus feòil Chan eil bhlasta a-mhàin, ach cuideachd glè fheumail biadh.

An toiseach, na dìochuimhnich, tha e math an gràn a losgadh, anns na seann reasabaidhean Ruiseanach a 'moladh a bhith a' sruthadh gràin sam bith airson brochan ann an seachd uisgeachan. Às deidh sin, feumar an gràn a thionndadh airson deich gu dà uair dheug, anns a 'chuibhreann de aon liotar uisge gach glainne eòrna, ach anns a' chùis seo bidh a 'bhàr neamhnaid le feòil a' fàs brèagha agus breabha.

Tha ullachadh eòrna-neamhnaid le feòil eadar-dhealaichte bho na h-innealan eile den aon seòrsa (bho na gràinean as cumanta) a-mhàin le àm còcaireachd. Ann am brat-fhrithealaidh feumaidh tu an fheòil a thilgeil gu sgàilean ruadh le glasraich no balgan-buachair, cuir spìosraidhean gu blas, gluais gu kozanok agus measgachadh le eòrna-neamhnaid. An dèidh seo, dòrtadh uisge, feitheamaid airson an uisge a ghoil agus cuir air a-steach airson uair a thìde anns an àmhainn no fàg gus a chòcaireachd air an stòbha.

Mar bhiadh fiadhaich, bidh eòrna neamhnaid le feòil ann am poitean mar sgeadachadh airson bòrd sam bith. Tha e air ullachadh mar an ceudna, ach anns a 'chùis seo, bidh e nas fheàrr na stuthan a mheasgachadh, ach an cur ann an sreathan ann am poit: feòil, glasraich agus eòrna neamhnaid. Ma tha na poitean gu math mòr, faodaidh tu grunn shreathan a dhèanamh, a dh'fheumas an uair sin lìonadh le uisge teth, a 'cur stad air na sreathan bho bhith a' gluasad. Chan eil uisge air a ghoil, na dòrtadh a 'phoit chun a' mhullach. Eòrna le feòil casseroles deasachadh beag nas fhaide na uair a thìde ann an àmhainn gu 200 ° preheated C. An dèidh uair a thìde, feumaidh tu dearbhadh a bheil uisge gu leòr anns na poitean, ma bhios feum air, cuir ris nach eil an lite a 'tionndadh. Bu chòir cuimhneachadh gu bheil an eòrna-neamhnaid air a ghoil gu làidir, mar sin thathar a 'moladh gum bi dà thrian de na h-àireamhan aige a' lìonadh a 'phoit.

An-diugh, gus ùine a shàbhaladh airson biadh blasda agus fallain ullachadh, bidh ioma-luchd-turais gu tric air an cleachdadh. Eòrna le feòil ann multivarka tionndadh crumbly agus glè àlainn na choltas. Is ann leis an ullachadh seo a tha am baraille neamhnaidean a 'freagairt nas dlùithe ris an ainm, a fhuair e bhon fhacal "pearl". Seach gu bheil an "mult pot" ris an canar "poit bhriste", chan eil e na dhuilgheadas a bhith ag ullachadh biadh ann, lite eòrna nam measg. Ro feòil agus glasraich bhas ann an neòinean-ola ann an "fuine" modh, agus an uair sin cuir am bogadh neamhnaid eòrna, chrath spìosraidh blasad, agus chuir "pilaf" modh. Is e buannachd an ullachaidh seo gu bheil an eòrna neamhnaid le feòil san multivariate deiseil nas fhasa na san àmhainn no air an stòbha.

A bharrachd air caochladh feòil de eòrna-neamhnaid, chan eil iad cho blasda 'sa tha gràin ann am bainne le siùcar a bharrachd. Mar mhias luath, faodar gruel neamhnaid a mhilleadh fhad 'sa tha e a' coimhead air a 'Chrois Mhòr - tha e a' fàs sùbailte agus riaraichte.

Another tip: eòrna feumar ithe sa bhad às dèidh a 'còcaireachd, a chionn an dèidh a' blàth-suas, tha e a 'call a bhlas agus a' fàs fìor unloved le iomadh saighdear brochan.

An seo tha i, eòrna neamhnaid, le no gun fheòil, ann am poitean, ann an caochladh no ann am multivarquet, ach gun teagamh, feumail agus làn-fhreagarrach dha ainm - leis an deasachadh ceart faodaidh e bhith na fìor neamhnaid air bòrd sam bith.