Lìonta peabairean - tha seo 's dòcha an t-ainm-sgrìobhte mheis cha mhòr a h-uile fèin-urram bean an taighe. A thuilleadh air sin, tha gach reasabaidh a 'toirt rudeigin eadar-dhealaichte: Nithean Cuir luibhean, b' fheàrr leis daoine eile dìreach an stuffing, gun rus, agus feadhainn eile mar sin ann an làthair tiugh peabairean, agus chuir iad an tomàto. Anns an fharsaingeachd, air na roghainnean air mar ullachadh blasda lìonta peabairean, math, gach aon a tha gun choimeas ann blas. Cò a bhios a 'bruidhinn mu dheidhinn ciamar a dhèanadh seo mheis ceart.
Mar a dheasaichear lìonta peabairean, ainm luchd-còmhnaidh na Frainge. Na stuthan sin a 'tighinn thugainn bho cheann a deas na dùthcha. Tha, ge-tà, an toiseach dheasachadh aig a h-uile sin glasraich, agus an "co-oibrichean" - tomàto. Bha iad an lìonta ro dhuine sam bith eile. Tha e a 'tionndadh a-mach mun aon soitheach againn mar marag. Dè cho blasta a bhruich lìonta peabairean, na Frangaich an robh an ròpan. Nuair a ràinig an reasabaidh san Ruis, ann an taighean-bìdh againn, thòisich e ri atharrachadh. An toiseach Tomatoes peabairean an àite a chionn gun robh tòrr nas fhasa agus nas saoire fhaighinn air a 'mhargaid aig àm sam bith den bhliadhna. Ath-thòisich sinn ris tuaiream beag de rus a 'dèanamh an t-soitheach tuilleadh piquant. Tha an roghainn mu dheireadh, mar a dh'fhaodadh e fuaim corny, còmhla ri sabhs tomàto. Agus tha e ann an fhoirm seo a tha e air a ràinig ar làithean. An-diugh, tha mòran de ar gràdh-soitheach seo, ach chan eil fhios aig a h-uile duine mar a bhruich bhlasta lìonta peabairean. A-nis bidh sinn a 'co-roinn seo dìomhair.
Airson tòiseachadh leis an tàthchuid a dh'fheumas sinn a bhith ag ullachadh biadh. Gabh paprika, beef, 200 gram de ghlanadh rus, 2-bùird de tomàto Paste no grunn ùr tomàtothan, 2 uinneanan 2 curranan, ola lusan, bàgh duilleach, agus diofar seasonings. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil an deasachadh a dh'fheumas sinn nach eil fìor greasy mions. Faodaidh tu a ghabhail mart-fheòil no feòil muice, an rud as cudromaiche - dìth air tuaiream mòr den reamhar. Tomatoes no pasta - thu co-dhùnadh, ach cuimhnichibh gum bu chòir dhuibh nach fhaigh tiugh bathar. Mar a bhruich bhlasta lìonta peabairean gun a 'cur tomàtothan? Fìor sìmplidh - a 'cur beagan nas onion. Tha iad a 'tighinn a-mach tuilleadh làn sùgh agus milis. Dòigh eile - gus a dhol eil uaine agus dearg clag peabairean, a tha iad fhèin, bidh barrachd milis do bhlas.
A-nis tha sinn a 'tòiseachadh air a' phròiseas de bhith ag ullachadh ar biadh.
Nàdarrach, a 'chiad nighe piobar agus tha e soilleir bho na prìomh (gu cùramach gus nach tèid sìol a dh'fhàg a-staigh!).
Curranan agus uinneanan sìol gus an òir donn, agus rus goil gus an leth. A h-uile seòrsa stuth a tha a 'measgachadh ri chèile, cuir salainn, spìosraidh, a h-uile mionaideach measgaichte agus a chur dhan peabairean. Tha e riatanach airson rabhadh a thoirt - a 'cur tòrr de lìonaidhean nach bu chòir, no glasraich aig àm a' còcaireachd dòcha sgàineadh.
Deasaichte peabairean cur air an pan, faodar an cur air mullach semicircles onion agus bàgh duilleagan. Chuir sinn air airson 30-40 mionaid ann an àmhainn.
An-diugh tha sinn ag innse dhuibh mar a ullachadh blasda lìonta peabairean, bhon a nochd seo mheis. Tha sinn an dòchas gum bidh thu cuideachd a 'fàs soilleir. Adhartas ann an ullachadh bhlasta agus làn shoithichean.