Tasty ròsta geadas: Fast biadh reasabaidh

Grìosaichte geadas, an reasabaidh a tha air a thaisbeanadh anns an aiste seo, tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus fàileadh. Gus ullachadh a leithid de Bheurla lòn nach eil feum air a 'ceannach tòrr de phàirtean daor. Às dèidh na h-uile, tha thu dìreach a 'faighinn mòr iasg ùr agus cuid de spìosraidh. Mar sin, leig a 'bruidhinn mu dheidhinn mar a nì sìmplidh agus luath lòn às an abhainn a' bhathar còmhla ri garnish agus sauce.

Fried geadas: an reasabaidh le dealbh de chrìochnaichte mheis

Dhìth tàthchuid:

• breagha mara salainn, allspice ruadh - Cuir air na roghainnean pearsanta;
• geadas as motha de dh'fhìor - 1 pc. 3-4 kg;
• curranan chumantas - 2 no 3 pìosan.;
• mòr onion Onions - 3 PCan.;
• odorless ola rastitelnoe- 45-65 ML (ròstadh);
• White cruithneachd min - beagan mòr spàinean (airson obvalivaniya).

Processing of abhainn èisg

Fraighigte geadas reasabaidh a tha gu math sìmplidh, ga ullachadh ann am pana airson 20-30 mionaidean. Sin carson a tha seo soitheach gu tric ga dhèanamh leis an fheadhainn nach eil gu leòr ùine a bharrachd a chruthachadh fada lòn. Mar sin, tha e riatanach gus a thogail mòr iasg ùr, nighidh e math, caolan eviscerated, a 'gearradh an itean, earball, ceann a sgrìobas dheth na lannan, agus an uair sin a ghearradh a-steach cuibhreann (steak) le tighead de suas ri 2 no 3 ceudameatairean. Nas fhaide geadas dhìth smeuradh ao-domhainn mara salainn, dearg piobar agus cùbhraidh a leth-taobh do chiad sreath.

Glasraich eididh airson iasg

Cooking Fried geadas a 'toirt beagan ùine, ach gu leithid dìnnear robh barrachd Bheurla, cùbhraidh agus bhlasta, thathar a' moladh a dhèanamh air leth glasraich lìonadh. Dèiligeadh le còir, fhad 'sa tha steaks marinated iasg. Feumaidh seo a ghabhail uinneanan agus curranan, gan rùsgadh, an sin ghearradh no air cliath-theine mòr grater. Às dèidh sin ghlasraich a bu chòir a bhith air a chur ann saucepan agus sìol gus an òir donn, ann an ro-làimh blasta le salann, piobar agus dearg ola. Nas fhaide fueling feumar a chur air truinnsear, a 'phana-fraighigidh, far a bheil e deiseil airson a cleachdadh airson iasg a ròstadh abhainn.

Heat leigheas de na prìomh bathar

Fraighigte geadas reasabaidh a tha a 'gabhail a-steach a' cleachdadh a-mhàin iasg ùr, mus an teas a leigheas ann an sgeileid a bu chòir a bhith cinnteach gu bheil a sgaoileadh ann an cruithneachd min. Tha seo a 'mhodh-obrach a bhios a' cur bacadh losgaidh an èisg agus ga dhèanamh nas crispy agus bhlasta. Gus seo a dhèanamh, ath-theasachadh a 'phana-fraighigidh le h-oladh, agus an uair sin seach a chur ann an steaks min agus chuir teine air a' chuibheasachd. Ann an suidheachadh mar seo, bhathar a bu chòir a bhas airson 10-14 mionaid, gus an deach a ìsle taobh nach eil e gu tur browned. An ath-, feumaidh tu car an èisg le forc no Spatula ullachadh agus dìreach an aon dòigh. Às dèidh sin geadas steaks bu chòir a chur air truinnsear agus crathaidh iad air mullach browned glasraich.

Ciamar a bheir gu buil a 'bhòrd

Fried geadas, an reasabaidh a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, air a bhiadhadh a 'chlàr ris an garnish mar buntàta air a phronnadh. Air mullach an tàthchuid seo, tha e ion-mhiannaichte a 'dòrtadh a sweet sabhs tomàto is tiugh tiugh uachdar. Tha e cuideachd a 'moladh a thoirt do an t-soitheach ùr Dill, Leek, peirsill agus cruithneachd aran.