Mar a bhruich an Co-dhlùthaichte bainne anns a 'bhanca? Tha dòigh shìmplidh gu

Co-dhlùthaichte bainne - a 'fheàrr leotha bathar bho na Soviet linn. Tha gach dhuinn cuimhneachadh air làithean òige, geal is gorm canastairean seo fhìnealtas, a sheas an sreathan air na sgeilpichean ann an stòr. Co-dhlùthaichte bainne a dh'fhaodadh a bhith air a mheasgachadh le tì no ithe beagan siùcair, a chleachdadh mar an cur gu bhreacagan no fritters (nuair a tha ann an dùthaich a tha air nach eil fhathast air a lìbhrigeadh cho mòr anns a 'bhad , mapal sioraip). Sweet viscous bainne a chur ris a h-uile seòrsa de DESSERTS - cèicean, briosgaidean, agus tuilleadh. Mar a bhruich an Co-dhlùthaichte bainne anns a 'bhanca, gidheadh fios againn sheanmhairean. Agus mar sin, an dèidh a 'feitheamh airson 3 uairean, gus an bainne agus neasgaidean a cools sìos, gheibh sinn tiugh donn uabhasach blasda bathar. Airson an fheadhainn a tha a 'cunntadh chalaraidhean, tha e cudromach fios a bhith agaibh gu bheil mar dìreach 100 g agus goil bainne anns 320 calaraidh. Tha seo gu math tòrr, mar sin, chan eil overdo e!

Mar a bhruich an Co-dhlùthaichte bainne anns a 'bhanca? Ro throm agus goireasach dòigh

Ma tha, mar eisimpleir, tha thu ag iarraidh a dhèanamh cookies "Nuts", an uair sin mar tàthchuid airson stuffing bidh thu cinnteach Feumaidh bruich Co-dhlùthaichte bainne. Gu dearbh, an diugh, an urrainn dhut a cheannach anns a 'bhùth, ach tha cothrom math a cheannach ìosal càileachd an leaghan bathar le splash siùcair, overcooked, no, air an làimh eile, undercooked. Airson sheachnadh exposing agad mheis agus sunnd cus cunnairt, tha e nas fheàrr a bhruich a 'bhainne a-mhàin. Tha, airson seo feumaidh tu àm, ach seo an gnìomh eil feum strì, agus podsalivaniya eile fàbharan, uime sin, a dh'fheumar a h-urrainn dhut a dhol mu ghnìomhachas agad. Mar a bhruich an Co-dhlùthaichte bainne anns a 'bhanca e furasta is sìmplidh, a leughadh air.

Gabh domhainn pan, nas fheàrr leabhar 3 liotair. Jar agus a chur gu dòirtidh gu leòr meud an uisge fuar - agus mar sin gu bheil e còrr 'còmhdach an ceann shuas an canastair. Às dèidh sin, chuir pan air teas ìosal a 'còcaireachd agus bainne airson mu 2 uair a thìde. Ged a bha pròiseas agus chan eil feum agad sa bhad làthaireachd anns a 'chidsin, tha e nas fheàrr gus sùil o àm gu àm an tuaiream uisge - ma tha e air a ghoil air falbh, Cuir suas gu ìre riatanach a-rithist. Note: ma tha a h-uile uisge a tha air a dheatachadh , no bidh e ro bheag, a 'bhanca a dh'fhaodadh spreadhadh! Às dèidh deireadh an cèill àm, Cuir air falbh an teas agus leigeil fhuarachadh Co-dhlùthaichte bainne. Delicious caramel stuthan-dath deiseil. Mu dè cho fada a bhruich pige co-dhlùthachadh bainne, air an ainmeachadh gu h-àrd, ach ma tha thu a 'meudachadh an àireamh de mionaid (chan hours!), Sin agad a' bhathar a gheibh barrachd is barrachd dian dath agus blas a thuilleadh dùmhlachd. Ach nach caill e àm glè chudromach agus stad a chur air a 'phròiseas ann an àm, no an cunnart a tha thu a chnàmh. Creid mi, ma thachras e, bhathar a 'fàs unusable. Mu cò mheud a dh'fheumas tu a bhruich an Co-dhlùthaichte bainne anns a 'bhanca, fhios agad, agus a-nis faiceamaid dè a nì thu e.

Dè tha thu a 'dèanamh de ghoil Co-dhlùthaichte bainne?

Tha an stuth seo, gu dearbh, a tha math airson a chleachdadh ann agus dhe fhèin, mar eisimpleir, tì no cofaidh. Ach ma tha sibh a 'co-dhùnadh ullachadh airson siùcairean a' chloinn, a 'feuchainn ri fuine cookies "cnò" no co-dhlùthachadh bainne a chleachdadh mar a bharrachd ris an briosgaid. Agus ma cheannaicheas tu deiseil dèanamh cèicean agus uachdar a dhèanamh à 400 g de ghoil bainne agus 400 gram de tiugh uachdar 20-25% reamhar, agus an uair sin 10 mionaid gheibh thu mòr cèic. Gus ionnsachadh mar a 'còcaireachd anns a' phoit bainne co-dhlùthachadh gu furasta, dh'innis ar pàipear. Gus seo a dhlùthaichte bainne a-riamh aig làimh, tha e nas fheàrr a bhith ag ullachadh ro-làimh beagan canaichean. 'S dòcha san teaghlach agad tha mìlsean as fheàrr le reasabaidh seo sweet bathar, mar sin carson nach eil barrachd ga dhèanamh gu math tric?