Dh'ailbhinn brot le bradan no a 'bhradain

Tha brot traidiseanta soitheach Ruiseanach 'bhìdh. Ach seo a 'còcaireachd air gluasadan ann an dùthchannan eile a dh'fhaodadh a bhith air an cur ris le soithichean ùra a tha air a bhith eòlach dhuinn. Mar eisimpleir, tha e aca a choimeas blas dh'ailbhinn brot le bradan no bradan.

Tha na prìomh molaidhean a leanas.

An toiseach, anns a 'mhòr-bhùthan-nis air an urrainn dhut a cheannach fuar iasg, chan eil e a' moladh a cheannach reòite chlosaich. Cuideachd, feumaidh dearg giùrain agus lannan gleansach.

San dara àite, gus an ullachadh dh'ailbhinn brot le bradan no bradan, thathar a 'moladh a dhèanamh bho closach an Lòin, a' tarraing gu math a h-uile na cnàmhan, a thuilleadh air a gearradh dheth a 'chraicinn.

Treas, an t-iasg nach urrainn a bhith air a ghearradh ann am pìosan beaga. Ann an cùis sam bith, tha e riatanach a-mhàin a 'goil a' chlosach ann an riochd cuibhrionnan. A-nis faodaidh tu tòiseachadh a 'deasachadh a' chiad mheis.

Biadh traidiseanta recipe "uachdar brot le bradan no bradan" a bu chòir a bhith air ullachadh ann an òrdugh a leanas. Tha a 'goil prais uisge saillte agus chuir e ann fad onion, sliseagan buntàta cearcall sgudaichte agus churran. Thugaibh na glasraich gus frithealaidh, an sin chuir an t-iasg. Faodaidh e bhith air a chleachdadh mar amh is air a shailleadh no air a rèisgeadh. Goil airson deich mionaidean, ris a 'phoit-uachdar agus le blas ùr talamh geal piobar. Aig an deireadh, faodaidh sibh fàisg an sùgh liomaid air, ach tha seo na phàirt nach eil feum air.

Faodaidh tu cuideachd an t-eadar-dhealaichte dh'ailbhinn brot le bradan. Gus seo a dhèanamh bidh feum glasraich a ghearradh gu h-iomlan. Nuair a tha iad bruich, Cuir an t-iasg, uachdar, piobar agus goil. Aig deireadh a 'bhradain agus a thoirt air falbh uile lusan le bhith gan cur ann an blender a dhèanamh smoothie. Thathar a 'moladh a' fàgail beagan pìosan èisg slàn. A-nis na h-uile co-phàirtean air an cur air ais dhan phana Cuir beagan ìm agus brot air a thoirt gu goil. Serve bu chòir a bhith ann an a la Carte soithichean, le mullach pìos èisg agus beagan Dill.

'S urrainn dhut cuideachd a' feuchainn a thoirt seachad dh'ailbhinn brot le biadh-mara. Tha àireamh mhòr de roghainnean airson a bhith ag ullachadh, an dà chuid gu nàiseanta agus gach teaghlach. Ach chan eil ach aon lagh: tha nas motha na diofar biadh-mara, na bu bheairtiche, fallaine agus nas beathachail brot Bidh Cuir a-mach.

Mar riaghailt, tha traidiseanta tàthchuid airson dh'ailbhinn brot. Tha seo a 'dearg èisg (bradan, bradan, agus mar sin air adhart), feusgain, eisirean, gibearnach, carran-creige agus mar sin air. Ach a nis Japanese brot le bradan, feumaidh an còmhnaidh a 'gabhail a-steach miso Paste, feamainn agus gibearnaich, ach ann an Spàinntis dreach feumaidh iad a bhith an tomàto; 'S e Spàinntis - le fìon. Tha an aiste seo a bhios a 'feuchainn ri' tabhann grunn reasabaidhean.

Spàinntis uachdar brot ga ullachadh anns an dòigh seo. Tha iasg brot a chur buntàta, tomàtothan, uinneanan, curranan agus clag piobar, còcaireachd agus bleith ann blender. A bhruicheadh air biadh mara cocktails a ghearradh ann am pìosan beaga, ris a 'phoit còmhla ri uachdar agus diofar spìosraidh gus blas.

Japanese brot le bradan ag ullachadh an-còmhnaidh le bean Paste miso agus dashi sònraichte. Tha e air ullachadh mar a leanas. Ann an saucepan, goil an anchovy thiormachadh agus ga thiormachadh mara càl. A-nis, bidh e riatanach a bhith a 'gearradh an àirneis a-steach cubes sam bith nas motha na 2 cm, agus leapannan feamainn beaga truinnsearan. Anns a 'goil brot a chur air biadh-mara, bradan, àirneis, càl, goil gus an deiseil stàite. Aig an àm seo ann an teas na brot a sgaoileadh an-glanaidh agus dòirtidh tana-sruth a-steach dhan bhrot. bhruich suas ri còig mionaidean bho a-nis air. Soup fhaighinn dìreach blas air leth sònraichte.

Ann an artaigil a chaidh a thoirt Tionndaidhean an ullachadh dh'ailbhinn brot le bradan agus biadh na mara. Ach tha iomadach diofar roghainnean far a bheil na prìomh rudan a tha eadar-dhealaichte.

An dòchas gun còrd e riut!