Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach à uighean. Uirsgeulan mu ainmeil bathar.

Bho shean, cearcan uighean circe b'fheàrr, tha biadh airson a cinne-daonna. Avicenna 'bruidhinn mu na buannachdan agus na feartan leigheasach seo beathachail bathar. Gun teagamh, anns an t-ugh Tha iomadh feumail agus luachmhor stuthan, agus tha iad an dà ugh geal, agus a yolk.

diofar reasabaidhean o na h-uighean air a bhith a chruthachadh thar nan linntean a 'cleachdadh a' bhathar seo. Ach, tha tòrr de na miotasan mu na buannachdan agus na cunnartan a bha uighean a chruthachadh anns a 'phròiseas. Nach 'feuchainn ri tuigsinn mus tèid thu a' bruidhinn mu dheidhinn dè uighean a bhruich.

Mar sin, na h-uirsgeulan:

• Egg rinn cron a 'ghrùthan.

An t-ugh anns feumail airson grùthan ri tachartasan shearbhagan amino methionine choline agus, mar sin, an cunnart a tha iad nan seasamh a 'ghrùthan. Ach, ma tha clachan ann an grùthan, na h-uighean a tha contraindicated. Aca a chleachdadh sa chùis seo bheir goirt colic. Tha e cuideachd feumail a bhith a 'cleachdadh na h-uighean còmhla ri mayonnaise, a dh'aindeoin na blas a' toirt am measgachadh seo.

• Egg e doirbh a chnàmh.

Gu dearbh, tha an t-ugh ann an aon chùis chnàmhadh. Tha a 'cheist, ciamar a tha e a' toirt ùine. Faster chnàmhadh an fheadhainn a tha air a dhol tro ìsle tearmach giollachd.

• Tha Brighter an yolk, mar sin tha e feumail.

Yolk dath Chan eil buaidh aice feumail lotaichean. Tha e a 'crochadh air an feed, a tha cearc air a chleachdadh.

• Egg tha cronail oir tha e a 'meudachadh choileastarail.

Ithe uighean air choileastarail ìrean buaidh a thoirt air beagan. Choileastarail san ugh lecithin tha cothromach.

• Egg - adhbhar salmonellosis.

'S e seo comasach, ge-tà, ma tha an t-ugh a' cleachdadh nighe mus urrainn seo a sheachnadh.

• Egg chan eil e ga stòradh na b 'fhaide na seachdain.

Nuair a bhith a 'cur an t-ugh, biorach puing sìos mar sin a' seachnadh Brùthadh air a adhair t-seòmar, ach an sgeilp beatha a mheudachadh.

• Egg - mhiorbhuile bathar.

Ith cuid uighean nach urrainn. Chan eil iad anns na h-uile a tha riatanach airson ar corp. Tha iad a 'sam bith agus bhiotamain C gualaisg.

Mar sin, dè ghabhas ullachadh bho uighean. Às dèidh na h-uile, ge bith dè tha thu ag ràdh, ach tha e mòr bathar. An t-ugh faodar beachdachadh coitcheann a bhathar a chionn e dìreach nach eil e deiseil. Gu h-àraidh gu bheil an ullachadh uighean soithichean cha toir mòran ùine. Ma tha thu a 'gabhail ri liosta de na h-uile shoithichean a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh bho uighean,' s dòcha a 'faighinn glè fhada air an liosta, anns a bheil àireamh mhòr de appetizers, Salads, DESSERTS agus mòran eile seòrsa biadh.

Dè tha thu a 'dèanamh de uighean, mar eisimpleir, airson bracaist. Perfect bracaist - bog-ugh bruich. Ach cuideigin a dh'fhaodadh coltas ro shìmplidh. Uime sin, tha sinn ag ullachadh an omelet le balgan-buachair agus hama.

Gus a dhèanamh, feumaidh tu a bhith:

• 100g. balgan-buachair agus hama;
• ugh - 6 pìosan;
• onion;
• beagan uachdar;
• salann, piobar agus luibhean.

Fry balgain-buachair gus a dhèanamh roimhe seo, tha iad a sguabadh agus air a ghearradh. Uair sin, cuir na hama is uinneanan. Fry a h-uile còmhla. Eggs le chuipeadh uachdar ann an bobhla fa leth agus seusan iad le spìosraidh. An sin balgan-buachair hama a chur ann an soitheach a 'fuine agus dòirtidh mullach ugh-uachdar measgachadh. Cook gus deiseil ann an àmhainn.

Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach à uighean air a' bhòrd Nollaig. Elegant agus gu math furasta ri ullachadh appetizer bho uighean - tha e uighean lìonta. Agus faodaidh iad a bhith air an lìonta le ge bith dè ur cridhe a mhiannaicheadh. Gabhaibh, mar eisimpleir, sprat Stuth-glanaidh agus a 'measgachadh le ugh bruich yolks, daoine geala air an gearradh ann an leth. Tha sinn air a dheasachadh agus Phronn, agus na bhunait do stuffing. Remain seo feòil a 'càrnadh leth na h-uighean agus gan cur ann an soitheach, a bu chòir a uk Gheibhear' Pave lettuce. Gach leth lìonta ugh sgeadachadh le mayonnaise. Feumaidh mi ràdh gu bheil seo greim-bìdh a tha sàr-mhath agus a 'coimhead blas mòr. Dè nach eil na saor-làithean min?

Mar sin, an t-ugh a-mhàin Chan eil e blasta is fallain a bathar, ach cuideachd fìor sàbhailiche-beatha airson nan taighean aoigheil nuair a dh'fheumas tu a bhruich Bheurla bracaist no tùsail dòigh a chur air a 'chlàr airson nan aoighean.