Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach à uighean airson bracaist, dìnnear no Nollaig Clàr

Smaoineachadh mun dearbh gun urrainn dhut an t-ugh a 'còcaireachd, a' chuid mhòr mnathan a 'meòmhrachadh sporghail uighean no omelets. Tha iad sin a bharrachd air soithichean a tha tric air a chleachdadh mar luath agus beathachail bracaist. Ach tha e a 'tionndadh a-mach, aon urrainn ullachadh tòrr nas measgachadh farsaing de soithichean.

Dè a bhruich na h-uighean gu luath

Ma tha a 'strì airson ùine, agus anns a' frids càil ach uighean nach eil a 'laighe mun cuairt, nach eil eu-dòchas. Sa chiad àite, aon a dhèanamh àbhaisteach sporghail uighean. Agus, san dàrna àite, a 'sealltainn beagan ealantachd is mac-meanmna, a dh'iarraidh laghach, blasda agus sàsachail mheis. Mar eisimpleir, a 'faighinn beagan tomàtothan agus onion a dhèanamh nas dathte uighean. Gus seo a dhèanamh, a 'chiad ola Fry an sgudaichte onion leth fàinneachan, agus an uair sin a chur gu Peeled bho chraiceann agus arbitrarily ghearradh tomàtothan, salann, piobar agus crathaidh le bhrodadh an t-ugh,' dùsgadh agus a 'leantainn gus a bhruich na h-uighean a bhruich. Nuair a bhios a 'frithealadh air an truinnsear, faodaidh tu a chur air pìos lettuce agus crathaidh le sgudaichte uaine mheis. Seo dè ghabhas ullachadh bho ugh litireil 5 mionaidean.

Shakshuk

Airson roghainn nas motha de tàthchuid a dheasachadh air co-dhiù dathach, bòidheach biorach Iùdhach mheis. A bharrachd air na h-uighean (4 pìosan), bheir e bogha (2 PCan), tomàtothan (punnd), creamh (blasad), piobar (2 pc), Chile (1 pc), ola lusan, salainn agus siùcar.

All glasraich a ghlanadh, a thàinig agus a gearradh a-steach cubes. Air teasachadh pan dòrtadh ola, ann an tionndadh a chur gu na glasraich anns an òrdugh a leanas: onion, creamh, peabairean, tomàto. Tha iad an uair sin a shailleadh, air a chur ris agus siùcar a chur às fo còmhdach airson 20 min (gu coileanta Deatachadh de lionn stuthan). Às dèidh sin spàin glasraich cuideam a dhèanamh agus a 'doimhneachadh bhrodadh-uighean aca. Cover le mullach thairis air a 'choire agus Fry na th' gu simmer gus frithealaidh. Serve le h-aran agus uaine.

Mar a bhruich an omelette bho uighean

Tha seo a 'mheis Faodar bruich ann am pana, fuine, bhruich ann dùbailte goileadair no multivarka. Omelet a bhith clasaig no excipients. Ach a dh'aindeoin a 'còcaireachd air an taghadh reasabaidh prionnsabal soithichean a thèid: chuipeadh ugh, salann bha measgta le tàthchuid agus a bharrachd air a smachdachadh gu theasachadh leigheas.

A 'smaoineachadh gun urrainn dhut an t-ugh ullachadh do chloinn, mar roghainn, faodaidh sibh bhiotamain omelette ann dùbailte goileadair le Spinach. Ann an aon ugh a tha riatanach gus a 'gabhail beagan de Spinach, 30 ML bainne agus salann blasad. Egg whisk math leis a 'bhainne ann an blender, cuir salainn agus an uair sin a' Spinach, a 'leantainn gu whisk. Cuideam a 'fàs soilleir dath uaine, a bhios gu cinnteach a' tàladh chloinne. An Aifreann uairsin air a dòrtadh a-steach greased muffin sileaconach mould agus a cur ann am bàta-smùide airson 20 mionaid (no ann an multivarku quenching modh). Tha deiseil biadh air a thoirt air falbh bho na chumadh, a 'tionndadh air an truinnsear. Faodaidh inbhich ullachadh coltach ri soitheach piobar.

Agus Càise ugh appetizer

Tha e a 'tionndadh a-mach nach urrainn dhut a bhith air ullachadh bho uighean agus biadh a dhèanamh airson na saor-làithean a' bhùird, leithid appetizer le càise. Aig 6 uighean a ghabhail polpachki ìm, 250 gram de càise, tiugh uachdar 4, uaine. Uaireannan, cuideachd air a chleachdadh gus sgeadachadh an rudan eile: chularan, tomàtothan, crab maidean. Bhruicheadh uighean agus gearradh a-steach dà phìos còmhla, a thoirt às an yolks. Aca triturated grated le ìm agus càise, tiugh uachdar air a chur ris agus dhùisg gus an rèidh. Tha e air a lìonadh le leth de pròtainean agus sgaoil air biadh, sgeadachadh le rèidhlean no lettuce. Garnish composition dòcha gum bi an dòigh shoilleir tomàto, clag piobar sliseagan, fiaclan a ghlanadh no surimi. An dòchas gun còrd e riut!