Còcaireachd aig an taigh deoch cop: reasabaidh kvass bho kvass Wort

Brew seo le bonaid adhair cop, gas builgeanan, spòrs seilg ann an sròn, sweet, ach le beagan sourness urrainn a bhith air ullachadh ann ach dà dhòigh: crackers à seagal agus mash. Ciamar? Mu dheidhinn agus deasbaireachd.

peann deuchainn

Ma tha thu co-dhùnadh gus feuchainn ri seo a dhèanamh deoch, ullachadh a thòiseachadh ann an tomhas beag. Tro dheuchainn agus ceartachadh, an dèidh beagan amannan thu ag obair do foirfe reasabaidh kvass bho kvass Wort. Carson mash? Seach dèiligeadh ris tha e nas fhasa seach le thaois ghoirt an arain, sìol, agus co-phàirtean eile. Dìreach fa-near: blasta dha-rìribh Brew fhaighinn bho dhùmhlachd de kvass Wort. Tha e a chionn 'dhùmhlachd, agus chan ann bhon mheasgadh measgachadh. Agus chan eil e ùine fhada, agus càileachd an stuth a tha a 'tòiseachadh àrd. A leithid kvasok ag iarraidh agus ag iarraidh deoch, gu h-àraidh nuair a tha e teth. Mar sin, tha sinn a 'chiad ullachadh a h-uile rud a dh'fheumas tu: siùcar, uisge, aire, beirm. Goil 3 liotair uisge agus a 'fàgail a shocrachadh. Ann eile container beagan nas motha volume (còig-liotair botal, poit, msaa) a 'cur sìos ann an tàthchuid na meudan mar a chomharrachadh anns an reasabaidh kvass leavened Wort. Feumaidh sinn dòirtidh leth liotair de blàth (chan teth!) Uisge agus sgaoil e ann an 2-bùird de dhùmhlachd agus siùcar. A rèir a 'cho laghach' sa tha thu ag iarraidh airson deoch fhaighinn, cuir an siùcar bho 1/2 gu 2/3 cupa. 'Dùsgadh a' measgachadh a sgaoileadh an tàthchuid math. Às dèidh sin reasabaidh kvass de leavened Wort òrdachadh dòirtidh fhàgail 2.5 liotair uisge (bu chòir gur e fuar no blàth - àbhaisteach seòmar Teòthachd) agus àite-slatag beirm (6 g). An cudromach staid: an beirm tha freagarrach a-mhàin ùr, no deoch chan obraich an t-slighe a bu toigh leat.

Agus a rìs, mòran daoine mar kvass chan ann ann an riochd fìor-ghlan, ach le leasachaidhean dhearcag: rèasanan, Prunes, etc. Faodaidh tu beagan a tiormachadh measan ri fhaotainn dhuibh ann an bàn. Recipe kvass bho kvass Wort furasta ag aideachadh a leithid sin "saorsa". Semi-chrìochnaichte bhathar a 'còmhdach agus a' fàgail gu aon taobh airson beagan làithean a ferment. faodaidh tu feuchainn air an latha no 2. Ma bhlas tharruing - grinn teannachaidh, a 'dòrtadh a-steach botal is deoch, a' cumail a 'chòrr ann an frids. No ga fàgail airson latha no dhà eile "a ruighinn".

Wort Homemade

Agus a nis an reasabaidh airson an fheadhainn aig a bheil ùidh chan ann a mhàin a 'còcaireachd kvass bho kvass Wort, ach cuideachd an reasabaidh an Wort - Homemade. Cooking bu chòir gum biodh co-dhiù aon seachdain mus thu an dùil tòiseachadh air an òl. Airson seo a thogail glainne seagal, a thàinig agus a bogadh airson latha no dhà (chan barrachd) ann àbhaisteach ghoil uisge daonnan anns an t-seòmar. Gach latha, rithist am modh a seagal Chan eil chall. Nuair a bhios an gràn sprout math, faodaidh ea bhith air obrachadh nas fhaide. An t-uisge a thraoghadh, seagal a 'dol ann an àmhainn agus a tiormachadh agus an uair sin a' mhin tro feòil grinder agus blender. All Wort (tioram beirm) deiseil. Tha e a 'cruinneachadh ann an anairt agus a' cleachdadh mar dhìth. Gu bheil seo math ghabhas dèanamh? Uill, mar eisimpleir, tha leithid 'a kvasok: dòirtidh leth cupan uisge goileach liotair de seagal flùr, agus a' dùsgadh a 'leigeil fhuarachadh. Aig an àm seo, mions an liomaid (le Peel), mòr-ubhal (b'fheàrr sweet), 3 àireamh bheag de rèasanan, agus beagan de thoraidhibh eile a thiormachadh. Airson blas as fheàrr, faodaidh sibh Cuir lusan no duilleach currants, sùbhan-craoibh. Everything measgaichte agus a chur dhan fuar min "bumpiness". Mhullaich suas le barrachd uisge (a liotair agus leth), a 'cur bùird de mhil agus beagan siùcair. Cover an ullachadh, leig ferment airson grunn làithean. Teannachaidh, ma thogras milis, agus òl ri ur slàinte! A Must Thathar a-rithist AiR tioram agus faodar a chleachdadh a-rithist! Bon kvasopitiya!