Nuair agus le na tha iad ag òl deoch làidir?

Liqueurs bha aithnichte mar-thà anns an 11mh linn. Tha mòran tinctures roimhe air a chleachdadh mar chungaidh-leighis, agus mar sin bha iad blasda, iad a 'cur meala. Mar sin bha deoch làidir. Dè òl seo milis agus deoch-làidir? Tha beagan phuingean a bu chòir dhuibh pàigheadh aire.

Liquor cleachdadh chan ann a mhàin ann an riochd fìor-ghlan mar dheoch làidir, ach cuideachd air a chleachdadh mar flavoring sioraip. Cuideachd anns a 'rinneadh an cocktails. Dè an deoch-làidir, gu an làn blas a nochdadh? Tha e mar as trice searbh, mòr-sàthaichte agus Picante. Uime sin, ann an riochd fìor-ghlan a tha e nach bu toigh rud sam bith. No, faodar an deoch a mheasgadh le deigh an uisge agus coiliontachd. Liqueur a 'dol gu math le mòran deochan: fìon, sineabhar, branndaidh, bhodka, uisge-beatha, branndaidh, - gan dèanamh nas buige agus nas càilear. A thuilleadh air sin, blas de dheoch a 'dèanamh co-chòrdach nuair còmhla ri reòiteag, bainne, uachdar, sùgh mheasan (liomaid, orains msaa), Hot teòclaid. Liquor-iomlan a 'cur dheth an blas cofaidh. 'S e as fheàrr freagarrach dha Baileys, Frangelico agus Amaretto.

Nuair agus le na tha iad ag òl deoch làidir? Roimhe sin, bha iad ag òl aig àm lòn, a-nis tha iad buailteach a chur a-steach gu deireadh na mine - airson cofaidh no tì bhòrd. Mar a tha iad ag ràdh, tha seo Sònraichte digestif - deoch a leasachadh cnàmhaidh. Chan eil e a 'moladh a bhith ag òl deoch làidir mus ithe, oir tha e gu math milis agus dh'fhaodadh droch bhuaidh air a miann. Gus an clàr a 'frithealadh deoch seòmar Teòthachd. Ma tha e fuar, a bhlas dol nas miosa agus e a 'fàs gu ìre. Liqueur glainne kremanku a 'cuimhneachadh air a' chas. Tha e air a chleachdadh, ma tha an deoch air a toirt ann an riochd fìor-ghlan. Òl deoch làidir a ghabhail ghleusta. Ma tha e a Cocktail, faodaidh sibh a 'cleachdadh trì-thaobhach speuclairean, mar eisimpleir, airson fìon no Martini.

Dè an deoch-làidir mar greim-bìdh? Mhòr-chuid a-phàirteach mheasan agus siùcairean. A geur eadar-dhealachadh eadar an deoch agus greim-bìdh blas cha bu chòir a bhith. Airson chocolate liqueur tha air leth freagarrach airson cookies agus cofaidh, a cherry - cherries no cherries le siùcar. Bha cha mhòr a h-uile liquors tha air leth còmhla ri cnò Fhrangach cèicean agus pastraidhean, le caochladh mheasan (ùbhlan, dhearcan, orainsearan, Lemons).

Beachdaich air leithid a 'còrdadh deoch mar Baileys. Dè òl as fheàrr? Tha e a 'ceangal an blas air uachdar, teòclaid, cofaidh agus caramel blas. 'S urrainn dhut faidhle a Baileys phronnadh le deigh, crathaidh le grated teòclaid. Anns gach glainne urrainn a chur dhearcag sùbh-làir. Cream liqueur Mar as trice tha òl ann an riochd fìor-ghlan. Faodaidh e bhith air a frithealadh le mìlsean, tì no cofaidh le reòiteag. Amaretto gu tric air a chur ris cofaidh no tì. Egg liqueur Advocaat mòran b 'fheàrr leis a mheasgachadh le bòcan. Ma tha thu airson fheuchainn ann an riochd fìor-ghlan, na dìochuimhnich a ghabhail teaspoon, oir tha e glè thiugh.

Liquor ris a 'Cocktail, a' frithealadh mar aperitifs no digestives. San fharsaingeachd, tha mu thrian Cocktail measgachadh air bunait an deoch a neo astringency blas agus gleusda. Dè an deoch liqueurs diofar dhaoine teagamh ag ràdh a tha gu math duilich air sgàth na chòrdalachd le eile tàthchuid seo deoch bheir aghaidh sam bith eile. Agus blas, mar a tha fhios agad, na h-uile eadar-dhealaichte.