Ma tha thu airson cluich aig an taigh sam bith soitheach a tha mar as trice air an ullachadh ann an ionadan foghlaim a 'biadhadh biadh luath, bhiodh e sàr roghainn chnapan. Recipe iad cho sìmplidh gum bi sibh comasach air a bhruich iad fiù 's leis a' chloinn. Ach a 'cleachdadh an dachaigh-bruich feòil' S e gun teagamh mòran nas àirde.
Chicken chnapan. Recipe leis an breadcrumbs agus cornstarch
Gabh Kilo de chearc. Can eile agus feòil, ach bi seo nas fhasa. Tha, agus aig McDonald as motha fèill chicken mheis - dìreach chnapan. Recipes le dealbhan a chuidicheas tu a 'gintinn an aon blas aig an taigh le cuideachadh pan agus an àmhainn. Osbarr feòil Feumaidh spìosraidh - leth-teaspoon de chnò talamh, beagan peasairean piobar dubh, salann-mara mòr, sia-bùird de cornstarch agus trì uighean. Cuideachd breading (Criomagan) agus an ola còcaireachd. A 'chiad gearradh fillets portioned pìosan - meud bu chòir dhaibh a bhith an aon rud. Spìosraidh agus salann ann cofaidh grinder a 'bleith gu pùdar agus ris a' Starch. Beat uighean agus a 'dòrtadh a-steach measgachadh de na trì bùird uisge. Tha an lezone dòrtadh a-steach gu farsaing bobhla. Chnapan (reasabaidh a 'moladh gun urrainn dhut a ghabhail air diofar sheòrsaichean de breading, ged a phronnadh almoin) tha tumadh ann an ugh measgachadh, an uair sin a' leigeil leis drèanadh agus bogadh ann an breadcrumbs. Ullaich a 'phana, teasachadh e gu miannaichte Teòthachd (mu aon cheud agus tri fichead no ceud agus ceithir fichead ceum) agus a bhith a' faighinn breaded pìosan circe. Tha iad a 'ruighinn òir donn ann mu cheithir - sia mionaidean. Eilear a-nis a 'cumail chicken chnapan (reasabaidhean le dealbhan a' sealltainn uaireannan ro bhas feòil, ach chan eil e cho math ann an còrr is thiormaich foirm) nach eil e a 'dèanamh ciall. Air sgàth an breading Starch toirt bhrisg. Beagan ùine bruich feòil leigeil leis a 'fuireach làn sùgh. Ready chnapan a sgaoileadh air aodach no pàipear searbhadair gu còrr reamhar ghabhail a-steach a 'phàipear. Ged a tha, ann am prionnsabal, cha bhi e cus. Math frithealadh le leithid feòil ketchup no sònraichte sabhs a dhèanamh bho creamh. Airson a 'deasachadh an dàrna tha riatanach gus fuine an creamh, Thyme agus ola chrainn-ola, bleith a-steach MUSH agus measgachadh le nàdarra iogart. Tha fad a 'còcaireachd a' phròiseas a 'toirt mu dhà fhichead mionaid, nach eil cho math. 'S dòcha bidh seo na co-argamaid airson thu gus co-dhùnadh a' feuchainn ri ullachadh analogue de bhiadh luath anns an dachaigh.
Chnapan. Tha an reasabaidh ann an àmhainn
Tha seo a 'mheis faodar beachdachadh air cha mhòr a thaobh bidhe. Bho na chnapan nach eil a bhas ann an ola, sùghadh a-steach ola is a 'fuine gun gheir. A leithid soithichean a tha math frithealadh solas tomàto le sailead basil. Chiad, marinate fillets ann Yogurt (unsweetened!) Le salann is piobar dubh. Tha e comasach seo a chumail feòil marinade bho aon uair a thìde air fad oidhche. Breading ullachadh saillte crackers, air am pronnadh ann am mìrean a 'cleachdadh treanaichean prìne, còmhla ri ceud gram de grated càise. Boned cearc ann breadcrumbs, a sgaoileadh air parchment bhèicearachd agus airson fichead mionaid.