Ciamar a bhios tu a 'deasachadh caviar caranra airson a' gheamhraidh?

Tha caviar Cairot airson a 'gheamhraidh air a bhuain ann an diofar dhòighean. An-diugh beachdaichidh sinn air an dreach as sìmplidhe, a ghabhas a stòradh airson grunn mhìosan ann an stòr fuar. Tha an leithid de dheasachadh math airson ithe mar bhiadh, agus cuideachd a chleachdadh gus ceapairean blasta agus sàsaichte a chruthachadh.

Caviar Cairot: reasabaidh airson ullachadh mionaideach

Components airson obair-obrach:

• Glac tomato - ¾ cupa;
• Duilleagan Laurel - 5-7 pìosan;
• Carrota fìor mhòr - 1 cg;
• Bulb mòr bulb - 500 g;
• Ola glasrach odorless - 1 làn glainne;
• Piobar dhubh - ½ spàin milsein;
• Salt, siùcar - cuir ri blas;
• Garlic mòr - 2-3 fiaclan (cuir ri blas).

Pròiseas glasraich

Tha caviar Cairot airson a 'gheamhraidh air a buain gu luath agus gu furasta, mura h-eil ach glasraich mòra air an cleachdadh airson bìdh cho mòr. Mar sin, feumar a 'phrìomh toradh a nighe gu math, gearradh dheth na gasan agus a' crathadh, agus an uairsin a ghearradh ann an grinnear feòil. Bu chòir an aon rud a dhèanamh le cinn nan oiseanan. Is fhiach iomradh a thoirt nach urrainn dhut an dà lios a cheangal ann an cùis sam bith, oir feumaidh iad a bhith air an giullachd air leth.

Glasraich a 'losgadh

Gus curranan airson a 'gheamhraidh air a dheagh ullachadh, bu chòir dhut siospan domhainn no cuis chòmhnardach a thoirt a-steach, agus an uairsin cuir a-steach a' ghlasraich orange làn bhristeil, ½ pàirt de ola glasraich agus beagan uisge. Anns a 'chumadh seo, feumaidh an toradh a bhith air a chur às gu bog. An uair sin, ann an neach eile 'phana-fraighigidh bu chòir a chur onion, fhàgail ola, tomàto Paste, mheasgadh le fhuarachadh sìos uisge a ghoil (1/4 cupa), agus bàgh duilleagan. Bu chòir na co-phàirtean seo a bhith air am bruich airson 25 mionaid, agus an uairsin cuiridh iad iad ann an curran, salann, piobar, cuir siùcair agus crannagan leac. An ath rud, bu chòir na h-àrainnean a bhith air an deagh mheasgachadh agus còcaireachd airson mu 6-9 mionaidean.

An ìre dheireannach ann an ullachadh bidhean

Mar a chì thu, bidh caviar caranach airson a 'gheamhraidh air ullachadh gu furasta agus gu luath. Mura h-eil thu an dùil stòras bìdh blasta is fiadhaich a stòradh ro fhada, chan fheumar a sgaoileadh a-steach do canastairean. Gus seo a dhèanamh, gabhaidh bathar glainne àbhaisteach (750 g no 0.5), nigh e gu math agus tioram gu tur. Às dèidh sin, feumaidh na jaraidhean an caviar a bh 'air a bruich roimhe a sgaoileadh, a dh'fheumas a bhith air fhuarachadh an toiseach anns an èadhar fuar.

A chionn 's gu bheil an caviar caranach air a chumail ach anns a' bhùth fhuar airson ràithe, chan eil e deònach a dhaingneachadh. Tha e gu leòr a-mhàin gus an obair a chòmhdach le clais plastaig no glainne agus gu tur fionnar anns an t-seòmar rè an latha.

Mar a choileanas tu ris a 'chlàr gu ceart

Bidh caibear bho charaidean agus de thàthchuidean eile air a chleachdadh ann am beagan làithean às deidh an ullachadh. Thathas a 'moladh an sgiobag seo a bhith air a thoirt seachad airson lòn anns an stàit fhuarach. Faodaidh tu ithe ann an cruth salad geamhraidh, cuir ri diofar goulash, carragh-cuimhne no dìreach pìos de aran ùr a chur a-steach agus ga chleachdadh mar cheapaire blasta is breabha. Tha e feumail a bhith a 'stòradh a leithid de bhàn ann an àite fionnar airson barrachd air 3 mìosan.