Muiceann bruite air a bhiadhadh ann am foil. Rèitichean còcaireachd

Tha muiceann bruich fhiadhaich air a bhruich le biadh fiadhaich a tha cho bòidheach ann an teas agus teas. Faodar feòil a dhèanamh air spìosradh agus siùcas a-mach à seo, bidh e nas bòidhche agus nas tairgse. Bidh e cuideachd na iongnadh cho èibhinn agus bidh porc làn-bhiadhaichte ann am foil. Tha grunn roghainnean ann airson a 'mhias seo ullachadh. Bidh sinn a 'tabhann nan reasabaidhean as fheàrr leat.

Hama bakte, air a bhiathadh ann am foil, air a lìonadh le garlic

Tàthchuid: a Kilo na muice tenderloin, trì cloves de creamh agus spìosraidh airson feòil, Lavrushka agus càin salainn.

Cooking muic ann foil

Nigh an fheòil ann an uisge fionnar. An uairsin cuir air a 'phìobag gus a dhèanamh tioram beagan. Toir leth lítear de uisge òl a-steach do phoit, cuir beagan pìosan de shalainn, spìosraidh, luibhean tioram agus piobar. Cuideachd cuir dà dhuilleag larach. Nuair a thig am muir air an teine agus bruich. Nuair a bhios an t-uisge a 'sruthadh dheth, cuir a' mhuc-mhara a-steach thuige gus am bi e air a bhogadh gu tur anns a 'phìob. Thoir an saucepan le feòil airson na h-oidhche air a 'cholcain no anns a' chuan. Anns a 'mhadainn, thoir a-mach an taighe-taighe, gu math aotrom salann is piobar. Le sgian geur ann an feòil, dèan doimhneachd puing mu thimcheall air trì ceudameatairean. Cuir sglèatan de thalagan tana anns na tuill. Cuir muiceag air duilleag de pholl agus cuir a-steach e gu math. Bho shuas gu h-àrd, faodar an fheòil a dhòrtadh le mèinnean no maiseag le mongard. Bu chòir am beathach bruich anns a 'mhòine a bhith air a bhiathadh ann an àmhainn ro-sheasmhach. Tha an ùine còcaireachd mu dhà uair a thìde.

Hama bakte ann am fiodh, làn de charaidean

Necessary tàthchuid cileagram feòil muice, aon curran, piobar talamh ùr, aon parsnip, 120 g de Soy sabhs, 100 g de bhodka.

Ullachadh

Gearr an teine-làir feòil agus tiormaich e gu math le napcc. Thoir air falbh na carraidean. An uairsin gheàrr e e le leacan fada tana. Pasternak a 'sgoltadh na fàinneachan. Cleachd sgian geur anns a 'mhuc-mhara gus gearraidhean domhainn a dhèanamh. Cuir na pìosan carran anns na pocaidean a tha a 'tighinn a-mach. Ann am bobhla air leth, cuir piobar talmhainn, vodca agus sauce soi còmhla. Leasaichidh an sauce seo blas a 'mhuc-fheòil ghoil agus ga dhèanamh nas bòidhche. Ann am baga cealla-phòna, cuiridh tu an fheòil air gach taobh, ga chòmhdach le parsnip agus a 'dòrtadh marinade soy. Cuir a-steach an trannsa-làir ceart gu ceart agus cuir thu a-steach e tron oidhche ann an roinn an fhrigeir. Mura h-eil mòran ùine agad airson a bhith a 'còcaireachd, fàg am feòil airson a dhol a-mach aig teòthachd an t-seòmair airson dìreach dà uair a thìde. Às dèidh sin, thoir am beathach a-mach às a 'mhàileid agus an parsnip a thoirt air falbh. Cuir an fheòil ann an cruth teas le na taobhan, còmhdaich le sgudal agus cuir ann an àmhainn ro-sheasmhach. Tha an teòthachd a thathar a 'moladh 180 céim. Bidh fuar air a ghoil ann am foil deiseil ann an uair a thìde. Gus feòil air grèim èibhinn fhaighinn, faodaidh e a bhith air a ghlanadh le mayonnaise is mustard. Aig an aon àm, bu chòir am foil a thoirt air falbh, agus bu chòir am muiceann bruite fhàgail san àmhainn airson deich thar fhichead no fichead mionaid eile. Nuair a tha an fheòil air fhuarachadh, feumar a ghluasad gu plàigh dhomhainn agus a chur ann an àite fuar airson còig uairean. Thathar a 'gearradh feòil deiseil gu sreathan beaga glic. Faodar am biadh a chleachdadh mar lìonadh airson ceapairean no a bhith na bhiadh. Fàilte gu math.