Chan eil fhios agad mar a 'còcaireachd lite? Tha e furasta!

Dè as urrainn nas blasta agus nas fhasa semolina, a tha eòlach thugainn bho òige? Ach, a dh'aindeoin an simplidheachd a 'phròiseas ullachaidh, bha mòran a' stiùireadh a 'milleadh deiseil mheis: gu tric ann an truinnsear brochain Gheibhear cnapan, a tha ann an cùis a bu mhiosa Faodar cuideachd a losgadh. Mar sin, ciamar a 'còcaireachd lite? Tha feum fios a bhith agad dè na cleasan agus gainne shealbhachadh?

Mar a bhruich semolina

Mus do rinn sinn a 'meòrachadh air mar a' còcaireachd lite, bu chòir dhuinn barrachd fios air na prìomh rudan a tha a 'dol a-steach e, - semolina.

Mar sin, semolina - dè a tha e? Tha e shredded cruithneachd semolina, a tha air a dhèanamh bho àrd-chàileachd durum cruithneachd. Is e sin, ann an smior a tha e na mine. Munk e glè bheairteach ann an diofar beathachadh. A thuilleadh air sin, tha e furasta a ghabhail a-staigh a 'chuirp. A chionn gu bheil seo a 'bhrochain air a mholadh a-steach ann an daithead clann òg - an e dìreach na tha a dhìth agus air solar cunbhalach de beothamain, agus tha tuilleadh deagh bhuaidh na inbheach slàinte na cloinne e. Mar sin, ma tha fios agad mar a 'còcaireachd lite,' chuid as motha a dhèanamh airson a 'phàiste, agus ma tha, chan e, ag ionnsachadh a' ins agus fhearainn de chòcaireachd - tha iad fo eadhon Ùr-ionnsaiche còcairean.

Recipe semolina

Airson an ullachadh feumaidh tu:

- 100 g de semolina;

- a liotair bainne;

- 3 tbsp siùcar (chan eil slides);

- ìm;

- salainn blasad.

Àite air truinnsear bainne agus a 'feitheamh an t-àm nuair a Teòthachd a' fàs faisg air a 'goil Teòthachd - mu 70 puing. Cuimhnich gu bheil thu an-còmhnaidh a bhith a 'seasamh aig an stòbha - bainne a tha an seilbh gus an "ruith" aig a' chuid as motha inopportune dràsta.

Cho luath 'sa thòisicheas bainne a' goil, a chur an siùcar agus salainn ann. Tha feum air beagan salainn - air bharr sgian.

Next, a 'tòiseachadh air an socair' dùsgadh a 'bhainne ann an cruinn gluasad agus mean air mhean a chruthachadh funail a dòirtidh an deònach semolina - tana allt agus a-steach am meadhan na pan - fhad' sa bha i a 'còcaireachd air an sgaoileadh. Fuirich a 'mhòmaid a' bhainne a 'tighinn gu goil, agus an uair sin stad a chur a-mhàin brosnaicheadh. Teas a lùghdachadh gu ìosal, agus an còmhdach le brod, leig a dhèanamh gus an tionndadh eile airson 2-3 mionaidean. Às dèidh a 'còcaireachd a' phròiseas a chrìochnachadh, leig e grùdaidh airson tuilleadh lite airson 10-15 mionaid fo mullach dùinte gu teann. Nuair a bhios a 'frithealadh ann MUSH Feumaidh pìos ìm.

Tha an soitheach a chrìochnachadh Faodaidh atharrachadh a h-uile seòrsa de lìonaidhean: Cuir an staing, seòclaid, Cinnamon, rèasanan, Prunes, tiormaichte apracotan - agus a h-uile càil miannan do chridhe!

Tha e coltach gu bheil a h-uile rud a tha gu math sìmplidh, ach iomadh mnathan a 'cumail a' dol a sheachnadh chuid as motha de na trì mearachdan cumanta, nach eil fhios ciamar a 'còcaireachd lite:

- dùmhlachd. Semolina Feumaidh nach bi tiugh, ach anns a 'chùis seo, a h-uile mhàin air an gaotharan. Ann an òrdugh a sheachnadh cus tiughad chrìochnaichte mheis, feumaidh tu obrachadh a-mach ceart riatanach suim semolina - bu chòir dha a bhith beagan;

- cnapan. Ma tha a 'chùis na cunbhalachd na deiseil a h-uile gràn air a' fan, ann an cnapan chan eil e coltach cuideigin a toil. Tha iad air an cruthachadh leis gu bheil am bainne a tha a dhòrtadh do na croup, gu leòr airson a theasachadh suas. Ma tha thu a thilgeadh e aig deas-dràsta, adhbhar na cnapan urrainn a bhith an luaths a 'tuiteam na chadal ann an gràinneanan pan - feumaidh a h-uile càil a dhèanamh gu mall;

- coltas. Chan eil e dìomhair a h-uile soitheach a bu chòir a bhith appetizing, a 'chiad de na h-uile, a' coimhead air. Mar riaghailt, tha e a 'milleadh a h-uile h-aon ro thiugh cunbhalachd brochain. Carson a tha e tiugh? -Àraidh, an t-suim dòirtidh gràn agus biadh Teòthachd - semolina fhathast comasach do tiugh agus rè fuarachadh.

Agus mu dheireadh, ma tha thu ag iarraidh a bhruich a 'bhrochan mar sin an teaghlach agaibh air iarraidh cur-ris, dìreach bhruich le gràdh. 'S e seo a' phrìomh key to soirbheachadh san àm ri teachd biadh.